Lợi ích sức khỏe
Giàu axit béo, bơ cung cấp “chất béo tốt” và là thực phẩm tập trung cho sức khỏe nhờ đóng góp vitamin (B9, E) và khoáng chất (đồng, magie). Một đồng minh để ăn uống tốt!
Bạn có biết không ? Để bơ chín nhanh hơn, hãy đặt bơ cạnh táo hoặc chuối. Bạn cũng có thể bọc chúng trong giấy báo. Huyền diệu !
Mẹo chuyên nghiệp
Chọn nó tốt : nếu quả bơ mềm đến mức cuống thì có nghĩa là quả bơ đã sẵn sàng để nếm thử.
Để giữ nó, ta để ở nhiệt độ phòng 4-5 ngày, để chín rồi cho vào tủ lạnh, 2 đến 3 ngày nếu chín rồi. Để giữ lại nửa quả bơ, bạn hãy giữ lại phần có hột, rưới nước cốt chanh lên để bơ không bị thâm đen, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào tủ lạnh.
Để dễ bóc vỏ hơn, chúng ta có thể lăn nó trên tay một chút trước.
Ngay khi nó được cắt, Chúng ta rưới nước cốt chanh lên trên một lần nữa để thịt không bị đen.
Hiệp hội ma thuật
Kèm theo một giọt dầu ô liu và một chút muối, quả bơ sẽ có sức hấp dẫn trong tất cả các món salad. Nó cũng có thể được ăn một mình, tăng cường với các loại thảo mộc thơm như rau mùi hoặc hẹ.
Quặng, biến thành guacamole với gia vị (cà ri, ớt…), để ngâm rau hoặc bánh ngô. Và, nó có thể thay thế bơ trong bánh sandwich chẳng hạn.
Trong một chiếc mousse sô cô la. Đúng vậy, quả bơ là một chất thay thế tuyệt vời cho trứng, tạo nên kết cấu cho món mousse sô cô la! Hiệu ứng lừa gạt.
Trong kem vitamin. Ngoài ra còn có công thức độc đáo được tìm thấy trên trang Cooking for my baby.com, trộn bơ với chuối và ép quýt để có một món tráng miệng đáng kinh ngạc sẽ thu hút trẻ từ 8 tháng tuổi. Và cả những người lớn tuổi nữa!