Ở thời điểm hiện tại, bạn sẽ không khiến ai ngạc nhiên với phần còn lại của bánh mì. Sự đa dạng về chủng loại của nó khiến chúng ta mua nhiều bánh mì hơn là chúng ta có thể ăn tươi. Và thật tiếc khi bạn phải vứt bỏ nó.
Điều đơn giản nhất bạn có thể nghĩ đến là chuẩn bị vỏ từ bánh mì, sau đó bạn có thể sử dụng trong các món đầu tiên, món salad, xay để làm bánh mì hoặc ăn như khai vị.
Tùy thuộc vào công thức, bánh mì có thể được ngâm trong sữa, bơ hoặc nước sốt, sau đó vắt ra một chút và sử dụng khối lượng đã chuẩn bị để nấu. Trong món salad, bánh mì cũ sẽ tự ngấm dưới lớp nước sốt được đổ lên trên.
Ngoài ra, bánh mì có thể được nghiền trong máy xay cà phê đến trạng thái gần như bột và được sử dụng trong làm bánh, sau khi thay đổi công thức một chút (sau cùng, có trứng và men trong bánh mì thành phẩm).
Hoặc bạn có thể cho chim ăn trong một công viên gần đó!
Làm thế nào để hồi sinh bánh mì?
- Ngâm trong nồi hơi đôi hoặc cách thủy khoảng 10-15 phút.
- Bọc bánh mì trong khăn ướt và làm nóng trong lò ở nhiệt độ thấp.
- Buộc vào túi và làm nóng trong lò vi sóng trong 30 giây.
- Giữ bánh quy đã làm ẩm trong chảo nóng dưới nắp cho đến khi ngấm.