Táo chứa chất xơ tạo gel, pectin, giúp hoạt động của đường tiêu hóa. Mô tả
Tùy thuộc vào giống, thịt có thể tươi và giòn hoặc bột. Táo khác nhau về độ ngọt, mùi vị và độ chua. Có nhiều loại có vỏ màu vàng, đỏ và xanh lá cây. Giá trị dinh dưỡng
Táo được biết đến như một nguồn cung cấp pectin và chất xơ tuyệt vời. Chúng chứa một lượng lớn vitamin A, C và giàu kali, canxi, sắt và phốt pho. Hầu hết các chất dinh dưỡng trong quả táo đều tập trung ở trong và dưới vỏ. Đó là axit ellagic, axit malic, axit chlorogenic và quercetin. Vẫn còn rất nhiều chất dinh dưỡng thực vật trong quả táo, một số chất dinh dưỡng trong số đó vẫn chưa được khám phá và đặt tên. Các hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và chống ung thư mạnh mẽ. Có lợi cho sức khỏe
Khi bạn ăn táo tươi hoặc uống nước trái cây mới ép mỗi ngày, bạn có thể mong đợi nhận được nhiều lợi ích sức khỏe nhất.
Bệnh hen suyễn. Ở những bệnh nhân hen suyễn uống nước ép táo hàng ngày, các cuộc tấn công được giảm bớt nhờ hàm lượng cao vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa.
Các vận động viên. Tập thể dục vừa phải là hữu ích. Nhưng tập thể dục cường độ cao và vất vả sẽ tạo ra stress oxy hóa trong cơ thể. Nước táo sau khi tập có tác dụng vô hiệu hóa tác hại của các chất oxy hóa, bổ sung cung cấp vitamin và khoáng chất, giảm mệt mỏi cho cơ bắp. Nhưng nếu nước táo chua, nó sẽ làm trầm trọng thêm tình trạng stress oxy hóa, có hại cho cơ thể.
Xơ vữa động mạch. Mức độ cao của cholesterol xấu trong cơ thể so với nền của stress oxy hóa là rất nguy hiểm. Các hợp chất chống oxy hóa có trong táo sẽ giúp trung hòa quá trình oxy hóa, do đó làm giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch và xơ vữa động mạch. Uống nước táo thường xuyên có thể làm chậm quá trình xơ cứng động mạch.
Sức khỏe của xương. Hàm lượng kali cao trong táo ngăn ngừa sự mất canxi trong máu và xương. Tiêu thụ táo hàng ngày giúp duy trì mật độ xương và tránh sự phát triển của bệnh loãng xương.
Táo bón. Khi nước táo được trộn với nước ép cà rốt, nó là một phương thuốc chắc chắn để giảm táo bón.
Chăm sóc răng miệng. Nhai một quả táo giúp làm sạch răng và giữ cho nướu răng khỏe mạnh. Tác dụng khử trùng của táo đối với vi khuẩn và vi rút làm giảm khả năng mắc các bệnh răng miệng.
Bệnh tiểu đường. Táo xanh có nhiều xơ và phù hợp hơn với bệnh nhân tiểu đường. Polyphenol trong táo cũng giúp ngăn ngừa lượng đường trong máu cao thông qua các enzym tham gia vào quá trình tiêu hóa carbohydrate phức tạp.
Tiêu hóa. Táo là một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên. Nước ép táo giúp đi tiêu dễ dàng hơn. Nó có hiệu quả nhất khi trộn với nước ép cà rốt và nước ép rau bina. Ăn táo thường xuyên sẽ đảm bảo nhu động ruột thường xuyên và điều này làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết.
Đau cơ xơ hóa. Táo là một trong những nguồn cung cấp axit malic tốt nhất, đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hoạt động của cơ bắp và giảm mệt mỏi cho cơ bắp sau khi tập luyện. Điều này làm cho chúng trở thành một trợ giúp đắc lực cho những người bị đau cơ xơ hóa.
Ung thư phổi. Hàm lượng cao các chất flavonoid - quercetin, naringin và chất chống oxy hóa - trong táo giúp ngăn ngừa sự phát triển của ung thư phổi.