Nấu mứt linh chi trong 40 phút.
Cách nấu mứt việt quất
Tỷ lệ mứt
Lingonberry - 1 kg
Đường - 1 kg
Nước - 1 cốc (300 ml)
Cách nấu mứt việt quất
Chọn những quả linh chi chín mọng để làm mứt, nhặt sạch các mảnh vụn vườn, rửa sạch và cho vào bát. Đổ nước sôi lên quả linh chi, đậy nắp trong 5 phút. Sau đó đổ nước sôi vào nồi, để nhỏ lửa, cho đường vào nấu sau khi sôi khoảng 10 phút. Đổ linh chi vào xi-rô, nấu sau khi sôi khoảng 30 phút. Đổ mứt nóng vào lọ tươi đã tiệt trùng, đậy chặt nắp, để nguội và bảo quản.
Mứt Lingonberry với táo
Sản phẩm
Lingonberry - 1 kg
Nước - 250 ml
Táo - 250 gram
Đường - 250 gram
Quế - 1 thanh
Cách làm mứt dâu tây với táo
1. Đổ đường vào hộp kim loại sâu lòng để nấu mứt, đổ nước vào, khuấy đều.
2. Đặt hộp ở nhiệt độ vừa phải, đun chảy đường cho đến khi thành siro đặc. 3. Cẩn thận rửa quả linh chi để quả không bị nát.
4. Cho dâu tây vào hộp có siro, khuấy đều, đợi đến khi sôi.
5. Lấy hộp đựng mứt linh chi ra khỏi bếp để không sôi.
6. Khi nước sôi dừng lại, đặt hộp đựng mứt ở lửa vừa phải, đun cho đến khi mứt sôi trở lại.
7. Rửa sạch táo, dùng khăn giấy lau sạch.
8. Cắt đôi mỗi quả táo và lõi.
9. Cắt táo thành những lát có kích thước vừa phải và có hình dạng tự do.
10. Cho các lát táo vào mứt dâu tây, đảo đều, giữ lửa nhỏ, táo sẽ mềm.
11. Bẻ thanh quế thành nhiều mảnh.
12. Đặt các miếng thanh quế vào mứt táo-lingonberry, giữ trên lò đốt trong vài phút.
Sự thật hấp dẫn
- Nếm thử, lúc hết mứt. có thể thêm một ít quế, đinh hương và vỏ chanh.
- Nếu quả được thu hoạch trước thời hạn, bạn có thể làm để theo kịp… Để làm điều này, hãy cho một quả táo đỏ hoặc cà chua chín vào bát cùng với quả nam việt quất.
- Khi nấu mứt me có thể cho ít đường vào, mứt sẽ không bị biến chất trong quá trình bảo quản. Quả mọng chứa A xít benzoicngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây thối rữa.
- Mứt thơm và ngon được lấy từ quả linh chi nấu chín với sự bổ sung táo, lê, cam và quả óc chó. Mật ong được thêm vào mứt dâu tây, thay thế một ít đường bằng nó. - Lingonberry có chứa chất chống oxy hóa - vitamin C và E, nó chứa nhiều vitamin A, hữu ích cho da và tóc. Mứt Lingonberry rất giàu pectin, giúp loại bỏ cholesterol và độc tố.
- Đến giữ lượng vitamin tối đa, tốt hơn là không nên nấu linh chi mà hãy xay chúng với đường. Trong y học dân gian, mứt linh chi được khuyên dùng cho phụ nữ thời kỳ hậu sản và dùng cho nam giới để phòng chống bệnh viêm tuyến tiền liệt.
- Mứt Lingonberry phục vụ Đối với Trang trí đến thịt chiên và gia cầm. Mứt chanh dây chua ngọt là một loại nhân tuyệt vời cho bánh nướng và bánh kếp.
– Giá trị calo mứt lingonberry - khoảng 245 kcal / 100 gram.