Nội dung
Làm đầy bánh bao: một số công thức. Video
Vareniki là một món ăn được làm từ bột không men với nhân, phổ biến hơn ở our country. Hương vị của món ăn Slavic này có được thông qua nhiều loại nhân khác nhau, chúng có vị ngọt và nhạt. Nhờ vậy, bánh bao có thể được dọn ra bàn khá thường xuyên, không bị ngấy trong thời gian dài.
Nhân bánh bao với khoai tây
Nhân bánh bao với khoai tây và nấm
Nguyên liệu: - hành tây - 2 cái., - khoai tây - 600 g, - nấm khô - 50 g, - tiêu, muối - vừa ăn.
Nấm hương ngâm nở trước, sau đó luộc chín và thái nhỏ. Luộc khoai tây cả vỏ, gọt vỏ và nghiền kỹ trong khoai tây nghiền. Băm nhuyễn hành tây và thịt ba chỉ, phi thơm một chút. Trộn tất cả mọi thứ một cách cẩn thận, thêm tiêu và muối. Nhân bánh đã chuẩn bị xong, bạn có thể cho vào bánh bao.
Nhân bánh bao nhân thịt
Nguyên liệu: - hành tây - 2 chiếc. - thịt - 600 g - bột mì - 0,5 muỗng canh. l. - tiêu, muối - vừa ăn
Cắt thịt lợn (tốt nhất là nạc) hoặc thịt bò thành miếng, chiên với mỡ, thêm hành tím, thêm nước dùng. Đưa ra ngoài tốt. Khi thịt đã được, cho vào máy xay, thêm hành, tiêu, muối vừa ăn. Bạn có thể nhồi nhân bánh bao.
Trên thực tế, thậm chí còn có nhiều cơ hội hơn để chuẩn bị các vật liệu trám răng khác nhau. Điều chính là sử dụng trí tưởng tượng của bạn. Sau đó, bạn có được hương vị ban đầu mới.
Nhân phô mai Cottage cho bánh bao
Thành phần: - lòng đỏ trứng - 1 viên, - phô mai tươi - 500 g, - đường - 2 muỗng canh, - muối - 0,5 muỗng canh, - bơ - 1 muỗng canh.
Để chuẩn bị đúng cách nhân phô mai tươi, hãy cho phần sữa đông ít béo qua rây. Thêm muối, đường, lòng đỏ trứng và bơ tùy theo khẩu vị. Khuấy và bắt đầu làm đầy.
Nhân bánh bao với bắp cải tươi
Nguyên liệu: - bắp cải - 0,5 đầu bắp cải, - cà rốt - 1 củ, - hành tây - 1 củ, - dầu hướng dương - 5 muỗng canh, - muối, đường, tiêu - vừa ăn.
Cắt nhỏ bắp cải và xào trong dầu thực vật. Bào cà rốt, cắt nhỏ hành tây, trộn tất cả mọi thứ. Đặt trong chảo và nâu một chút. Khi bắp cải trông trong, thêm tương cà chua và đun nhỏ lửa cho đến khi bắp cải chín. Bánh bao với bắp cải gần như đã sẵn sàng, nêm thêm muối, tiêu, đường cho vừa ăn.
Nhân bánh bao với dưa cải
Nguyên liệu: - Dưa cải - 4 chén, - hành tây - 2-3 cái., - dầu hướng dương - 2 muỗng canh. l., - đường - 1–2 thìa cà phê, - hạt tiêu đen - 6–7 viên.
Bóp dưa cải, thêm hành tây và cho vào chảo rộng, đun nóng trước dầu thực vật trong đó. Thêm một chút hạt tiêu đen và đun nhỏ lửa cho đến khi chín.
Bánh bao nên dùng thìa cà phê thông thường đổ đầy nhân bánh. Để mép bánh bao dính vào nhau tốt và nhân không bị rơi ra ngoài, bạn phải dùng keo dán mép bánh lại, nhúng nhẹ ngón tay vào bột.
Nhân bánh bao với gan và mỡ lợn
Nguyên liệu: - mỡ lợn - 100 g, - gan - 600 g, - hành tây - 3 cái., - hạt tiêu đen - 10 cái., - muối - vừa ăn.
Giải phóng gan khỏi màng và luộc. Sau đó, xào mỡ lợn với hành tây và cho qua máy xay thịt cùng với gan. Bây giờ thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nhân bánh đã chuẩn bị xong, bạn có thể cho vào bánh bao.
Nhân bánh bao anh đào
Thành phần: - quả anh đào rỗ - 500 g, - đường - 1 cốc, - tinh bột khoai tây - 2-3 muỗng canh. cái thìa.
Gọt vỏ quả anh đào, rửa sạch và lau khô. Thêm đường vào quả anh đào trực tiếp trong khi làm bánh bao - 1 muỗng cà phê. trên một chiếc bánh bao. Cũng thêm một chút tinh bột. Những chiếc bánh bao như vậy nên hấp chín.