Các sản phẩm từ sữa và bệnh béo phì

Đau dạ dày chỉ là sự khởi đầu của những vấn đề mà con bạn có thể gặp phải nếu bạn cho chúng ăn các sản phẩm từ sữa. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ sữa có thể góp phần gây ra bệnh hen suyễn, táo bón, viêm tai tái phát, thiếu sắt, thiếu máu và thậm chí là ung thư.

Việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa cũng có thể khiến trẻ tăng thêm cân. Có một lời giải thích cho lý do tại sao việc tiêu thụ các sản phẩm từ sữa lại dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như vậy - chúng rất béo và giàu calo. Bê có thể tăng gần 500 pound vào thời điểm chúng được cai sữa. Lượng calo từ chất béo và đường trong sữa bò sẽ làm tăng thêm vài cm vòng eo của bé và ảnh hưởng đến sức khỏe.

Mặt khác, nhiều loại thực phẩm thực vật chứa canxi mà không có cholesterol, và tốt hơn là ăn thực phẩm thực vật hơn là gây ra những tác động xấu đến sức khỏe liên quan đến các sản phẩm từ sữa. Ngoài ra, bất chấp sự vận động hành lang mạnh mẽ của ngành công nghiệp sữa, các nhà khoa học độc lập đã phát hiện ra rằng canxi từ nguồn thực vật được cơ thể con người hấp thụ dễ dàng hơn so với sữa bò.

Trên thực tế, sữa có thể làm yếu xương của chúng ta! Trớ trêu thay, phụ nữ Mỹ dẫn đầu về tiêu thụ sữa trên thế giới, nhưng họ cũng có tỷ lệ loãng xương cao nhất.

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ uống ba ly sữa mỗi ngày trong hai năm thực sự mất khối lượng xương nhanh hơn gấp đôi so với những phụ nữ không uống sữa. Ngoài ra, các nhà nghiên cứu Sức khỏe Điều dưỡng của Đại học Harvard đã xác nhận rằng những phụ nữ nhận được hầu hết canxi từ sữa có nhiều khả năng bị gãy xương hơn những phụ nữ không uống sữa. Nghiên cứu đã chỉ ra rõ ràng rằng trẻ em nên tránh sữa và nên bổ sung canxi từ thực phẩm có nguồn gốc thực vật để giúp xương chắc khỏe.

Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ sữa và sự phát triển của các loại ung thư. Ví dụ, một nghiên cứu lớn trên gần 5000 trẻ em đã phát hiện ra rằng ăn nhiều sữa tăng gần gấp ba lần tỷ lệ phát triển ung thư ruột kết so với những trẻ ăn ít sữa hơn.  

 

Bình luận