Nội dung
Thức uống dân tộc có thể nói lên rất nhiều điều thú vị và tuyệt vời về đất nước. Theo nghĩa này, phần giới thiệu về Hà Lan hứa hẹn sẽ đặc biệt thú vị. Cư dân của nó có một niềm đam mê cháy bỏng đối với đồ uống mạnh hơn và biết rất nhiều về bia ngon.
Sự kỳ diệu của quả bách xù
Danh thiếp của Hà Lan đúng ra có thể được gọi là vodka bách xù “Genever”. Trong bản dịch, jeneverbes, trên thực tế, có nghĩa là "cây bách xù". Người ta tin rằng thức uống này đã truyền cảm hứng cho người Anh để tạo ra rượu gin huyền thoại.
Làm thế nào để tạo ra một máy phát điện? Nó thu được từ hỗn hợp ngô, lúa mì và lúa mạch đen bằng cách chưng cất với thêm quả bách xù và các loại thảo mộc thơm. Sau khi chưng cất và lọc, “rượu mạch nha” được ủ trong thùng gỗ sồi.
Các chuyên gia phân biệt ba loại genver. Oude màu vàng rơm già có vị cay ngọt. Loại jonge non, nhẹ hơn có vị cay, khô. Korenwijn với lượng lớn rượu mạch nha thuộc loại thượng hạng. Theo truyền thống, genver được uống ở dạng nguyên chất hoặc với đá. Tuy nhiên, nó sẽ bổ sung hoàn hảo cho xúc xích bò rán, cá trích cay và trái cây họ cam quýt.
Thức uống của Những trái tim nổi loạn
Người Hà Lan không kém phần tự hào về Cuộc nổi dậy của rượu rum, hay “Cuộc nổi dậy của rượu Rum”. Nó mang tên của nó từ các sự kiện năm 1808, diễn ra ở Úc. Nơi đây đã nổ ra một cuộc bạo động duy nhất trong lịch sử nước này. Nguyên nhân là do quyết định của thống đốc địa phương cấm phát hành rượu rum làm tiền lương. Nhân tiện, thực hành này là theo thứ tự của mọi thứ. Sáng kiến này đã gây ra một cuộc phản đối dữ dội, dẫn đến một cuộc nổi dậy có vũ trang. Vị thống đốc thiển cận vội vàng được thay thế, và trật tự cũ được lập lại.
Rượu rum Hà Lan Rebellion toát lên hương vani và gỗ, và hương vị của nó bị chi phối bởi sắc thái trái cây ngon ngọt. Thông thường, bạn có thể tìm thấy hai phiên bản của rượu rum - Rebeillion Blanco với hương thơm nhẹ nhàng và một loại Rebeillion Black nhiều mặt trưởng thành hơn. Viên ngọc của bộ sưu tập là Rebeillion Spiced với toàn bộ bó hoa gia vị. Loại rượu rum này được uống ở dạng nguyên chất hoặc ăn với trái cây nhiệt đới, pho mát và sô cô la.
Câu lạc bộ những người yêu thích bia
Bia Hà Lan được kính trọng trên toàn thế giới. Một phần vì bia Hà Lan truyền thống có nhiều điểm chung với các loại bia khác của châu Âu: bia capuchin của Đức, bia trappist của Bỉ và bia tu viện.
Có lẽ loại bọt Hà Lan phổ biến nhất vẫn là Heineken. Bia nhẹ với hương vị hài hòa và vị đắng đặc trưng được đặc trưng bởi dư vị bánh mì mềm. Đồ ăn nhẹ từ thịt và cá sẽ bổ sung một cách hữu cơ nhất cho nó.
Tại Hà Lan, bia Amsterdam Mariner được tôn sùng sâu sắc. Đây là một loại bia Châu Âu khác với vị hạt nhẹ và vị đắng dễ chịu. Tôm, trai, xúc xích tự làm và cá rán sẽ là một cặp ăn ý cho anh ấy.
Nhưng bia Oranjeboom chỉ quen thuộc với những người sành bia thực sự. Giống khác thường này được ưu đãi với một hương thơm trái cây tươi sáng và một hương vị biểu cảm với các họa tiết cam quýt. Thức uống được kết hợp hoàn hảo với salad rau và thịt trắng.
Phòng trưng bày các hương vị lấp lánh
Rượu mùi Hà Lan cũng nổi tiếng trên toàn thế giới, và phần lớn là nhờ vào thương hiệu rượu lớn Bols. Dòng của nó bao gồm hàng chục biến thể cho mọi khẩu vị. Nhưng dễ nhận biết nhất và được yêu thích nhất xứng đáng được công nhận là rượu mùi Blue Curacao với hương cam chanh tinh tế và hương vị tươi mát của cam đỏ.
Không xa sau anh ta là một loại rượu mùi nổi tiếng khác - Advocaat. Thức uống kem thơm ngon này hấp dẫn với sự kết hợp của hương chuối, hạnh nhân và vani. Công thức nguyên bản, nhập khẩu từ Brazil, cũng có bơ. Nhưng các nhà sản xuất quyết định thay thế nó bằng lòng đỏ trứng - và họ không ăn thua.
Trong bộ sưu tập các loại rượu mùi Hà Lan, vẫn có rất nhiều biến thể khác lạ: Rượu mùi vải thiều phảng phất hương thơm của quả vải thiều; Bols Gold Strike chứa hỗn hợp các loại hạt, các loại thảo mộc rừng và rễ cây, và Bols Butterscotch có hương vị của một loại kẹo bơ cứng quen thuộc từ thời thơ ấu.
Tinh thần Hà Lan trong ly
Và bây giờ chúng tôi cung cấp cho bạn thử các loại cocktail với hương vị Hà Lan. “Tom Collins” với ghi chú của cây bách xù đặc biệt tốt. Kết hợp 50 ml genver, 25 ml nước cốt chanh và 15 ml xi-rô đường trong bình lắc. Đổ đá vào một ly cao, đổ 50 ml soda và các thứ trong bình lắc vào. Trước khi phục vụ, trang trí ly cocktail với vôi.
Những người hâm mộ các biến thể cà phê sẽ thích sự pha trộn này. Đổ 30 ml genver, 15 ml rượu mùi cà phê, 1 muỗng cà phê xi-rô vào bình lắc và lắc mạnh. Sau đó, thêm cùng một lượng rượu và rượu mùi. Để làm cho hương vị rõ ràng hơn, 2-3 giọt cồn cam đắng hoặc cam chanh sẽ giúp ích.
Bạn có thích các biến thể của quả mọng không? Hãy thử cocktail Proust. Đổ đá vào bình lắc, đổ 30 ml genver và 15 ml rượu mùi mâm xôi. Lắc đều hỗn hợp, đổ đầy ly sâm panh và thêm 60 ml bia gừng. Điểm nhấn cuối cùng là trang trí của một nhánh bạc hà.
Bản đồ quán bar của Hà Lan sẽ không cho phép bất cứ ai cảm thấy nhàm chán, bởi vì nó có chứa đồ uống cho mọi sở thích, sức mạnh và tâm trạng. Mỗi người trong số họ đều có một lịch sử độc đáo và những truyền thống thú vị, và do đó, việc khám phá hương vị của những loại đồ uống này không chỉ thú vị mà còn thú vị.