Có hơn 262 văn bản khoa học nghiên cứu về tác động của những chế độ ăn kiêng này đối với thai kỳ.¹ : không có gì cho thấy sự gia tăng các dị tật lớn ở trẻ em, và chỉ có một trường hợp cho thấy nguy cơ mắc bệnh hypostadias (dị tật dương vật) tăng nhẹ ở con trai của người mẹ ăn chay. Năm nghiên cứu đã cho thấy cân nặng khi sinh của trẻ có bà mẹ ăn chay thấp hơn, nhưng hai nghiên cứu lại cho kết quả ngược lại. Mặt khác, thời gian mang thai vẫn như nhau dù bạn có ăn chay hay không.

Tuy nhiên, 12 nghiên cứu đã làm sáng tỏ nguy cơ thiếu vitamin B12 và thiếu sắt ở phụ nữ mang thai ăn chay. Cuối cùng, chế độ ăn thuần chay và ăn chay có thể được coi là an toàn, miễn là đặc biệt chú ý đến nhu cầu vitamin (đặc biệt là vitamin BXNUMX) và các nguyên tố vi lượng (đặc biệt là sắt). Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng những người ăn chay khi mang thai có lượng magie hấp thụ tốt hơn nhiều, điều này có thể làm giảm đáng kể tần suất chuột rút ở bắp chân trong tam cá nguyệt thứ ba.².

Piccoli GB, Clari R, Ăn chay khi mang thai: Nguy hiểm hay chữa bách bệnh? Một đánh giá tường thuật có hệ thống. BJOG. Tháng 2015 năm 122;5(623):33-10.1111. doi: 1471/0528.13280-2015. Epub 20 Ngày 2005 tháng 59. C Koebnick, R Leitzmann và cộng sự. Tác dụng lâu dài của chế độ ăn dựa trên thực vật đối với tình trạng magiê khi mang thai, Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu (219) 225, 10.1038–1602062. doi:29/sj.ejcn.2004 Xuất bản trực tuyến ngày XNUMX tháng XNUMX năm XNUMX