Làm thế nào để chọn đúng cam, những gì để tìm
Ai mà không yêu cam? Màu sắc tươi sáng, hương vị phong phú, lợi ích và vitamin - tất cả những điều này khiến loại trái cây này trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Ngoài hương vị tuyệt vời của nó, cam còn chứa một lượng lớn vitamin và các nguyên tố vi lượng, và về mặt vitamin C thì nó đứng đầu không thể bàn cãi.
Làm thế nào để chọn đúng cam trong cửa hàng, và những gì để tìm? Rốt cuộc, một quả cam là một điều bí ẩn, bạn không biết điều gì đang chờ đợi mình bên trong… Hầu như việc tiêu thụ những quả cam này diễn ra ở dạng tươi, ít thường xuyên hơn ở dạng nước ép. Do đó, những điều bạn cần lưu ý khi mua cam một nắng:
- Lớp… Hương vị của một quả cam phụ thuộc vào giống của nó. Bạn có thể hỏi người bán loại trái cây hoặc đọc nhãn trong cửa hàng. Các loại ngọt có thể tìm thấy trong các cửa hàng của chúng tôi: Verna, Salustiana, Valencia. Cam của những giống này rất ngọt và ngon, nhưng thông thường tên của giống hiếm khi nói lên người bình thường.
- Cân nặng… Đáng ngạc nhiên, yếu tố này có thể được sử dụng để đánh giá hương vị của một quả cam. Trái cây nặng cho thấy chúng có nhiều nước và trái cây như vậy sẽ trở nên ngọt ngào. Cân quả cam trong lòng bàn tay - quả cam phải chắc và nặng.
- Mùi… Chỉ những quả cam chín mới có mùi thơm sáng hấp dẫn. Cam lạnh rất có thể sẽ không có mùi đặc trưng nên nếu mua ở ngoài vào mùa đông thì bạn không nên chú ý đến yếu tố này.
- Màu… Độ chín của một quả cam có thể được nhận biết qua màu vỏ của nó. Một quả cam ngon, chín và ngọt thường có màu sắc tươi và đồng đều. Nhưng, màu sắc không phải là yếu tố quan trọng nhất để đánh giá độ chín. Một quả cam ngọt chín hoàn toàn có thể có vỏ màu xanh lục.
- Lớp vỏ… Tốt hơn bạn nên mua những quả cam có vỏ mịn. Lỗ chân lông trên da của quả cam cho thấy da dày. Và nếu điều này không ảnh hưởng đến hương vị của trái cây, thì bạn sẽ phải trả quá nhiều cho trọng lượng thêm của trái cây. Nhưng đồng thời, đó là những quả cam có vỏ dày nên gọt vỏ tốt nhất.
- Structure … Hãy chắc chắn để nếm trái cây khi bạn mua nó. Nó không được lỏng lẻo, mềm mại và không được có dấu vết biến dạng. Cam phải chắc và đồng đều, các khuyết tật ở dạng đốm cho thấy việc bảo quản không đúng cách. Tốt hơn là từ chối mua những loại trái cây như vậy.
- Kích thước máy… Khi mua một quả cam, kích thước không quan trọng, ngược lại. Quả to, trọng lượng, có cùi khô và vị trung bình. Những quả cam nhỏ thường ngọt hơn những người anh em quá lớn của chúng.
- Quốc gia sản xuất… Thông tin này không phải lúc nào cũng có sẵn cho người mua. Nhưng cam từ Địa Trung Hải và Hoa Kỳ từ lâu đã là ngon nhất. Những nhà cung cấp vô lương tâm thường thu hoạch những trái cây có múi chưa chín để mang đến cho khách hàng một cách an toàn và lành mạnh. Cam không có khả năng chín giống nhau của một số loại trái cây. Do đó, nếu bạn gặp một quả cam chưa chín, nó sẽ không chín!
Kết luận : Trọng lượng và mùi được coi là những yếu tố chính khi mua cam. Chính sự song ca này có thể giúp bạn hiểu được độ chín và vị ngọt của cam quýt.
Trong mọi trường hợp, ngay cả khi cam bạn mua không ngọt, bạn cũng không nên khó chịu, vì nước ép từ cam tươi với một thìa nhỏ đường có tất cả các đặc tính của trái cây tươi. Và những món ăn ẩm thực được chế biến từ cam là những kiệt tác thực sự.
Khi ăn cam, điều chính là không nên lạm dụng nó, và khi đó trái cây mặt trời sẽ hỗ trợ khả năng miễn dịch của bạn và mang lại sức khỏe cho cơ thể bạn!