Nội dung
Theo nhiều chuyên gia, nồng độ axit rất cao trong cơ thể phá vỡ hoạt động bình thường của các hệ cơ quan và chúng trở nên không có khả năng tự vệ trước nhiều loại vi khuẩn và vi rút.
Độ pH là số nguyên tử hydro trong một dung dịch nhất định. Nếu là 7 thì là môi trường trung tính, nếu từ 0 đến 6,9 thì là môi trường axit, từ 7,1 đến 14 thì là môi trường kiềm. Như bạn đã biết, cơ thể con người có 80% là nước. Cơ thể luôn cố gắng cân bằng tỷ lệ axit và kiềm trong dung dịch này.
Hậu quả của việc vi phạm cân bằng axit-bazơ trong cơ thể
Nếu sự cân bằng axit-bazơ bị xáo trộn, thì điều này có thể gây ra những xáo trộn nghiêm trọng trong cơ thể. Khi bạn ăn thực phẩm giàu axit và không đủ nước, quá trình axit hóa toàn bộ cơ thể sẽ xảy ra. Chúng bao gồm nước ngọt, ngũ cốc, thực phẩm có chứa đường, chất thay thế đường, bánh nướng, sản phẩm thịt và thịt.
Quá trình axit hóa rất nguy hiểm vì nó làm cho việc vận chuyển oxy đi khắp cơ thể trở nên tồi tệ hơn, các nguyên tố vi lượng và vĩ mô bắt đầu bị hấp thu kém. Trước hết, điều này có thể gây ra những rối loạn trong hệ tiêu hóa, chuyển hóa tế bào và còn gây ra các bệnh tim mạch, bệnh ngoài da, giảm mật độ xương, khả năng miễn dịch, v.v. Trong một môi trường mà sự cân bằng axit-bazơ cho thấy có tính axit, nhiều loại ký sinh trùng khác nhau, bao gồm vi rút, nấm và vi khuẩn, phát triển và nhân lên nhanh chóng.
Người đoạt giải Nobel Otto Warburg đã nhận được giải thưởng của mình vì phát hiện ra rằng các tế bào ung thư không sinh sôi trong môi trường giàu oxy, và sau đó người ta đã chứng minh rằng virus, vi khuẩn và nấm không hoạt động trong môi trường như vậy. Độ pH càng cao, có tính kiềm, nồng độ của các phân tử oxy càng cao (nhiệt lượng). Trong môi trường axit, nồng độ CO2 tăng lên và axit lactic được hình thành, tạo tiền đề cho sự phát triển của tế bào ung thư.
Làm thế nào để kiểm tra độ pH của cơ thể?
Khá dễ dàng để kiểm tra cân bằng axit-bazơ của bạn bằng cách sử dụng một thử nghiệm đặc biệt - que thử bằng giấy quỳ, bạn có thể mua ở hiệu thuốc. Độ cân bằng pH tối ưu nhất là 6,4-6,5. Tốt nhất là xác định cân bằng axit-bazơ của bạn một giờ trước bữa ăn hoặc hai giờ sau đó.
Độ pH của nước tiểu có thể dao động trong ngày. Nếu giá trị của nó là 6,0-6,4 vào buổi sáng và 6,4-7,0 vào buổi tối, không có lý do gì để lo lắng. Tuy nhiên, nếu xét nghiệm cho thấy 5,0 trở xuống, thì độ pH của nước tiểu bị axit hóa mạnh, và nếu 7,5 hoặc cao hơn, thì phản ứng kiềm chiếm ưu thế. Bằng giá trị pH của nước tiểu, bạn có thể xác định mức độ hấp thụ các khoáng chất trong cơ thể chúng ta, chẳng hạn như canxi, natri, magiê.
Đối với độ pH của nước bọt, giá trị của nó cho thấy hoạt động tích cực của các enzym trong đường tiêu hóa, đặc biệt là gan và dạ dày. Độ axit bình thường của nước bọt hỗn hợp là 6,8-7,4 pH. Nó thường được đo vào buổi trưa khi bụng đói hoặc hai giờ sau khi ăn. Độ axit thấp trong khoang miệng thường dẫn đến sâu răng, bệnh nướu răng và hôi miệng.
Môi trường axit và môi trường kiềm là gì?
Trong y học, có một thuật ngữ như là “nhiễm toan” - đây là chứng tăng tiết acid. Uống nhiều bia rượu, biến chứng của bệnh đái tháo đường thường dẫn đến tình trạng này. Khi nồng độ axit tăng lên, các vấn đề về tim và mạch máu có thể được quan sát thấy. Một người có thể tăng cân đủ nhanh. Rất thường trong những trường hợp như vậy có các bệnh về thận, bàng quang và giảm khả năng miễn dịch.
Sự gia tăng mức độ kiềm trong cơ thể được gọi là nhiễm kiềm. Trong trường hợp này, sự hấp thụ khoáng chất kém cũng được quan sát thấy. Lý do cho tình trạng này trong cơ thể có thể là do sử dụng lâu dài các dược chất có chứa một lượng lớn chất kiềm. Nhiễm kiềm hiếm khi xảy ra, nhưng nó cũng có thể gây ra những thay đổi nghiêm trọng và tiêu cực trong cơ thể chúng ta. Chúng bao gồm các bệnh về da và gan, mùi khó chịu và rõ rệt từ miệng, và các bệnh khác.
Làm thế nào để duy trì độ pH bình thường?
Để duy trì sự cân bằng axit-bazơ tối ưu của cơ thể, bạn cần uống đủ nước (30 ml trên 1 kg cơ thể). Về thức ăn, nên có thức ăn giàu kiềm gấp vài lần thức ăn có tính axit.
Thực phẩm thực vật, như rau và trái cây, thúc đẩy sự hình thành phản ứng kiềm, và ngũ cốc, thịt, thực phẩm chế biến ở dạng xúc xích, bán thành phẩm, sản phẩm bánh - có tính axit. Để duy trì sự cân bằng axit-bazơ tối ưu, chế độ ăn uống chủ yếu là thực phẩm thực vật.
Các bác sĩ nói rằng lợi ích tốt nhất của chúng tôi là duy trì mức axit và kiềm chính xác trong cơ thể. Chỉ với sự cân bằng độ pH tối ưu, cơ thể chúng ta mới hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng.
Cơ thể chúng ta có các cơ chế tự nhiên giúp cải thiện sự cân bằng axit-bazơ. Đây là những hệ thống đệm của máu, hệ hô hấp và hệ bài tiết. Khi các quá trình này bị gián đoạn, cơ thể chúng ta sẽ giải phóng axit vào đường tiêu hóa, thận và phổi, và da của chúng ta. Nó cũng có thể trung hòa axit với khoáng chất và tích tụ axit trong mô cơ (bộ nhiệt lượng). Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, điều đó có thể có nghĩa là sắt trong hemoglobin trong máu của bạn đang trung hòa axit. Nếu thấy chóng mặt, nhức đầu, chuột rút và mất ngủ, thì điều này có thể báo hiệu rằng magiê đang được sử dụng trong các dây thần kinh, mô cơ và xương.
Dưới đây là bao nhiêu vấn đề sức khỏe có thể phát sinh do mất cân bằng axit-bazơ. Đừng để mọi thứ tự trôi qua, hãy lưu ý rằng phòng bệnh là chìa khóa để có một sức khỏe tốt. Theo dõi độ pH của cơ thể thường xuyên để tránh nhiều bệnh tật.