Ảnh và mô tả sơn mài hai màu (Laccaria bicolor)

Sơn mài hai màu (Laccaria bicolor)

• Laccaria sơn mài var. giả màu;
• Laccaria sơn mài var. hai màu;
• Laccaria proxima var. hai màu.

Sơn mài hai màu (Laccaria bicolor) – một loại nấm thuộc chi Laccaria (Lakovichy) và họ Hydnangiaceae (Gidnangiev).

Mô tả bên ngoài

Bột bào tử của sơn mài hai màu có đặc điểm là màu tím nhạt, quả thể của nấm có hình dạng cổ điển, bao gồm thân và mũ. Các bào tử của nấm có hình elip hoặc hình cầu rộng, toàn bộ bề mặt của chúng được bao phủ bởi các gai cực nhỏ cao khoảng 1-1.5 micron. Màng màng nấm được biểu hiện bằng loại phiến, bao gồm các phiến dày và thưa thớt bám vào bề mặt thân cây và có màu hồng nhạt (ở nấm chín – màu hoa cà). Bề mặt của các đĩa nấm được mô tả có thể có răng cưa.

Nấm thuộc loài này có thịt nhẹ, hơi xơ, không có mùi thơm và vị. Đúng như vậy, một số người hái nấm lưu ý rằng cùi của sơn mài hai màu có thể có mùi thơm nấm hiếm hoặc hơi ngọt và có vị rất ngon. Nó có màu tương tự như bề mặt của quả thể, nhưng có thể sẫm hơn ở gốc thân.

Nắp sơn mài hai màu có đặc điểm là hình nón phẳng, bề mặt có màu nâu nhạt hoặc hồng, khô. Đường kính của nó thay đổi trong khoảng 1.5-5.5 cm và hình dạng quả thể non có hình bán cầu. Dần dần, nắp mở ra, phẳng, đôi khi có vết lõm ở giữa hoặc ngược lại, có một nốt sần nhỏ. Khoảng một phần ba bề mặt của nó trong mờ, có sọc rõ ràng. Ở phần trung tâm, nắp sơn mài hai màu được bao phủ bởi các vảy nhỏ, dọc theo các cạnh có dạng sợi. Ở những cây nấm trưởng thành thuộc loài này, màu sắc của mũ thường có màu nâu đỏ hoặc nâu cam, đôi khi có thể chuyển sang màu hơi hồng nhạt. Nấm non có đặc điểm là mũ màu nâu, cũng có màu hoa cà.

Thân nấm có cấu trúc dạng sợi, bề mặt có màu hơi hồng giống như phần mũ. Từ trên xuống dưới hơi giãn ra nhưng nhìn chung nó có dạng hình trụ. Độ dày thân của loài nấm được mô tả là 2-7 mm và chiều dài có thể đạt tới 4-8.5 cm (ở nấm lớn - lên tới 12.5) cm. Bên trong – được làm, thường – bằng bột bông, bên ngoài – màu nâu cam, có sọc. Phần trên của thân cây thường có màu nâu tím pha chút hồng. Ở gốc của nó có thể có một chút tuổi dậy thì, đặc trưng bởi hoa màu tím hoa cà.

Mùa dầu mỡ và môi trường sống

Sơn mài hai màu (Laccaria bicolor) phổ biến rộng rãi trên lãnh thổ lục địa Á-Âu và thường được tìm thấy ở Bắc Phi. Để phát triển, loại nấm này chọn những khu vực trong rừng hỗn giao và rừng lá kim, thích mọc dưới những cây lá kim. Tuy nhiên, loại nấm này rất hiếm khi được tìm thấy dưới những cây rụng lá.

Khả năng ăn được

Nấm sơn mài hai màu có thể ăn được có điều kiện và được đặc trưng bởi chất lượng rất thấp. Theo các nghiên cứu, hàm lượng asen tăng lên trong thành phần quả thể của loại nấm này.

Các loại tương tự và sự khác biệt với chúng

Sơn mài hai màu (Laccaria bicolor) có hai loại tương tự nhau:

1. Sơn mài lớn (Laccaria proxima). Nó khác ở dạng phiến không có màu hoa cà, không có cạnh ở gốc, được đặc trưng bởi các bào tử dài hơn, kích thước của chúng là 7.5-11 * 6-9 micron.

2. Sơn mài hồng (Laccaria laccata). Sự khác biệt chính của nó là một nắp nhẵn, trên bề mặt không có vảy. Màu sắc của quả thể không có màu hoa cà hoặc màu tím, và bào tử nấm thường có đặc điểm là hình cầu.