Theo truyền thống, bánh bao được chế biến bằng cách luộc chúng trong nước sôi với muối và lá nguyệt quế. Nhưng chúng cũng có thể được chiên! Hơn nữa, bạn không nên coi bánh bao chiên là món ăn của sinh viên, chúng nằm trong thực đơn của những nhà hàng khá tươm tất.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng với phương pháp chế biến này, hàm lượng calo trong bánh bao sẽ tăng lên. “Nhưng hương vị tuyệt vời của chúng rất đáng giá” – chắc chắn những người hâm mộ món ăn ngon như bánh bao chiên có lẽ sẽ trả lời nhận xét này.
Cách chiên bánh bao
Thành phần:
- Bánh bao – 1 gói
- Dầu ô liu hoặc dầu hướng dương – để chiên
- Muối, tiêu, rau thơm - để nếm
Chuẩn bị:
1. Đổ dầu vào chảo sao cho kín đáy chảo, đun trên lửa nhỏ.
2. Trải bánh bao. Mỗi mặt được chiên ở nhiệt độ thấp, đậy nắp trong 10 phút, sau đó lật sang mặt kia và thêm dầu lại, nếu cần, để ngập một nửa lượng bên trong.
3. Thêm gia vị ngay trước khi tắt bếp.
4. Sau đó đặt bánh bao lên khăn giấy trong vài phút để thấm bớt dầu thừa.
Có thể dùng kèm với rau thơm xắt nhỏ và kem chua. Ăn ngon miệng nhé!