Vảy thông thường (Pholiota squarrosa)

Hệ thống học:
  • Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
  • Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
  • Họ: Họ Hoa môi (Strophariaceae)
  • Chi: Pholiota (Có vảy)
  • Kiểu: Pholiota squarrosa (vảy thông thường)
  • vảy có lông
  • Cheshuchatka Cheshuchataya
  • Quy mô khô

Ảnh và mô tả cá vảy thường (Pholiota squarrosa)

Vảy thường mọc từ giữa tháng XNUMX đến đầu tháng XNUMX (ồ ạt từ cuối tháng XNUMX đến cuối tháng XNUMX) trong các khu rừng khác nhau trên gỗ chết và sống, trên thân cây, ở gốc xung quanh thân cây, trên rễ cây rụng lá (bạch dương, cây dương) và ít thường xuyên hơn cây lá kim (vân sam), trên gốc cây và gần chúng, theo chùm, từng đàn, không phải là hiếm, hàng năm

Quả non có một lớp màng, sau này sẽ bị rách và tàn tích của nó có thể vẫn còn trên các mép của nắp hoặc tạo thành một vòng trên thân.

Nó phát triển ở Châu Âu. Bắc Mỹ và Nhật Bản, xuất hiện vào mùa hè và mùa thu trên rễ, gốc cây và ở gốc của thân cây sồi, táo và vân sam. nó nấm ăn được chất lượng thấp, vì thịt của nó dai và có vị đắng. Một số loài có liên quan có màu sắc tương tự như vảy thông thường. Vào mùa thu, những người hái nấm thường nhầm lẫn nấm vảy thường với nấm hương mùa thu, nhưng mật ong agaric không cứng và có vảy lớn.

Vảy thường (Pholiota squarrosa) có Đường kính 6-8 (đôi khi lên đến 20) cm, lúc đầu hình bán cầu, sau đó lồi và lồi lên, có nhiều vảy lớn nhọn lồi ra, phẳng, tụt xuống có màu nâu đất, nâu đất, trên nền vàng nhạt hoặc vàng nhạt. lai lịch.

Chân Dài 8-20 cm và đường kính 1-3 cm, hình trụ, đôi khi hẹp dần về phía gốc, đặc, rắn, có nắp một màu, màu nâu gỉ ở gốc, có vòng vảy, phía trên nhẵn, sáng, bên dưới - với nhiều vảy màu nâu đồng tâm trễ xuống - màu nâu.

Hồ sơ: thường xuyên, mỏng, kết dính hoặc hơi giảm dần, nhạt, hơi vàng, nâu vàng, nâu nâu theo tuổi.

Tranh chấp:

Bột bào tử đất son

Bột giấy:

Theo y văn, cùi dày, màu trắng hoặc hơi vàng, phần thân có màu hơi đỏ, không có mùi đặc biệt.

Video về cây nấm vảy thường:

Vảy thông thường (Pholiota squarrosa)

Mặc dù có vẻ ngoài hấp dẫn, nhưng nấm vảy thường không phải là một loại nấm ăn được từ lâu.

Các nghiên cứu chưa xác định được độc tố trong quả thể ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể. Tuy nhiên, lectin được tìm thấy là không bị phá hủy cả trong môi trường có độ axit khác nhau và trong quá trình xử lý nhiệt, chịu được lên đến 100 ° C. Một số lectin gây rối loạn tiêu hóa, số khác ức chế các tế bào hồng cầu trong cơ thể người.

Mặc dù vậy, một số người tiêu thụ nấm mà không có bất kỳ tác động tiêu cực nào rõ ràng, nhưng đối với những người khác, mọi thứ có thể trở nên khá tồi tệ.

Rất hiếm, nhưng vẫn chắc chắn, việc sử dụng flake vulgaris với rượu gây ra hội chứng coprinic (giống disulfiram).

Bản thân Koprin không được tìm thấy trong nấm. Nhưng chúng tôi nhấn mạnh một lần nữa rằng ăn nấm là quá nhiều rủi ro!

Một số quần thể Ph. Squarrosa có thể chứa axit meconic, một trong những thành phần của thuốc phiện.

Hàm lượng các hoạt chất trong nấm không đổi. Nó thay đổi tùy theo mùa, điều kiện khí hậu và nơi sinh trưởng của loài. Có khả năng bị say khi tiêu thụ một lượng đáng kể trái cây sống hoặc chế biến không đủ nhiệt.

Bình luận