Một số thói quen ăn uống và nấu nướng mà chúng ta biết là cực kỳ lành mạnh lại không thực sự tốt cho sức khỏe. Những lời sáo rỗng nào về chế độ dinh dưỡng được cho là đúng đắn tốt hơn nên từ bỏ?
Đa sinh tố
Quảng cáo ám ảnh cho chúng ta biết rằng sức khỏe của chúng ta không thể được phục hồi nếu không dùng vitamin tổng hợp. Tuy nhiên, anh ấy im lặng về thực tế là chỉ một phần nhỏ được hấp thụ từ chúng. Vitamin từ thực phẩm được hấp thụ tốt hơn và nhanh hơn, và ngay cả những món cháo thông thường nhất cũng rất giàu chất dinh dưỡng. Ăn nhiều trái cây và rau quả, uống nhiều nước hơn và không lạm dụng thực phẩm bổ sung vitamin.
Nước trái cây tươi
Một số chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bắt đầu ngày mới bằng nước ép trái cây tươi. Tất nhiên, lợi ích của chúng so với các sản phẩm công nghiệp đóng gói là khá lớn. Nhưng tốt hơn cả là ăn rau và trái cây tươi, bảo quản chất xơ và vitamin. Ngoài ra, nhai sẽ tạo ra đủ nước bọt để cải thiện tiêu hóa.
Vitamin C
Trong thời kỳ lây lan các bệnh do vi rút và nhiễm trùng, nhiều người trong chúng ta uống một lượng rất lớn axit ascorbic - vitamin C. Sự dư thừa của nó trong cơ thể có thể gây ra tình trạng sức khỏe kém: đau đầu, các vấn đề về tiêu hóa. Một cách thay thế tốt hơn nhiều trong những thời kỳ như vậy là ăn các loại rau và trái cây có chứa vitamin này: cam, kiwi, nho, dâu tây, tất cả các loại bắp cải và ớt chuông, rau bina và thì là.
Sản phẩm không có chất béo
Nỗi ám ảnh về các loại thực phẩm ít chất béo có thể trở thành một trò đùa tàn nhẫn đối với cơ thể bạn. Những sản phẩm được cho là nhẹ này chứa nhiều chất phụ gia giúp bảo quản cấu trúc và mùi vị. Chính những chất bổ sung này có thể gây ra tình trạng thừa cân và hệ tiêu hóa bị trục trặc. Thêm vào đó, chất béo nhất thiết phải đi vào cơ thể, nếu không có chúng, công việc của nhiều hệ thống và cơ quan là không thể.
lòng trắng trứng
Thường xuyên ăn lòng đỏ trứng được cho là làm tăng mức cholesterol, đó là lý do tại sao nhiều người chỉ ăn lòng trắng trứng. Ngay cả những gói protein đã tách rời cũng được bán để dễ sử dụng. Tuy nhiên, theo nghiên cứu, lòng đỏ trứng không gây ra sự thay đổi mức cholesterol, đồng thời lòng đỏ còn chứa các chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần.