Trái cây ở Bali được trình bày dưới nhiều dạng đa dạng nhất, chúng thực sự là một bữa tiệc cho mắt và dạ dày, ở một số nơi chúng có màu sắc, hình dạng, kích cỡ khác thường. Trong khi nhiều loại trái cây địa phương tương tự như trái cây ở khắp Nam Á, ở đây bạn cũng sẽ tìm thấy những loại đặc biệt chỉ có ở Bali. Hòn đảo nhỏ này, cách 8 độ về phía nam của đường xích đạo, rất giàu đất trời. 1. Măng cụt Những ai đã từng đến thăm các nước Đông Nam Á trước đây có thể đã bắt gặp một loại trái cây như măng cụt. Hình tròn, dễ chịu, cỡ quả táo, có màu tím đậm, dễ bị vỡ khi bóp giữa lòng bàn tay. Khi xử lý quả măng cụt phải hết sức cẩn thận: vỏ của nó tiết ra dịch màu hơi đỏ rất dễ làm quần áo bị ố vàng. Vì đặc điểm kỳ lạ này mà nó có tên là “trái máu”. 2. Con lười Loại quả này được tìm thấy ở dạng hình bầu dục và hình tròn, có đầu nhọn, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình làm sạch. Nó có vị ngọt, hơi nhiều tinh bột, là hỗn hợp của dứa và táo. Nhiều loại cá trích ở phía đông Bali được các hợp tác xã sản xuất nông nghiệp làm thành rượu. Bạn sẽ tìm thấy loại quả này ở hầu hết các chợ và siêu thị ở Bali. 3. Chôm chôm Từ tiếng địa phương, tên của quả được dịch là "lông". Thường mọc ở vùng nông thôn của Bali. Khi còn non, quả có màu vàng xanh, khi chín có màu đỏ tươi. Nó là một lớp cùi trắng mềm giống như một đám mây. Nhiều loại chôm chôm khác nhau rất phổ biến, từ loại “lông dài” và rất ngon ngọt đến loại nhỏ và khô hơn, tròn hơn và ít độ ẩm hơn. 4. Vô danh Anona mọc giữa đu đủ và chuối trong các khu vườn nông thôn và là một món ăn ngon trong những ngày hè nóng bức, thường được pha với xi-rô đường làm thức uống. Anona có tính axit khá cao khi được sử dụng ở dạng ban đầu. Người dân địa phương nhờ đến sự trợ giúp của loại quả này để chữa loét miệng. Khi chín rất mềm, dùng tay bóc vỏ dễ dàng. 5. Cây cóc Ambarella mọc trên cây thấp, khi chín sẽ có màu nhạt hơn. Thịt của nó giòn và chua, và chứa một lượng lớn vitamin C. Nó thường được gọt vỏ và cắt nhỏ trước khi ăn sống. Ambarella có chứa các hạt gai mà bạn phải tránh để lọt vào giữa các kẽ răng. Rất phổ biến ở các chợ địa phương, người dân Bali tin rằng ambarella cải thiện tiêu hóa và giúp chữa bệnh thiếu máu.
2022-11-11