Bạn có co rúm người mỗi khi được mời súp cà chua không? Cà chua có đầy đủ chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp chống lại một số bệnh và cũng hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Cải thiện thị lực: Vitamin A có trong cà chua giúp cải thiện thị lực, cũng như ngăn ngừa bệnh quáng gà và thoái hóa điểm vàng.
Giúp chống ung thư: Theo nghiên cứu, cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa lycopene, có tác dụng giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư phổi, dạ dày và tuyến tiền liệt.
Hỗ trợ sức khỏe máu: Một nghiên cứu cho thấy rằng một quả cà chua có thể cung cấp tới 40% giá trị hàng ngày của vitamin C, và cũng chứa vitamin A, kali và sắt, những chất cần thiết để duy trì sức khỏe của máu. Vitamin K, chịu trách nhiệm cho sự lưu thông và đông máu, cũng được tìm thấy trong cà chua.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim: Lycopene bảo vệ chống lại bệnh tim mạch. Ăn cà chua thường xuyên giúp giảm lượng cholesterol và triglycerid trong máu, giảm sự lắng đọng của các chất béo trong mạch máu.
Giúp cải thiện tiêu hóa: Ăn cà chua hàng ngày giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa vì chúng giúp chữa táo bón và tiêu chảy. Cà chua cũng giúp thông mật và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả.