- đây là những gì được nói trong các vị thần Hồi giáo về hạt thì là đen. Trong lịch sử, chính nền văn hóa Ả Rập đã giới thiệu cho thế giới những đặc tính kỳ diệu của nó. Các nghiên cứu của khoa học hiện đại nói gì về thì là đen?
Kể từ năm 1959, rất nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về các đặc tính của thì là đen. Năm 1960, các nhà khoa học Ai Cập đã xác nhận rằng – một trong những chất chống oxy hóa của thì là đen – có tác dụng mở rộng phế quản. Các nhà nghiên cứu Đức đã phát hiện ra tác dụng kháng khuẩn và kháng nấm của dầu thì là đen.
Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ đã viết báo cáo đầu tiên trên toàn thế giới về tác dụng chống ung thư của dầu hạt thì là đen. Tiêu đề của báo cáo là “Nghiên cứu về tác dụng của hạt thì là đen đối với con người” (tiếng Anh – ).
Hơn 200 nghiên cứu của trường đại học được thực hiện từ năm 1959 đã chứng minh hiệu quả phi thường của việc sử dụng thì là đen truyền thống. Tinh dầu của nó có đặc tính kháng khuẩn thành công trong việc điều trị giun đường ruột.
Người ta đã chứng minh rằng hầu hết các bệnh tật là do hệ thống miễn dịch bị mất cân bằng hoặc rối loạn chức năng, không thể thực hiện đúng “nhiệm vụ” bảo vệ cơ thể.
Tại Mỹ, một nghiên cứu về Tăng cường hệ thống miễn dịch () đã được cấp bằng sáng chế.
nigella и melamine – chính hai thành phần này của thì là đen quyết định phần lớn hiệu quả đa phương của nó. Khi kết hợp với nhau, chúng sẽ kích thích khả năng tiêu hóa của cơ thể, cũng như làm sạch nó.
Hai chất dễ bay hơi trong dầu, Nigellon и Thymoquinone, lần đầu tiên được phát hiện trong hạt vào năm 1985. Nigellone có đặc tính chống co thắt, giãn phế quản giúp điều trị các tình trạng hô hấp. Nó cũng hoạt động như một chất kháng histamine, giúp giảm phản ứng dị ứng. Thymoquinone chứa các đặc tính chống viêm và giảm đau tuyệt vời. Là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nó làm sạch cơ thể các độc tố.
Thì là đen là một nguồn cung cấp phong phú. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ gìn sức khỏe mỗi ngày: giúp điều hòa quá trình trao đổi chất, loại bỏ độc tố qua da, cân bằng lượng insulin, điều chỉnh lượng cholesterol, cải thiện quá trình lưu thông chất lỏng trong cơ thể và thúc đẩy gan khỏe mạnh. Sự thiếu hụt axit béo không bão hòa đa có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe, chẳng hạn như rối loạn hệ thần kinh, tăng trưởng không mong muốn và tình trạng da.
Thì là đen chứa hơn 100 chất dinh dưỡng có giá trị. Đó là khoảng 21% protein, 38% carbohydrate, 35% chất béo và dầu. Là một loại dầu, nó được hấp thụ qua hệ thống bạch huyết, làm sạch và loại bỏ các khối.
Thì là đen có lịch sử hơn 1400 năm sử dụng.