Những chiếc hũ nhỏ được cung cấp bởi ngành thực phẩm, ngoài việc giúp các bậc cha mẹ dễ dàng hơn trong nhiều tình huống, còn là sản phẩm an toàn trên quan điểm sức khỏe và được thiết kế đặc biệt để thực hiện đa dạng hóa thức ăn của trẻ. . Và nếu bạn có thời gian, đây là những mẹo nhỏ để bạn tự làm những chiếc chậu nhỏ cho riêng mình.

Từ 6 tháng tuổi, sữa mẹ hoặc sữa dành cho trẻ sơ sinh không còn đủ để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. Do đó, điều quan trọng là phải đa dạng hóa chế độ ăn của trẻ.

Do đó, việc đa dạng hóa, tương ứng với việc chuyển dần từ chế độ ăn chỉ có sữa sang chế độ ăn đa dạng phải bắt đầu từ khi trẻ 6 tháng tuổi nhưng không được thực hiện trước 4 tháng tuổi của trẻ, vì có nguy cơ dị ứng. Đối với trẻ em dễ bị dị ứng thức ăn - cha, mẹ, anh hoặc chị em bị dị ứng - không nên bắt đầu đa dạng hóa cho đến sau 6 tháng.

Lưu ý: thông tin về độ tuổi của trẻ luôn được cung cấp trong các tháng đầy đủ. Vì vậy, việc đa dạng hóa chế độ ăn không bao giờ được thực hiện trước khi bắt đầu tháng thứ năm của trẻ và lý tưởng nhất là nên bắt đầu vào đầu tháng thứ bảy, đặc biệt là đối với những trẻ có nguy cơ bị dị ứng.

Để đánh thức trẻ với hương vị mới, để trẻ làm quen với kết cấu mới và màu sắc mới, các lọ đựng thức ăn trẻ em hiện có trên thị trường được thiết kế đặc biệt để đồng hành với trẻ từ khi bắt đầu đa dạng hóa chế độ ăn.

Tiết kiệm thời gian không thể phủ nhận

Thời gian chuẩn bị bữa ăn giảm xuống còn XNUMX - một đặc ân quý giá khi nhịp độ của cha mẹ trở nên điên cuồng giữa những giờ làm việc và những giờ họ muốn dành cho con cái và thời gian giải trí của riêng họ.

Tính thực tế không thể chối cãi

Dễ dàng vận chuyển thức ăn cho bé là một lợi thế lớn, đặc biệt nếu bạn đang đi nghỉ và cần cho bé ăn bên ngoài, đi tàu, máy bay hoặc phải dừng lại ở một khu vực. Xa lộ. Không có nguy cơ làm đổ thức ăn trẻ em trong hành lý và không có nguy cơ bị làm phiền khi hâm nóng lại bô của trẻ. Sự vắng mặt của các món ăn cũng là một điểm cộng trong những tình huống này.

Một yêu cầu nghiêm ngặt

Thực phẩm dành cho trẻ sơ sinh phải tuân theo các quy định rất nghiêm ngặt và đảm bảo an toàn sức khỏe tối ưu. Để một chiếc nồi nhỏ được đưa vào thị trường, việc lựa chọn nguyên liệu để làm ra nó nhất thiết phải rất cẩn thận: người sản xuất rau quả và người chăn nuôi thịt, gà, cá được lựa chọn rất khắt khe và phải tuân thủ theo sổ sách ghi chép. phí hà khắc.

Ngoài ra, cho trẻ ăn dặm cũng đồng nghĩa với việc đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ: muối, protein, lipid, carbohydrate, vitamin, mọi thứ đều được đong đếm chính xác đến từng gam.

Các lọ nhỏ: tất cả được đặt dưới sự giám sát chặt chẽ

Bình đựng thức ăn cho trẻ em phải tuân theo các quy định khắt khe và hà khắc của Pháp và Châu Âu. Chúng mang lại sự an toàn tuyệt đối về mặt vi khuẩn: một lọ nhỏ trải qua khoảng 165 lần kiểm tra chất lượng giữa nguyên liệu thô được sử dụng và thành phẩm.

• Nitrat: giới hạn cho phép nghiêm ngặt hơn 10 lần so với các loại thực phẩm thông thường.
• Thuốc trừ sâu: giới hạn nghiêm ngặt hơn tới 500 lần so với thực phẩm thông thường.
• Chất phụ gia: chỉ có 53 chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm dành cho trẻ nhỏ - so với 400 chất phụ gia đối với thực phẩm thông thường, để tôn trọng sự yếu ớt trong hệ tiêu hóa của trẻ mới biết đi.

Chọn những chiếc bình tốt nhất cho con bạn

Một số thương hiệu chọn chất lượng dinh dưỡng đặc biệt bằng cách chọn làm 100% trái cây compote, trong khi các thương hiệu khác sẽ thêm chất tạo kết cấu (ví dụ như tinh bột). Đối với nước xay nhuyễn, một số bao gồm phần lớn các loại rau và tùy thuộc vào công thức nấu ăn, tinh bột, thịt hoặc cá, trong khi đối với các tài liệu tham khảo khác sẽ có vô số chất tạo màu, chất làm đặc và phụ gia. . Nhiều loại chứa một lượng lớn tinh bột cho một lượng nhỏ rau khi tỷ lệ phải là 50/50.

Bạn hiểu rồi đấy: trong khi tất cả các bình sữa trẻ em đều an toàn theo quan điểm thuốc trừ sâu, chất phụ gia và vệ sinh, không phải tất cả các nhãn hiệu đều được tạo ra như nhau. Vì vậy, hãy tập thói quen luôn đọc danh sách các thành phần luôn có trên bao bì và thể hiện các tiêu chuẩn cao nhất để mang đến cho con bạn những điều tốt nhất. Nếu quá nhiều thành phần có vẻ không rõ ràng, hãy chuyển sang tài liệu tham khảo khác hoặc thậm chí sang nhãn hiệu khác.

Để đảm bảo chất lượng của những chiếc lọ nhỏ mà bạn chọn, bạn có thể nếm thử chúng bằng một thìa cà phê. Giáo dục vị giác bắt đầu sớm, vì vậy hãy đảm bảo chọn những bữa ăn vừa ý.

Và những lọ hữu cơ nhỏ?

Các lọ hữu cơ nhỏ hiển nhiên phải chịu sự kiểm soát chất lượng tương tự như các sản phẩm thông thường. Nhưng điểm mạnh của chậu hữu cơ nhỏ là các thành phần tạo ra nó phải đáp ứng một số nghĩa vụ nhất định, chẳng hạn như sử dụng phân bón tự nhiên, tôn trọng chu kỳ của các mùa, luân canh cây trồng hoặc thu hoạch. khi trưởng thành. Do đó, trái cây và rau quả có chất lượng dinh dưỡng tốt hơn và nhất thiết phải giàu vitamin C, sắt và chất chống oxy hóa.

Đối với protein động vật (thịt, cá, trứng), động vật nuôi theo phương thức hữu cơ được cho ăn thức ăn gia súc hữu cơ, được nuôi thả ngoài trời và được chăm sóc bằng các sản phẩm tự nhiên. Ở đây một lần nữa chúng ta đạt được chất lượng với các loại thịt, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa giàu Omega-3 hơn.

Ngoài ra, các thương hiệu hữu cơ thường rất chú ý đến xuất xứ của sản phẩm: một số thương hiệu còn trưng bày xuất xứ của từng loại rau quả. Còn gì mà yên tâm hơn.

Các lọ hữu cơ nhỏ cũng cung cấp nhiều loại sản phẩm hơn với công thức nguyên bản để giúp trẻ khám phá vô số hương vị: khoai lang, cải xoong, rau mùi, atiso, hạt dẻ, v.v.

Mở đường cho tổ chức

Mặc dù thức ăn trẻ em có một số ưu điểm, nhưng trong mắt con bạn (và của bạn!), Không có gì đáng giá bằng những bữa ăn ngon của cha mẹ. Đặc biệt là, trái ngược với những gì người ta nghĩ, với một tổ chức tốt, có thể giảm đáng kể thời gian chuẩn bị.

Để làm điều này, hãy chuẩn bị một lượng lớn, bạn sẽ ngay lập tức làm đông lạnh chế phẩm đã được làm lạnh. Sau đó, bạn có thể lưu trữ các chất xay nhuyễn và phân trộn trong các hộp đựng khác nhau, tùy thuộc vào sự tiến bộ của con bạn trong việc đa dạng hóa thực phẩm:

• Lúc đầu, hãy đông lạnh các chế phẩm của bạn trong khay đá viên. Do đó, bạn sẽ có những phần nhỏ, được chuẩn bị trước và bạn sẽ rã đông số lượng hình khối theo cách tăng dần và tăng dần, theo sự phát triển của sự thèm ăn của con bạn.
• Sau đó, khi em bé của bạn bắt đầu ăn một lượng lớn hơn thức ăn xay nhuyễn và chế phẩm, hãy đông lạnh các chế phẩm của bạn trong cốc muffin. Đây là đại lượng trung gian.
• Khi con bạn có một chế độ ăn uống đa dạng hoàn hảo, hãy đông lạnh thức ăn xay nhuyễn và chế phẩm của bạn trong từng lọ riêng mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong siêu thị hoặc cửa hàng chăm sóc trẻ em.

Mẹo để chuẩn bị chậu nhỏ tốt nhất

Hoa quả và rau

Chọn rau và trái cây theo mùa càng nhiều càng tốt, để cung cấp cho bé vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa, đồng thời tránh chất bảo quản và GMO.

Đối với rau củ, nên chọn những loại rau mềm sẽ dễ dung nạp vào dạ dày của trẻ: đậu xanh, rau bina, bí xanh bỏ hạt, không vỏ, tỏi tây, cà rốt, cà tím, bí đỏ, ... Tuy nhiên, tránh những loại rau giàu chất xơ như phần xanh. chẳng hạn như tỏi tây, tim atisô và salsify, những thứ khó tiêu hóa.

Đối với các loại trái cây, hãy chọn những trái thật chín mà bạn sẽ trộn. Sau đó, bạn có thể nhanh chóng cung cấp các loại trái cây sống rất chín, chỉ cần nghiền thành bột nhuyễn: lê, dâu tây, chuối, đào, anh đào, mơ, v.v.

Bất kể loại rau và trái cây nào bạn chọn, đừng thêm muối hoặc đường và hãy tự do kiểm soát ham muốn cũng như khả năng sáng tạo của bạn bằng cách không quên giới thiệu cho con bạn những loại trái cây và rau củ đã bị lãng quên: atisô Jerusalem, patisson, swede, parsnip, cải xoong, atisô, bơ hạt , mộc qua, v.v.

Protein: thịt, cá và trứng

Hãy cẩn thận để điều chỉnh liều lượng protein theo độ tuổi của bạn, để không làm quá tải thận của trẻ. Để làm được điều này, hãy phục vụ anh ta một phần thịt, cá hoặc trứng mỗi ngày, vào buổi trưa hoặc buổi tối và đếm:

• Từ 6 đến 8 tháng: Tổng cộng 10 g mỗi ngày, tương đương với 2 thìa cà phê thịt hoặc cá hoặc 1/4 quả trứng luộc chín.
• Từ 8 đến 9 tháng: 15 đến 20 g tổng cộng mỗi ngày, hoặc tương đương với 2,5 đến 3 thìa cà phê thịt hoặc cá, hoặc hơn 1/4 quả trứng luộc chín một chút.
• Từ 10 đến 12 tháng: tổng cộng 20-25 g mỗi ngày, tương đương với 4 muỗng cà phê thịt hoặc cá, hoặc ít hơn một chút ít hơn 1/2 quả trứng luộc chín.
• Từ 12 tháng tuổi: 25 đến 30 g tổng số thịt hoặc cá mỗi ngày hoặc 1/2 quả trứng luộc chín

Hãy nhớ thay đổi các nguồn cung cấp protein (thịt, cá, trứng) và cho ăn cá hai lần một tuần, bao gồm cá nhiều dầu mỗi tuần một lần: cá hồi, cá hồi, cá mòi, cá thu, v.v.

Ngũ cốc và tinh bột

Khoai tây, bột báng, gạo, bulgur, mì ống, ...: bạn có thể trộn tinh bột cùng lúc với rau củ để tạo thành hỗn hợp nhuyễn và đặc hơn. Trong trường hợp này, hãy đếm 50% tinh bột và 50% rau. Sau đó, khi trẻ đã xay nhuyễn mịn, bạn có thể trộn thức ăn tinh bột với rau củ mà không cần trộn lẫn. Nếu bạn đang ăn khoai tây, hãy nghiền chúng nhiều hơn hoặc ít hơn tùy thuộc vào sở thích của bé.

Chất béo

Không phải lúc nào chúng ta cũng nghĩ đến điều đó nhưng việc bổ sung chất béo vào những chiếc bình tự làm cho bé là điều vô cùng cần thiết. Chọn một loại dầu chất lượng tốt và thêm một thìa cà phê dầu vào mỗi bữa ăn dặm hoặc bột đặc mà con bạn có. Tốt nhất, hãy chọn hỗn hợp sẵn 4 loại dầu (Hướng dương, Hạt cải dầu, Dầu ô liu, Hạt nho), có bán trong siêu thị. Nếu không, hãy thay đổi các loại dầu sau: hạt cải dầu, hướng dương, ô liu.