Propylene glycol alginate (Propylene glycol alginate, Propane-1 '2-diol alginate, propane-1' 2-diol alginate, E405) là một muối của axit alginic dựa trên rượu polyatomic propylene glycol.
Nó dễ dàng hòa tan trong nước và do đó thu được dung dịch có độ nhớt cao.
Nó được sử dụng như một chất làm đặc, chất ổn định và chất nhũ hóa trong sản xuất trái cây và đồ uống có cồn, chất béo, hỗn hợp làm bánh; trong mỹ phẩm, trong hiệu thuốc, v.v.