Nội dung
Điều chỉnh bữa ăn gia đình cho bé
Đó là nó ! Con bạn cuối cùng cũng làm chủ được cử chỉ: thìa di chuyển từ đĩa này sang miệng khác mà không bị nấc quá nhiều, cố gắng đáp ứng cả mong muốn độc lập và sự thèm ăn của con yêu tinh nhỏ của mình. Sau bữa trưa, nơi đây vẫn trông giống như một “bãi chiến trường”, bất kể thế nào, một cột mốc thực sự đã trôi qua. Anh ấy có thể tham gia vào bàn ăn của gia đình. Thật là một biểu tượng! Riêng ở Pháp, nơi bữa cơm gia đình là một dấu mốc văn hóa xã hội thực sự, của sự đoàn kết và gắn bó, của tình anh em và sự giao lưu. Ở nước ta, 89% trẻ em ăn cùng bố mẹ, 75% trước 20 giờ tối và 76% vào giờ cố định. Ngô cho một bữa ăn không chỉ là cho con bạn ăn. Có niềm vui thích thú, khía cạnh giải trí và sự tương tác với gia đình, coi trọng tất cả các khía cạnh của nó và tham gia tích cực vào việc giáo dục đứa trẻ.
Hãy coi chừng khoảng trống thức ăn cho Bé!
Hẹn gặp lại con tròn 2 tuổi, Bé giờ đã tự lập trong các hành động của mình, nhưng việc vào bàn ăn của người lớn thì không nên thay đổi nội dung trong đĩa của bé! Hãy cảnh giác: từ 1 đến 3 tuổi, trẻ có nhu cầu dinh dưỡng cụ thể, đáng được quan tâm. Tuy nhiên, dường như không phải tất cả các bậc cha mẹ đều nhận thức được điều này. Hầu hết tin rằng họ đang làm tốt khi cho con út ăn như những người còn lại trong gia đình, sau khi quá trình đa dạng hóa thức ăn hoàn tất. Chúng tôi lưu ý rằng sự hòa nhập của trẻ vào bàn ăn của người lớn thường là nguồn dư thừa thức ăn, gây ra sự thiếu hụt và dư thừa khác nhau cho cơ thể của trẻ mới biết đi. Mặc dù ngon miệng và có vẻ cân bằng, nhưng thực đơn của chúng tôi hiếm khi phù hợp với trẻ mới biết đi. Tất nhiên, có rau trong món gratin này, nhưng cũng có pho mát tan chảy, giăm bông, sốt bechamel muối… Sẽ thế nào nếu chúng ta có cơ hội suy nghĩ lại về chế độ ăn uống tổng thể của gia đình?
Bữa tối của bé: gia đình phải thích nghi
Chỉ vì con bạn đã tham gia vào bàn ăn lớn không có nghĩa là bạn phải bỏ qua những điều cần thiết về dinh dưỡng. Dưới đây là một số quy tắc để ghim tủ lạnh. Ở đầu danh sách, không thêm muối ! Tất nhiên, khi bạn nấu ăn cho cả gia đình, bạn nên cho muối vào chế biến… và thêm muối sau khi món ăn được bày ra đĩa! Nhưng nhiều loại thực phẩm có chứa muối tự nhiên. Và nếu món ăn gia đình có vẻ nhạt nhẽo, đó chỉ là vị giác của người lớn chúng ta đã bị bão hòa. Ăn ít muối ngăn ngừa nguy cơ béo phì và cao huyết áp. Về mặt chất sắt, không có gì phải làm giữa đứa trẻ và người lớn: để đáp ứng nhu cầu chất sắt của trẻ và tránh sự thiếu hụt bắt đầu (trường hợp này xảy ra một chút sau 6 tháng), trẻ cần Sữa tăng trưởng 500 ml mỗi ngày. Vì vậy, ngay cả vào bữa sáng, chúng tôi không chuyển sang sữa bò, kể cả khi anh chị em tiêu dùng. Mặt khác, mặt đạm (thịt, trứng, cá): chúng ta thường có xu hướng cho thừa và vượt quá số lượng cần thiết. Một khẩu phần mỗi ngày (25-30 g) là đủ trước 2 tuổi. Về chất đường, trẻ em có sở thích rất rõ ràng đối với các vị ngọt, nhưng không biết cách tiết chế lượng tiêu thụ. Ở đây cũng vậy, tại sao không thay đổi thói quen trong gia đình? Chúng tôi hạn chế các món tráng miệng, bánh ngọt, đồ ngọt. Và chúng tôi kết thúc bữa ăn bằng một miếng trái cây. Ditto cho sốt mayonnaise và tương cà (béo và ngọt), đồ chiên và các bữa ăn nấu chín cho người lớn, nhưng cũng có các sản phẩm ít chất béo! Tất nhiên, em bé cần lipid, nhưng không phải chỉ có bất kỳ chất béo nào. Đây là những axit béo thiết yếu, cần thiết cho sự cân bằng dinh dưỡng của trẻ em (được tìm thấy trong sữa mẹ, sữa tăng trưởng, dầu “thô”, có nghĩa là chưa tinh chế, dầu nguyên chất và dầu áp suất đầu lạnh, pho mát, v.v.). Cuối cùng, tại bàn, chúng tôi uống nước, không có gì ngoài nước, không có xi-rô. Nước có ga và nước ngọt, không phải trước 3 năm, và chỉ trong dịp tiệc tùng chẳng hạn.
Bữa tối: một nghi lễ gia đình
Đứa con nhỏ của bạn vui đùa trên bàn với tiếng bi bô của mình và má lấm lem bùn đất? Anh ấy muốn nếm thử mọi thứ và bắt chước chị gái của mình, người cầm nĩa như một đầu bếp? Vì vậy, càng nhiều càng tốt, nó làm cho anh ta tiến bộ. Chúng ta là những người mẫu: cách chúng ta giữ mình, cách chúng ta ăn, thực đơn được đưa ra, v.v. Nếu bố mẹ không ăn rau ở nhà, những đứa trẻ khó có thể mơ đến chúng! Theo điều tốt nhất của tôi… Theo một nghiên cứu của Mỹ, những đứa trẻ ăn tối với gia đình thường xuyên, có thời gian ngủ phù hợp với lứa tuổi của chúng (ít nhất 10 tiếng rưỡi mỗi đêm) và / hoặc chỉ xem tivi trong một thời gian hạn chế (ít hơn 2 giờ một ngày) ít bị béo phì hơn. Tránh ăn tối khi bật TV bất cứ khi nào có thể trên tin tức (hoặc bất kỳ chương trình nào khác!). Bởi vì chia sẻ bữa ăn với gia đình thúc đẩy việc tiêu thụ trái cây và rau quả trong một chế độ ăn uống đa dạng hơn. Khi không nhìn vào màn hình trong khi ăn, bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để nhai từng miếng, điều này giúp ích cho quá trình tiêu hóa. Tất nhiên, tại bàn ăn, nó có thể trở thành một mớ hỗn độn vui vẻ, bạn phải cẩn thận lắng nghe câu chuyện của mọi người, già trẻ, đề phòng cãi vã và than vãn. Và bất chấp lịch trình bận rộn của chúng tôi, chúng tôi phải cố gắng tạo ra nghi thức này, mỗi đêm nếu có thể, và ít nhất một lần một tuần. Một bữa ăn chung trong đó chúng tôi xem lại các hoạt động của mình, nơi mọi người đều được đánh giá cao trong lĩnh vực của họ. Cũng nhấn mạnh vào cách cư xử tốt, nhưng không lạm dụng nó, để không làm hỏng bữa ăn! Hãy biến chúng thành những khoảng thời gian đẹp đẽ, để món ăn gắn liền với những kỷ niệm đẹp. Nó củng cố các mối quan hệ trong gia đình. Đến lượt bạn !