Ai trong các bạn không nhăn mặt vì vị đắng chát của quả hồng chưa chín? Và vị ngọt của trái chín mới ngon và dễ chịu làm sao! Bất kể loại quả này là gì, quả hồng khi chín hoàn toàn sẽ ngon hơn rất nhiều. May mắn thay, loại quả này không cần giai đoạn chín khi thu hoạch. Nếu bạn có trái cây cần được mang đi hoàn thiện, điều này cũng có thể được thực hiện trong nhà.
Đầu tiên bạn cần cảm nhận các loại quả và bóp nhẹ để xác định độ chín. Quả hồng đã có thể ăn được nên mềm. Chú ý đến kích thước và màu sắc của quả hồng. Theo quy luật, quả có đường kính từ 3 đến 9 cm, màu vàng cam pha chút đỏ. Nếu bạn không chắc về độ chín của quả hồng, hãy thử một quả hồng.
Đặt quả hồng vào một chiếc túi tối màu cùng với táo và chuối. Táo và chuối giải phóng khí ethylene, giúp đẩy nhanh quá trình chín. Giữ trái cây ở nhiệt độ phòng.
Quấn túi lại và quả hồng sẽ chín sau ba hoặc bốn ngày. Sau khi chín, bảo quản hồng trong tủ lạnh riêng với các loại hoa quả khác. Trong vòng ba ngày nó phải được ăn.
Có một thực tế là sương giá giúp quả hồng chín, bởi vì họ cố gắng thu hái nó trong những ngày đầu đông không phải là vô ích. Đặt trái cây vào ngăn đá trong 24 giờ. Sau khi rã đông, vị chua sẽ biến mất và cùi trở nên mềm và bùi.
Ngược lại, bạn có thể ngâm trái cây trong nước ấm khoảng 12-15 tiếng, khoảng 40 độ. Điều này cũng sẽ giúp quả hồng trở nên ngọt và mọng nước.
Quả hồng chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích, chẳng hạn như sắt, magiê, kali, canxi. Nó củng cố thành mạch máu và cải thiện thị lực. Người ta khuyên nên ăn loại quả này cho những bệnh nhân bị suy nhược và tất cả những người trong thời kỳ bùng phát cảm lạnh mùa đông.