Khu tiệc nướng tự làm trong nước

Không thể tưởng tượng được việc nghỉ ngơi trong nước nếu không có thịt nướng và các món ăn khác được nấu trên bếp lửa. Nhưng điều này đòi hỏi một sự khéo léo hơn và sự sắp xếp tương ứng của các khu vực liền kề. Chủ nhân của những ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn mùa hè có cơ hội thể hiện trí tưởng tượng bằng cách đặt bếp nướng bên cạnh bếp, trong vọng lâu hoặc trong không gian thoáng đãng. 

Bạn có thể giới hạn mình trong việc nướng thịt di động hoặc xây dựng một lò nướng cơ bản sẽ tồn tại trong nhiều năm. Tùy thuộc vào khu vực nướng được chọn (mở, kín, nửa kín), có nhiều giải pháp thiết kế khác nhau cho phép bạn biến quá trình nấu nướng thành một sự kiện ngoài trời thú vị.

Những dự án khu đồ nướng đẹp nhất cả nước kèm ảnh

Để làm cho việc nấu nướng trong nước trở thành một kỳ nghỉ thực sự, bạn cần lựa chọn dự án khu tiệc nướng phù hợp với mình. Có các lựa chọn khác nhau: vọng lâu với khu vực nướng thịt, sân hiên với tiện nghi tiệc nướng, hiên với khu vực nướng thịt, khu vực mở. Hãy xem xét các tùy chọn này chi tiết hơn.

Gazebo với khu tiệc nướng

Vọng lâu được thực hiện đẹp mắt với thịt nướng có thể trang trí bất kỳ ngôi nhà tranh nào. Trong một vọng lâu như vậy, các khu sau được phân biệt: làm việc, ăn uống, một nơi để thư giãn. Đối với việc xây dựng một vọng lâu, gỗ, gạch hoặc kim loại thường được sử dụng nhất. Lò có thể cố định hoặc di động, nhưng trong mọi trường hợp, phải tuân thủ các quy tắc sau:

• bạn không nên đặt vọng lâu quá gần nhà hoặc địa điểm lân cận, vì khói và tiếng ồn sẽ cản trở;
• tường và trần của vọng lâu phải được bọc bằng vật liệu khó cháy;
• brazier được lắp đặt trên nền đặc biệt hoặc tấm kim loại mạ kẽm;
• bên trong phòng, bạn cần một máy hút mùi mái vòm;
• ống khói được đưa ra cao hơn sườn núi 0,5 m và ống được che bằng tấm che.

Sân thượng với thịt nướng

Khu vực nướng thịt thường được gắn liền với chính ngôi nhà, trong trường hợp đó, chúng tôi sẽ có một sân thượng với tiệc nướng. Thiết kế này rất phổ biến và có thể được thực hiện bằng tay của chính bạn. Phần mở rộng có thể mở và đóng. 

Tùy chọn thứ hai sẽ cho phép bạn nấu thức ăn quanh năm, nhưng việc xây dựng nó sẽ đòi hỏi nhiều công sức và thời gian hơn. Sân thượng thông thoáng cũng có những ưu điểm của nó. Nó thường được sử dụng nhiều nhất trong các ngôi nhà nông thôn vào mùa hè và cho phép bạn thưởng thức thịt nướng trong không khí trong lành.

Sự sắp xếp của sân thượng với tiệc nướng có các đặc điểm sau:

• bếp nấu không được cản trở chuyển động dọc theo hiên;
• đã ở giai đoạn xây dựng, cần dự kiến ​​nơi chứa củi và than;
• tốt hơn nên tháo lắp vỉ nấu và đặt ngang với bàn bếp, điều này sẽ giúp quá trình nấu nướng trở nên đơn giản và thuận tiện;
• xung quanh lò bạn cần xem xét khu vực làm việc;
• một phần quan trọng của thiết kế là một ống khói với dự thảo tốt;
• đồ đạc trên sân thượng tốt nhất nên đặt ở một khoảng cách vừa đủ với đồ nướng.

Sân trong với thịt nướng

Sân - một phần lát đá mở của sân sau ngôi nhà, được dành để giải trí vào mùa hè. Nếu sân thượng là phần tiếp nối của ngôi nhà, thì hiên là một khu vực mở. Đôi khi ở đây người ta lắp đặt một tán ánh sáng để tránh mưa, và bản thân khu vực này được rào lại bằng hàng rào và cây leo. Địa điểm sẽ được bổ sung bởi một bãi cỏ gọn gàng, một đài phun nước nhỏ và một lò sưởi.

Tốt hơn hết bạn nên có hiên gần nhà để việc nấu nướng được dễ dàng hơn. Mặt bằng nên được làm ở độ dốc nhẹ để lượng mưa thoát ra nhanh chóng và sàn nhà vẫn khô ráo. Brazier có thể cố định hoặc di động.

Hiên cổ điển là một khu vực hình vuông hoặc hình chữ nhật với các đồ nội thất thích hợp. Lối vào có thể vừa từ sân, vừa từ trong nhà. Nền được lát bằng gạch, ngói hoặc đá trang trí. Một nền tảng được lắp đặt dưới brazier.

Có nhiều lựa chọn sân trong khác nhau: có hồ bơi, bể sục, lò sưởi (lò sưởi), rạp chiếu phim ngoài trời. Vì hiên là một phát minh của nước ngoài, nó có thể được làm theo nhiều phong cách khác nhau: Hy Lạp, Ý, Anh, Pháp, v.v.

 Khi xây dựng một sân có tiệc nướng, cần tính đến trình tự các hành động:

• chuẩn bị một dự án patio;
• Nó là mong muốn để đặt hàng hiên tránh khỏi những con mắt tò mò, tạo ra một bầu không khí riêng tư;
• quan sát các kích thước tối ưu của hiên, tùy thuộc vào diện tích của uXNUMXbuXNUMX ngôi nhà mùa hè;
• Tổ chức thành thạo không gian sân trong sử dụng đồ nội thất, cây trồng, ánh sáng thích hợp.

khu vực mở

Phiên bản này của khu vực nướng nằm trong ngôi nhà nông thôn ngoài trời. Brazier được thiết lập trên một bề mặt vững chắc bằng nhau. Khu vực tiếp khách với bàn ghế được trang bị rèm che sáng. Một địa điểm như vậy đòi hỏi chi phí tài chính và nhân công nhỏ, tuy nhiên, các yếu tố thời tiết có thể cản trở một trò tiêu khiển thú vị bất cứ lúc nào. Cũng cần lưu ý rằng khu vực mở phải được đặt cách xa các tòa nhà và các chất dễ cháy.

Nền cho một khu vực mở thường được làm bằng tấm lát, gạch hoặc đá lát. Trình tự công việc như sau:

• đánh dấu trang web;
• Loại bỏ một lớp đất đến độ sâu 20-30 cm;
• lu lèn nền và lu lèn một lớp cát dày 5 - 10 cm;
• đặt một lớp đá dăm trong 5-10 cm;
• đổ xi măng và phủ lớp phủ cuối cùng.

Khu thịt nướng bằng gạch

Một chiếc brazier bằng gạch thường được sử dụng trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, bởi vì, không giống như brazier bằng kim loại, nó bền và tiện lợi hơn, không bị nóng và ít chấn thương hơn. Một số cư dân mùa hè, trong nỗ lực tiết kiệm tiền bạc, vật liệu và nhân công, đã đơn giản hóa quá mức thiết kế của brazier, dẫn đến việc phá hủy các bức tường. Do đó, bạn nên tuân thủ nghiêm ngặt các hướng dẫn:

• chuẩn bị một bản vẽ của brazier (kích thước của vùng làm việc của brazier phải tương ứng với kích thước của vỉ nướng than và khay tro);
• việc xây dựng một nền tảng đáng tin cậy, các kích thước của chúng được xác định bởi các kích thước bên ngoài của brazier;
• xây dựng một brazier hình chữ U; gạch lò được sử dụng, một loại vữa được chuẩn bị cho khối xây: 1 phần xi măng, 3 phần cát, 1 phần vôi tôi;
• hàng đầu tiên được lát chống thấm từ 1-2 lớp vật liệu lợp;
• việc đặt mỗi hàng bắt đầu từ các góc, gạch được đặt trong một mô hình bàn cờ;
• sau khi đặt 6-8 lớp đầu tiên, lỗ mở được che phủ một số góc (khay tro sẽ được lắp trên chúng);
• sau hai hàng khác, cốt thép được lắp đặt trên đó tấm lưới sẽ nằm, khoảng cách tối ưu từ than đến xiên là 3 viên gạch;
• hàng gạch cuối cùng sẽ đóng vai trò là nền của màn hình.

Khu thịt nướng làm bằng kim loại

Kim loại là vật liệu phổ biến nhất để sản xuất thịt nướng. Các cấu trúc như vậy có thể dễ dàng vận chuyển và tháo rời vì chúng có trọng lượng nhẹ. Kim loại nóng lên nhanh chóng, giữ nhiệt tốt, góp phần chiên nhanh và đều.

Một nhiệm vụ quan trọng là lựa chọn kim loại chính xác, vì brazier có thể bị biến dạng trong quá trình sử dụng từ nhiệt độ cao. Đó là lý do tại sao kìm thép không gỉ không được chắc chắn và bền. 

Lựa chọn tốt nhất sẽ là một brazier làm bằng thép chịu nhiệt. Hợp kim này chứa một tỷ lệ crom cao, tạo thành lớp phủ chịu lửa ở nhiệt độ cao. Một brazier như vậy sẽ có khả năng chống ăn mòn, chống va đập và hư hỏng ở cường độ yếu và trung bình. Brazier gang là lựa chọn tốt nhất, nhưng nó có trọng lượng lớn và giá cả đáng kể.

Các giai đoạn chính của việc làm một món nướng kim loại bằng tay của chính bạn:

• phát triển một bản vẽ của một brazier;
• cắt máy mài của tất cả các bộ phận chính từ các tấm kim loại;
• khoan lỗ trên thành bên cho ống dẫn khí (cách đáy 2 cm, đường kính 1-1,5 cm, cách nhau 5 cm);
• cưa lỗ cho xiên dọc theo cạnh trên của các bức tường bên với gia số 10 cm;
• hàn đáy và thành bên với nhau;
• hàn chân ở các góc của thịt nướng, chân có thể được làm từ cốt thép.

Khu tiệc nướng bằng gỗ

Gỗ là vật liệu thân thiện với môi trường tự nhiên, vì vậy nó thường được sử dụng để bố trí khu vực tiệc nướng. Thật không may, nó sẽ không hoạt động nếu sử dụng gỗ để tự tạo brazier do vật liệu này có nguy cơ cháy cao.

Hầu hết tất cả các lựa chọn cho khu vực tiệc nướng (vọng lâu, sân thượng, hiên, khu vực ngoài trời) đều được tạo ra bằng gỗ. Nó cho phép bạn tạo ra sự thoải mái bổ sung cho đất nước, vì nó rất phù hợp với môi trường tự nhiên.

Một yếu tố quan trọng của khu vực tiệc nướng là bàn ghế nên cần được chú trọng hơn. Trước hết, bạn sẽ cần một chiếc bàn để cắt thực phẩm, lưu trữ các món ăn và các chi tiết phục vụ. Nếu kích thước của ngôi nhà là kiên cố, thì bạn sẽ cần một bộ bếp toàn bộ. Bạn cũng không thể thiếu một chiếc bàn ăn với những chiếc ghế dài, chúng có thể được làm theo nhiều kiểu dáng khác nhau. Khu vực giải trí cũng liên quan đến việc sử dụng các phụ kiện bằng gỗ khác nhau (giường, ghế ngồi ngoài trời, bàn cạnh giường, v.v.).

 Trình tự công việc sau đây phải được tuân thủ:

• dự án phát triển;
• đặt nền móng;
• xây dựng khung gỗ;
• xây dựng mái nhà;
• Hoàn thiện công việc.

Lựa chọn ngân sách cho một khu tiệc nướng

Lựa chọn ngân sách nhất cho khu vực nướng thịt trong nước là một khu vực mở. Nó thường được sử dụng nhất trong những nhà nghỉ nơi chủ sở hữu tìm cách tiết kiệm càng nhiều càng tốt, nhưng đồng thời, để thư giãn hoàn toàn trong tự nhiên.

Tiết kiệm nhất là một chiếc brazier bằng kim loại được sản xuất tại nhà máy hoặc được làm bằng tay của chính bạn. Để không tốn tiền mua ô che nắng, bạn thậm chí có thể sử dụng ô gấp nếu trời mưa bắt nắng trong quá trình nấu nướng. Củi khô được dùng làm nguyên liệu dễ cháy, trong nước không khó kiếm.

Bản thân trang web cũng có thể được trang bị bằng cách sử dụng số tiền tối thiểu. Nó cần phải được dọn sạch và san lấp mặt bằng. Brazier kim loại nhẹ không cần thêm nền.

Đồ nội thất đơn giản mộc mạc sẽ tăng thêm nét quyến rũ cho một ngôi nhà nghỉ mát. Một chiếc bàn nhựa và một bộ ghế cũng không đắt chút nào.

Mẹo của chuyên gia

Marina Vorotyntseva, người đứng đầu công ty Landstroyka, nhà thiết kế cảnh quan với 15 năm kinh nghiệm

Khu vực brazier là nơi bạn nghỉ ngơi, và các yêu cầu đối với nó là giống nhau: tạo ra sự ấm cúng. Vì vậy, nó nên được rào lại khỏi những con mắt tò mò và tiếng ồn. Bạn có thể làm một gian hàng hoặc một khu đất trống, bạn có thể xây dựng một mái che - tất cả phụ thuộc vào khả năng tài chính của bạn. Khu này nằm ở vị trí lý tưởng bên ngoài lối đi bộ. Nếu bạn trồng một hàng rào xung quanh khu vực này, tốt nhất là từ cây lá kim, nó sẽ thật tuyệt vời. Cây ma hoàng làm sạch không khí một cách hoàn hảo, lấp đầy nó với các chất phytoncide chữa bệnh và có thể trang trí vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Và nếu chúng có hình chóp hoặc hình mái tóc thì đó sẽ là một bức tường xanh sang trọng. Địa điểm tổ chức khu tiệc nướng phải được sự đồng ý của gia đình bạn, và trước tiên phải lên kế hoạch. Nếu không, sẽ có những thay đổi liên tục, tranh chấp, v.v. Mọi người nên yêu thích nơi này.

Felix Aliskerov, Tư vấn bán hàng, Đại siêu thị Leroy Merlin Sholokhovo

Không dễ để xác định dự án tốt nhất cho khu tiệc nướng, vì việc đánh giá sẽ phải tính đến tiêu chí chủ quan như thiết kế. Rất khó để so sánh các thiết kế khác nhau của các khu vực nướng thịt, vì mỗi khu vực trong số chúng được tạo ra có tính đến phong cách chung. Vì lý do này, điều đáng nói không phải là dự án tốt nhất, mà là về một dự án đáp ứng một loạt các tiêu chí khách quan. Khu tiệc nướng phải đáp ứng ba tiêu chí chính: an toàn, tiện lợi và đa năng.

An toàn đóng một vai trò quan trọng, vì lửa được tạo ra trong khu vực nướng thịt. Bếp nấu hoặc lò sưởi nên được đặt ở khoảng cách tối đa với ngôi nhà, các tòa nhà khác, cây cối và bụi rậm. Nó cũng đáng xem xét vị trí của khu vực so với các mảnh đất của hàng xóm. Nếu có thể, nên trang bị khu vực nướng càng xa nhà càng tốt để khói không gây ảnh hưởng đến hàng xóm.

Nếu sử dụng lò nướng than hoặc lò nướng than trong khu vực, thiết bị phải được đặt trên mặt đất hoặc trên sàn làm bằng vật liệu khó cháy và được che chắn khỏi gió bằng tường hoặc hàng rào. Hàng rào có chiều cao tối thiểu là một mét rưỡi để bảo vệ ngọn lửa khỏi gió.

In the construction of barbecue areas, certain standards have developed that should be taken into account when developing your own project. Most often, the barbecue area is a kind of gazebo with three walls and an equipped floor, combining the functions of a summer kitchen and places to relax. As a rule, taking into account the climate, an indoor pavilion is chosen for construction in the country.

Có một loạt các thiết kế sàn để lựa chọn, tùy thuộc vào ngân sách và sở thích cá nhân của bạn. Nên tránh các vật liệu dễ cháy như gỗ. Nếu địa điểm kết hợp khu vực nướng thịt ngoài trời và khu vực giải trí, thì nên chọn sàn làm bằng vật liệu khó cháy để lắp đặt lò sưởi hoặc bếp nấu. Trong khu vui chơi giải trí, được phép sử dụng sàn gỗ. Thông thường, một nền bê tông vững chắc được trang bị trên công trường cho brazier. Điều này được chứng minh bởi thực tế là nhiều bếp lò và bánh nướng cố định rất nặng.

Đánh giá dự án về mặt tiện nghi, trước hết cần quan tâm đến vị trí đặt bếp, bàn làm việc và nội thất bếp để chứa củi, than, phương tiện thắp sáng và duy trì ngọn lửa, bát đĩa và các đồ dùng khác. Trong cách bố trí, bạn có thể tuân thủ nguyên tắc cổ điển của “tam giác”, đặt bàn và đồ đạc lưu trữ ở bên phải và bên trái của bếp nấu hoặc đồ nướng. Khoảng cách để bàn và đồ đạc cần được tính toán để bạn không phải với tay lấy những thứ cần thiết trong quá trình nấu nướng.

Tính linh hoạt của vọng lâu nằm ở sự kết hợp của các khu vui chơi giải trí và tiện nghi tiệc nướng. Kích thước của vọng lâu như vậy được tính toán dựa trên số lượng người có thể tập trung trong khu vực cùng một lúc. Nó là cần thiết để tiến hành từ định mức hai mét vuông cho mỗi khách. Vì vậy, đối với sáu khách, tốt hơn là nên xây dựng một gian hàng với diện tích 12 mét vuông. Ở đây nó là cần thiết để thêm 2-4 mét vuông khác cho việc lắp đặt đồ nướng và đồ nội thất nhà bếp. Thuận tiện nhất là các vòng cung hình chữ nhật phổ quát trong chu vi.

Với cách bài trí như vậy, khu vực nướng được đặt ở một đầu của gian hàng, và bàn ăn ở phía bên kia, và hướng gió thuận lợi, khói từ các món nướng không ngăn cản thực khách thư giãn. Khi chọn bếp, yếu tố này không đóng một vai trò nào đó, vì khói từ bếp thoát ra ngoài qua ống khói.

Làm thế nào để làm cho một khu vực nướng trong nước bằng tay của riêng bạn

1. Lựa chọn địa điểm

Trước hết, bạn nên bắt đầu bằng việc chọn địa điểm. Trong trường hợp này, các điều kiện sau phải được đáp ứng:

1. Sự an toàn. Lò sưởi phải được đặt ở một khoảng cách vừa đủ với nhà và các vật liệu dễ cháy. Nên xây tường bảo vệ dọc bờ sông với chiều cao 1,5-3 mét;
2. Vị trí và sử dụng dễ dàng. Nên có một lối đi khá rộng để đến tiệc nướng với tầm nhìn tốt. Brazier có thể được đặt bên cạnh nhà bếp, nơi có tất cả các đồ dùng cần thiết và nước. Lựa chọn tốt nhất cũng là đặt tiệc nướng bên cạnh bồn tắm, vì nơi đây cũng có nước và chỗ ăn tối. 
3. Bảo vệ gió. Ngọn lửa phải được bảo vệ khỏi gió giật mạnh, có thể sử dụng các rào chắn tự nhiên. Ngoài ra, khói không được gây trở ngại cho hàng xóm.
4. Môi trường đẹp. Nằm trong khu vực tiệc nướng, du khách sẽ có thể tận hưởng tầm nhìn thẩm mỹ.

2. Chuẩn bị bản vẽ

Khi một địa điểm được chọn, bạn có thể bắt đầu phát triển bản vẽ. Dự án phụ thuộc vào quy mô và loại hình khu tiệc nướng: mở, nửa kín hoặc khép kín.

Việc thiết kế một khu vực nướng mở sẽ dễ dàng và rẻ hơn, vì nó có thể được đặt ở bất kỳ khu vực nào mà không có mái che. Điều chính ở đây là brazier, có thể được thể hiện bằng một món nướng kim loại hoặc một bếp lò đơn giản.

Khu tiệc nướng bán khép kín được che bằng mái che hoặc rào bằng cột điện. Bản thân brazier có thể được làm bằng tay hoặc mua ở cửa hàng.

Khu tiệc nướng khép kín là một tòa nhà nhỏ riêng biệt có mái che. Ở đây bạn có thể nấu thức ăn bất cứ lúc nào trong năm và giữ ấm khỏi cái lạnh. Một khu vực khép kín đòi hỏi một dự án phức tạp hơn, vì nó sẽ phải đặt nền móng, xây tường, lợp mái, v.v.

3. Lựa chọn vật liệu

Khi xây dựng vùng mangal, gỗ, gạch và kim loại thường được sử dụng nhất. Đá được sử dụng chủ yếu để trang trí. 

Mỗi chất liệu đều có những ưu nhược điểm riêng. Ví dụ, nhu cầu sử dụng nhiều nhất là gỗ, vì thân thiện với môi trường, hấp dẫn, không có trọng lượng lớn nhưng lại nguy hiểm cháy, cần phải có thêm các biện pháp phòng cháy. Ngoài ra, gỗ phân hủy nhanh hơn.

Gạch và đá là những vật liệu đáng tin cậy hơn, vì chúng ít bị cháy và các điều kiện thời tiết bất lợi. Việc bảo trì các tòa nhà như vậy không phải là việc nặng nhọc. Bạn có thể sử dụng các giải pháp thiết kế khác nhau để sắp xếp khu vực nướng thịt, trông sẽ trang nhã. 

Một vật liệu bổ sung ở đây là thủy tinh đặc biệt. Đồng thời, gạch và đá khó gia công hơn, có trọng lượng đáng kể và giá của một công trình như vậy sẽ cao hơn nhiều so với gỗ.

Tùy chọn đắt tiền nhất là kết cấu kim loại rèn. Nó bền, chống cháy và hấp dẫn vì nó được làm bằng cách rèn. Tuy nhiên, khá khó để xây dựng một cấu trúc như vậy bằng tay của chính bạn, bên cạnh đó, nó đòi hỏi sự chăm sóc liên tục (sơn, kiểm soát ăn mòn) và không bảo vệ khỏi gió và lượng mưa.

4. Chuẩn bị nền tảng

Braziers kim loại có thể được lắp đặt trực tiếp trên mặt đất hoặc trên nền được lót bằng đá. Nếu đó là lò gạch hoặc lò nấu bằng kim loại nặng thì cần phải có nền móng. Nó có thể được làm bằng tay của chính bạn.

Đối với điều này, đánh dấu được thực hiện trên mặt đất theo kích thước của thịt nướng và 10-15 cm được thêm vào xung quanh toàn bộ chu vi. Tốt nhất là làm nền bê tông cho toàn bộ phần nền, có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và sự trương nở của đất vào mùa xuân và mùa đông. 

Đầu tiên, người ta đào hố sâu 60-70 cm, đập đáy, đổ một lớp đá dăm cao khoảng 10 cm, cũng được đầm chặt bằng đầm dùi.

Sau đó, một ván khuôn có chiều cao ít nhất 10 cm được thực hiện. Bê tông được đổ từ mác xi măng không thấp hơn M200 dọc theo chu vi của hốc vào thành hố đến mép trên của ván khuôn. 

Trong một đến hai tuần, kết cấu được để cứng lại, sau đó hai lớp chống thấm được thi công bằng vật liệu lợp hoặc nỉ lợp và được bôi trơn bằng mastic chống thấm dạng lỏng. Sau đó, bạn có thể tiến hành đặt các món nướng.

5. Xây dựng tán cây

Cần có mái che bên trên lò nướng để bảo vệ khỏi thời tiết. Nó phải đáp ứng các tiêu chí an toàn, thẩm mỹ và tiện nghi. Tán bao gồm các trụ thẳng đứng hỗ trợ và một mái che. Kích thước của nó trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của lò. Canopies bằng gỗ, kim loại (rèn) và gạch (vốn).

Các mái che cho một tán cây có thể có nhiều kiểu dáng khác nhau. Cách đơn giản nhất là tạo tán một mặt và hình vòm bằng tay của chính bạn. Một mái che nhỏ không bảo vệ tốt khỏi mưa lớn, nhưng hoàn toàn tránh được mưa nhẹ, vì vậy kích thước của nó nên cách lò nướng ít nhất 1 m về mỗi hướng. Chiều cao tối ưu của tán là khoảng 3 m. Điều này sẽ giảm thiểu nguy cơ bắt lửa từ đám cháy, cung cấp cho không gian ánh sáng tự nhiên và giúp quá trình nấu nướng thoải mái hơn.

6. Thịt nướng hay thịt nướng?

Brazier là một brazier hình chữ nhật, trong đó than nóng hơn, và thịt được nướng trên xiên ở trên. Thịt nướng là một cái lò nướng tròn, và thịt được nướng trên một cái vỉ đặt trên đó. Vì vậy, sự khác biệt nằm ở các phương pháp nấu ăn.

Thịt nướng khác tiệc nướng ở chỗ nhiệt được điều chỉnh dễ dàng nhờ một thiết bị đặc biệt nên tỏa đều. Ngoài ra, bằng cách nâng cao hoặc hạ thấp tấm lưới, bạn có thể điều chỉnh khoảng cách của nó với than. Có nhiều loại lò nướng thịt khác nhau: di động và cố định, được làm nóng bằng than, khí đốt hoặc điện, có hoặc không có các thiết bị bổ sung khác nhau. Về tiệc nướng, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau: thịt, cá, hải sản, gà nguyên con hoặc một phần, nhiều loại rau và trái cây khác nhau.

Mẹo của chuyên gia

Bến du thuyền Vorotyntseva: 

Bạn có thể dễ dàng trang bị cho khu vực nướng bằng tay của chính mình. Quyết định: lò nướng cố định hay lò nướng di động, bàn của bạn sẽ có bao nhiêu chỗ ngồi, làm thế nào để chứa khách và gia đình của bạn. Tất nhiên, đầu tiên về kế hoạch.

Nếu có thể, tốt hơn hết bạn nên mua một gian hàng bằng kính làm sẵn, hoặc lắp đặt một mái che, sau đó bạn có thể tập trung ở nơi này ngay cả khi thời tiết ẩm ướt. Nhưng trong điều kiện không có kinh phí cả ngày hôm nay và bây giờ, hãy suy nghĩ về không gian để trong tương lai bạn có thể đặt một gian hàng ở nơi này mà không cần thay đổi (loại bỏ cây con). Tin tôi đi, cơ hội của bạn sẽ chỉ phát triển, và theo đó, bạn sẽ trang bị cho khu vực tiệc nướng của mình sự thoải mái tối đa. Vì vậy, hãy làm điều đó trong quan điểm. Và nếu hôm nay không có tiền cho tất cả Wishlist của bạn, thì bạn thậm chí có thể kiếm tiền bằng những gốc cây cổ thụ, một phiên bản mộc mạc của hàng rào bằng cành cây, trồng cây leo gần chúng. Điều chính là lò sưởi.

Và một chi tiết quan trọng khác: phạm vi bảo hiểm. Ngay cả khi bạn có một bãi cỏ đẹp, thảm cỏ tuyệt vời, hãy làm những lối đi, dù là từng bước, nhưng tốt hơn là hãy lát sân. Lựa chọn tiết kiệm chi phí nhất là đặt đá tự nhiên. Tôi sẽ phản đối việc có thể lát gạch, gạch và các vật liệu khác. Nhưng hãy tin một nhà thiết kế cảnh quan với 15 năm kinh nghiệm: chúng tôi đo lường chi phí vật liệu không phải tại thời điểm mua, mà phân phối chúng trong toàn bộ thời gian sử dụng. Do đó, không có gì tốt hơn đá tự nhiên cho hiên. 

Thứ nhất, có thể tự trải lên đệm cát, thứ hai là dễ sửa chữa, thứ ba là có thể gieo cỏ giữa các phiến đá - nó mọc rất đẹp, cắt như bãi cỏ thông thường. Bạn không đến để chiêm ngưỡng lát đá, mà là cỏ. Thứ tư, theo thời gian, chất liệu này không bị xẹp lún. Và cuối cùng, quả anh đào trên bánh: vào mùa đông, đá tự nhiên không bị sương giá như bê tông. Vào mùa hè, những viên đá được sưởi ấm và cảm giác rất dễ chịu khi đi chân trần trên chúng.

Hiện nay, nhiều người đang tạo ra những chiếc lò nướng lớn cố định đa chức năng và trông thật tuyệt vời. Theo tôi, trên những lò như vậy, không có thất bại, cần phải có một tán. Và nếu bạn có một bếp nhỏ di động, một mái che là không cần thiết.

Felix Aliskerov:

Thứ tự của công việc phần lớn phụ thuộc vào việc lựa chọn loại xây dựng và vật liệu. Cách đơn giản nhất là tự tay bạn sắp xếp địa điểm và mua một gian hàng đã hoàn thiện. Lắp ráp vọng lâu nếu bạn có kỹ năng thì bạn có thể tự làm.

Bạn có thể trang bị nền hoặc sàn theo nhiều cách khác nhau. Khi tạo ra một nền tảng nguyên khối vững chắc, một số công việc chuẩn bị được thực hiện ở giai đoạn đầu tiên. Chúng bao gồm tạo hố móng, tính đến độ sâu đóng băng của đất trong khu vực và mực nước ngầm, tạo lớp đệm cát và sỏi để ngăn biến dạng nền, tạo hệ thống thoát nước và lớp chống thấm. .

Nếu bạn có kỹ năng và kinh nghiệm, một dự án xây dựng nền móng nguyên khối độc lập có thể được thực hiện bằng tay của chính bạn. Trong trường hợp không có kinh nghiệm, nên chuẩn bị cho dự án. Bạn có thể làm điều này với sự trợ giúp của các bài báo hoặc video. Thông tin về việc xây dựng nền móng cho các công trình sân vườn có sẵn trên trang web của các chuỗi bán lẻ trong phân khúc DIY, cung cấp mọi thứ bạn cần để trang bị cho một ngôi nhà mùa hè.

Để thay thế, có thể đề xuất việc tạo một nền móng nguyên khối để lắp đặt bếp nấu và dựng sàn cho khu vực giải trí bằng gỗ trên cọc vít. Loại móng này dễ trang bị hơn so với nền bê tông nguyên khối. Đối với việc lắp đặt cọc, không cần thiết bị đặc biệt và đối với việc xây dựng vọng lâu trên cọc, chỉ cần một bộ công cụ tiêu chuẩn và một máy hàn.

Không cần có nền để lắp đặt bếp nướng di động nhẹ hoặc bếp nướng than. Lựa chọn dễ nhất và đơn giản nhất để thực hiện là một gian hàng không có móng trên cọc vít. Trên thực tế, đây là một mái che hoặc một loại mái hiên bảo vệ nền đất được trang bị và san bằng khỏi thời tiết.

Làm thế nào để bố trí một khu vực nướng?

Khi thiết kế một khu vực nướng thịt trong một ngôi nhà nhỏ mùa hè, bạn hoàn toàn có thể thể hiện trí tưởng tượng của riêng bạn, nhưng có một số khuyến nghị. Trước hết, bạn cần quyết định loại khu vực nướng (khu vực mở, vọng lâu, sân thượng, hiên).

Khoanh vùng là quan trọng. Khu brazier nên được phân chia rõ ràng thành phần làm việc và ăn uống. Khu vực làm việc luôn nằm cạnh brazier. Việc sắp xếp đồ đạc hợp lý sẽ cho phép bạn tách nó ra khỏi nơi ăn uống. Ví dụ, bàn ăn hoặc ghế sofa có thể đóng vai trò như một vách ngăn. Một hàng rào nhân tạo hoặc tự nhiên cũng được sử dụng.

Đối với khu vực ngoài trời, tốt hơn là sử dụng bàn ghế sân vườn nhẹ, thích nghi với sự thay đổi thời tiết, dễ dàng gấp lại và mang đi từ nơi này đến nơi khác. Trong trường hợp khu vực tiệc nướng đóng cửa, bạn có thể tích trữ đồ nội thất bằng gỗ lớn.

Ánh sáng kết hợp giúp thiết kế khu vực nướng. Đèn chính nên kết hợp với đèn trang trí. Đèn chiếu sáng nên được đặt ở nơi nấu nướng. Đèn chùm trần có thể được treo ở khu vực kín. Trong một khu vực mở, đèn và đèn năng lượng mặt trời trông đẹp, được sạc vào ban ngày và chiếu sáng vào ban đêm. Điều này cho phép bạn tiết kiệm năng lượng.

Mẹo của chuyên gia

Bến du thuyền Vorotyntseva: 

Khi thiết kế khu tiệc nướng, điều quan trọng là phải tách biệt nó với phần không gian còn lại, để tạo hậu trường. Ngoài hàng rào, bạn có thể sử dụng giàn, hàng rào, rặng núi - trí tưởng tượng của bạn không giới hạn ở bất cứ thứ gì. Ngoài việc ngăn cách khu vực với bên ngoài, bạn nên nghĩ đến việc trang trí bên trong khu vực. Bậc thấp của thực vật dưới các loài cây lá kim có thể rất ngoạn mục: những bụi cây dâu tây, hoa cẩm tú cầu và các loại cây tương tự tươi sáng sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt bên trong khu vực. Do đó, đừng quy hoạch diện tích nhỏ, hãy để nó rộng rãi hơn. 

Felix Aliskerov: 

Thiết kế của khu vực nướng thịt phụ thuộc vào quyết định phong cách tổng thể của trang web. Khi bố trí khu vực, tốt nhất là tuân thủ các giải pháp đã được sử dụng trong thiết kế của một ngôi nhà hoặc các công trình sân vườn khác. Vì vậy, khi lựa chọn vật liệu làm mái che của một gian hàng thịt nướng, bạn nên ưu tiên chất liệu và màu sắc được sử dụng trên mái của ngôi nhà.

Khi lựa chọn vật liệu cho hàng rào bảo vệ khỏi gió, bạn cũng nên chú ý đến thiết kế của ngôi nhà. Tuy nhiên, nếu ngôi nhà được làm bằng gỗ, tốt hơn là nên chọn một chất liệu khác. Vật liệu phổ biến nhất để xây tường gian hàng gần đó là gạch. Nó được bày bán với số lượng lớn và luôn có cơ hội để chọn loại gạch phù hợp nhất với màu tường của ngôi nhà bằng gỗ.

Các câu hỏi và câu trả lời phổ biến