Truyền thống quy định rằng đồ ngọt được ăn vào Thứ Năm Béo. Và phải làm gì nếu bạn đang ăn kiêng, từ chối carbohydrate và đồ ngọt trong nhiều tuần, và bánh rán, bánh rán và bánh rán phổ biến trong các loại bánh kẹo cám dỗ mắt và dạ dày của bạn? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn không cần phải từ bỏ việc thử những món ngon xung quanh mình – nhưng bạn nên thận trọng khi tiếp cận truyền thống này! Chúng tôi đề nghị làm thế nào để sống sót qua Thứ Năm béo và không tăng cân.
Một chiếc bánh rán cổ điển không thể được làm theo cách “thay thế”, tức là làm chín bằng cách hấp hoặc sử dụng bất kỳ kỹ thuật nấu nướng nào khác. Bạn chỉ cần chấp nhận hàm lượng calo của nó. Một số người lầm tưởng rằng faworki giòn là một lựa chọn ít béo hơn - đây là một quan niệm sai lầm vì chúng chứa gần như nhiều calo như bánh rán.
Một quả bom calo. Có bánh rán phù hợp?
Thực tế là các loại đồ ngọt này gây béo chủ yếu là do chất béo. Theo truyền thống, bánh rán được chiên trong mỡ lợn, điều này vẫn được thực hiện ở một số gia đình ngày nay. Cũng cần chú ý đến những gì bánh rán được bao phủ và những gì nó có bên trong - những chiếc bánh rán không có nhân sẽ ít béo nhất, bởi vì tất cả các chất phụ gia có chứa nhiều đường (mứt, mứt mận, bánh pudding) đều làm tăng đáng kể giá trị năng lượng của chúng .
Tuy nhiên, nếu chúng ta quyết định chọn bánh rán có nhân, hãy từ bỏ việc đóng băng và rắc đường lên chúng. Ngoài ra còn có các phiên bản bánh rán "nhẹ" được làm từ bột mì đánh vần, bột mì nguyên cám và giảm một phần đường, nhưng hãy lưu ý rằng hương vị của chúng chắc chắn sẽ khác với phiên bản truyền thống nổi tiếng.
Ảnh hưởng đến sức khỏe. Thứ Năm Béo có phải “sang hai bên” không?
Có và không. Tất cả phụ thuộc vào cách chúng ta ăn uống hàng ngày. Nghịch lý thay, những người chủ yếu ăn thực phẩm giàu chất béo lại ít gặp các vấn đề về tiêu hóa sau khi ăn hai hoặc ba chiếc bánh rán so với những người ăn uống lành mạnh hơn.
Để tránh những cơn thèm đồ ngọt, trước hết, bạn nên ăn uống điều độ. Sau đó, chúng tôi sẽ không cho phép lượng đường trong máu giảm quá mức. Khi 3,5 đến 4 giờ trôi qua kể từ bữa ăn cuối cùng chúng ta ăn, hiệu quả của chúng ta sẽ giảm xuống và do đó cơ thể sẽ bắt đầu đòi hỏi một lượng năng lượng bổ sung. Đó là lúc cảm giác thèm đồ ngọt tăng lên. Hàng ngày, bạn nên thỏa mãn những cơn thèm ngọt đột ngột bằng trái cây (quýt, nho, chuối, v.v.).
Vào Thứ Năm Béo, điều quan trọng nhất là không ăn quá nhiều. Tuy nhiên, mọi người đều có cơ thể và sự trao đổi chất khác nhau, vì vậy cần tuân theo các quy tắc sau:
- Lời khuyên cho những người không phải lo lắng về lượng calo – Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn bánh rán cả ngày sẽ không gây hại cho sức khỏe, với điều kiện là chỉ ăn một ngày trong năm. Tuy nhiên, điều này có thể dẫn đến chứng khó tiêu nên nếu không muốn mắc phải chứng bệnh này, chúng ta nên hạn chế ăn tối đa 3-4 chiếc bánh rán.
- Lời khuyên cho người ăn kiêng – một chiếc bánh rán chưa bao giờ làm ai béo cả. Vì vậy, nếu bạn muốn gắn bó với truyền thống và dành ngày này đúng cách, đừng ngần ngại. Sau chiếc bánh rán, bạn nên ăn một chiếc bánh graham bổ dưỡng sẽ cân bằng lượng đường trong máu. Bằng cách này, bạn sẽ đánh lừa cơ thể, cơ thể sẽ không còn đòi hỏi thêm lượng đường nữa, bởi vì nó sẽ hài lòng với các chất có trong graham. Hãy nhớ uống nhiều nước và giảm các bữa ăn khác trong ngày này (ví dụ như bữa trưa, ăn salad nhẹ, cá, thịt nạc).
Nếu bạn vẫn lo lắng về vóc dáng của mình, hãy đến phòng tập thể dục, hồ bơi, đạp xe đạp tại chỗ trong 20 phút hoặc tập thể dục trong một giờ vào buổi tối. Một chiếc bánh rán là 300 calo, có thể được đốt cháy nhanh chóng. Bạn cũng có thể kết hợp kinh doanh với niềm vui và dọn dẹp căn hộ, điều này cũng sẽ ngăn ngừa sự tích tụ chất béo. Dù sao đi nữa - bạn không cần phải từ bỏ đồ ngọt vào ngày này, vì chúng không gây hại cho chế độ ăn kiêng của bạn. Chỉ cần nhớ sử dụng truyền thống này với lý do và điều độ!