Cách chế biến món ăn ”Hake nướng trong lò»
Gọt vỏ hake, cắt thành từng phần và loại bỏ phần xương trung tâm. Trải lên khay nướng hoặc đĩa nướng, đã thoa dầu ô liu trước. Trộn sốt mayonnaise và kem chua rồi phủ lên cá. Nướng trong lò, thỉnh thoảng lật để tạo thành lớp vỏ.
Thành phần của công thức “Hake nướng trong lò»:
- Hake - 2000 gr.
- Mayonnaise - 30 gr.
- Kem chua - 30g.
- Dầu ô liu - 20 gr.
Giá trị dinh dưỡng của món “Hà thủ ô nướng” (mỗi 100 gram):
Calo: 102 kcal.
Sóc: 16 gr.
Chất béo: 4.2 gr.
Carbohydrate: 0.1 gr.
Số phần ăn: 1Thành phần và lượng calo của công thức ”Hake nướng trong lò»
| Sản phẩm | Đo | Trọng lượng, gr | Trắng, gr | Béo, g | Góc, gr | cal, kcal |
| hake tươi | 2000 gr | 2000 | 332 | 44 | 0 | 1720 |
| bảng sữa mayonnaise | 30 g | 30 | 0.72 | 20.1 | 1.17 | 188.1 |
| kem chua 10% (ít béo) | 30 g | 30 | 0.9 | 3 | 0.87 | 34.5 |
| dầu ôliu | 20 gr | 20 | 0 | 19.96 | 0 | 179.6 |
| Tổng số: | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 1 phục vụ | 2080 | 333.6 | 87.1 | 2 | 2122.2 | |
| 100 gram | 100 | 16 | 4.2 | 0.1 | 102 |