Đun sôi, từ chai, từ suối: nước nào hữu ích nhất

Nước máy

Ở phương Tây, hoàn toàn có thể uống nước trực tiếp từ vòi, điều này không gây sốc cho bất kỳ ai. Các chuyên gia cho rằng hệ thống cấp nước của chúng tôi cũng được cấp nước khá phù hợp để uống: khử clo dư từ lâu, việc kiểm tra chất lượng và độ an toàn của nước được thực hiện không ngừng. Nhưng làm sao nó có thể khác được - có những sắc thái. Nước vào hệ thống thực sự an toàn. Nhưng bất cứ thứ gì có thể đổ từ vòi - phụ thuộc rất nhiều vào đường ống nước.  

“Ở các khu vực khác nhau của cùng một thành phố, nước khác nhau về thành phần hóa học, mùi vị, độ cứng và các thông số khác. Điều này là do nước qua các đường ống không đến từ một nguồn cấp nước mà từ nhiều nguồn - giếng, hồ chứa, sông. Ngoài ra, chất lượng nước phụ thuộc vào sự hao mòn của mạng lưới cấp nước, vật liệu được sử dụng để lắp đặt hệ thống cấp nước. Chất lượng của nước chủ yếu được quyết định bởi độ an toàn của nó, và độ an toàn được xác định bởi hàm lượng hóa chất và vi sinh vật trong nước. Chỉ là, trước hết, chúng ta đánh giá nước bằng các chỉ số cảm quan (màu sắc, độ đục, mùi, vị), còn những thông số vô hình thì vẫn nằm ở hậu trường. ”   

Đun sôi có thể tiết kiệm vi rút và vi khuẩn trong nước. Và từ mọi thứ khác - hầu như không.

“Chế độ uống đúng cách rất quan trọng để duy trì mức năng lượng, hoạt động trơn tru của tất cả các hệ thống cơ thể, vẻ đẹp và sự trẻ trung của làn da. Một người trưởng thành cần uống 1,5-2 lít nước mỗi ngày. Tất nhiên, điều quan trọng là phải uống nước sạch, chất lượng cao.

Nước sôi là trường hợp bạn có thể tự tin nói rằng không có lợi ích gì từ nước như vậy. Nước sôi là chết. Trong đó có ít khoáng chất hữu ích, nhưng dư thừa sẽ có cặn vôi, clo và muối, cũng như kim loại ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Nhưng nước nóng với nhiệt độ khoảng 60 độ rất hữu ích. Hai cốc nước như vậy vào buổi sáng khi bụng đói sẽ bắt đầu quá trình tiêu hóa, làm sạch ruột và đánh thức cơ thể. Bằng cách uống nước này thường xuyên, bạn có thể cải thiện đáng kể công việc của đường tiêu hóa. ” 

Nước suối

Nước giếng sâu là sạch nhất. Nó trải qua quá trình lọc tự nhiên, đi qua các lớp đất khác nhau.

“Nước từ các nguồn sâu được bảo vệ tốt hơn khỏi các tác động bên ngoài - ô nhiễm khác nhau. Do đó, chúng an toàn hơn những cái bề ngoài. Có những điểm cộng khác: nước cân bằng về mặt hóa học; giữ lại tất cả các đặc tính tự nhiên của nó; được làm giàu bằng oxy; nó không trải qua quá trình khử trùng bằng clo và các can thiệp hóa học khác, nó có thể vừa tươi vừa khoáng hóa, "- xem xét Nikolay Dubinin.

Nghe hay đấy. Nhưng ngay cả ở đây cũng có thể có một số sự tinh tế. Nước giếng có thể quá cứng, chứa nhiều sắt hoặc flo - và điều này cũng không hữu ích. Vì vậy, nó phải được kiểm tra thường xuyên trong phòng thí nghiệm. Đối với lò xo, đây thường là một cuộc xổ số. Rốt cuộc, thành phần của nước suối có thể thay đổi mỗi ngày.

“Thật không may, tình hình sinh thái hiện nay ảnh hưởng tiêu cực đến lợi ích của nước suối. Nếu các nguồn tự nhiên trước đây luôn được coi là những yếu tố bổ ích cho sức khỏe, thì giờ đây, mọi thứ đã thay đổi, " Anastasia Shagarova.

Thật vậy, không chắc rằng nước sẽ thích hợp để uống nếu nguồn nằm gần một thành phố lớn. Chất thải và nước thải, khí thải công nghiệp tiêu cực, chất thải của con người, chất độc từ chất thải sinh hoạt chắc chắn sẽ xâm nhập vào đó.

“Ngay cả nước từ các nguồn xa các siêu đô thị cũng cần được xử lý một cách thận trọng. Trong một số trường hợp, đất không phải là một bộ lọc tự nhiên mà là một nguồn độc tố, chẳng hạn như kim loại nặng hoặc asen. Chất lượng nước suối phải được kiểm tra trong phòng thí nghiệm. Chỉ sau đó bạn mới có thể uống nó, ”bác sĩ giải thích.

Nước đóng chai

“Không phải là lựa chọn tồi nếu bạn tin tưởng vào nhà sản xuất. Một số công ty vô đạo đức đang đóng chai nước thông thường từ các đường ống dẫn, nước từ suối thành phố gần nhất, và thậm chí cả nước máy, " Anastasia Shagarova.

Có câu hỏi về thùng chứa. Nhựa vẫn chưa phải là loại bao bì thân thiện với môi trường nhất. Và nó không chỉ là về ô nhiễm môi trường - có rất nhiều nhựa xung quanh mà nó thậm chí còn được tìm thấy trong máu của chúng ta.

Như Anastasia Shagarova giải thích, các nhà nghiên cứu xác định một số yếu tố nguy hiểm từ nhựa:

• florua, một chất dư thừa gây lão hóa sớm và giảm khả năng miễn dịch;

• bisphenol A, không bị cấm trên lãnh thổ Liên bang Nga, không giống như nhiều quốc gia. Hóa chất có thể gây ra sự phát triển của ung thư, tiểu đường, béo phì, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thống miễn dịch và thần kinh;

• phthalates ức chế chức năng tình dục của nam giới.

Tất nhiên, một kết quả hoàn toàn đáng lo ngại xảy ra với sự tích tụ đáng kể của các chất độc hại trong cơ thể. Nhưng, bằng cách này hay cách khác, chúng không tốt cho cơ thể.

 Nước lọc

Có người gọi nước như vậy là nước chết, không còn chất dinh dưỡng, nhưng lại quên mất một vài điều quan trọng. Lúc đầu, nước hữu ích nhất là nước sạch, không có tạp chất. Thứ hai, chỉ một bộ lọc thẩm thấu có thể làm sạch hoàn toàn nước khỏi tất cả các nguyên tố vi lượng và muối. Nó khá tốn kém nhưng rất hiệu quả. Ngoài ra, hầu hết chúng đều được trang bị hộp mực làm giàu nước tinh khiết với muối kali và magiê - hầu như luôn không có đủ chúng trong cơ thể. Thứ ba, hàm lượng các nguyên tố vi lượng trong nước máy rất nhỏ nên sự vắng mặt của chúng sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe.

“Lọc là một trong những cách tối ưu nhất để có được nước sạch. Bạn tự chọn loại lọc, kiểm soát trạng thái bộ lọc và thay đổi nó. Đồng thời, nước không bị mất đặc tính, không bị kiềm hóa và không tích tụ các chất âm, “ Anastasia Shagarova.