Russula vàng (Russula aurea)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
- Đặt hàng: Russulales (Russulovye)
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Russula (Russula)
- Kiểu: Russula aurea (Russula vàng)
Nắp quả non phẳng, thường lõm ở giữa, mép có gân. Bề mặt mịn, hơi nhờn và bóng, mờ và hơi mượt theo độ tuổi. Lúc đầu, nó có màu đỏ chu sa, sau đó trên nền màu vàng với những đốm đỏ, nó sẽ chuyển thành màu cam hoặc vàng chrome. Kích thước đường kính từ 6 đến 12cm.
Các phiến rộng 6-10 mm, thường nằm, tự do gần cuống, tròn ở mép mũ. Lúc đầu có màu kem, sau màu vàng, có viền màu vàng crôm.
Bào tử có hình mắt lưới hình răng lược, màu vàng nhạt.
Thân cây hình trụ hoặc hơi cong, cao từ 35 đến 80 mm và dày từ 15 đến 25 mm. Mượt hoặc nhăn nheo, trần trụi, màu trắng pha chút vàng. Trở nên xốp theo tuổi tác.
Thịt quả rất dễ vỡ, vụn nhiều, nếu cắt ra thì màu sắc không thay đổi, có màu hơi trắng, vàng vàng dưới da nắp. Nó hầu như không có hương vị và mùi.
Phân bố xuất hiện trong rừng rụng lá và rừng lá kim trên đất từ tháng XNUMX đến cuối tháng XNUMX.
Khả năng ăn được - nấm rất ngon và ăn được.
Nhưng loại cây russula không ăn được đẹp mắt rất giống với cây russula vàng, khác ở chỗ toàn bộ quả cứng và màu sắc của nắp liên tục giống như màu đỏ của quế, thịt có mùi trái cây và không có mùi vị đặc biệt. Trong quá trình nấu ăn, nó có mùi của nhựa thông, mọc từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX trong các khu rừng rụng lá và lá kim. Vì vậy, người ta phải hết sức cẩn thận trong quá trình thu hái và sơ chế nấm vân hoa vàng!