Chuẩn bị:
Để ráo nấm (giữ lại nước) và cắt thành từng miếng nhỏ.
Trộn với trứng. Làm nước xốt từ giấm, dầu, một ít chất lỏng
từ một cái lọ và mùi tây cắt nhỏ. Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ hỗn hợp
từ nấm và trứng. Để yên 1 giờ, phục vụ trang trí với ô liu.
Chúc ngon miệng!