Cho tôm tiến vua tươi vào nồi với một ít nước sôi, sau khi sôi khoảng 10 phút thì cho tôm vào nồi. Rã đông tôm tiến vua đông lạnh và nấu trong 10 phút sau khi nước sôi.
Cách nấu tôm tiến vua
1. Rã đông tôm đông lạnh, rửa sạch.
2. Đổ nước vào nồi - cho mỗi kg tôm 800-900 ml nước.
3. Đặt chảo trên lửa, sau khi đun sôi, thêm muối, tiêu và cho tôm tiến vua vào.
4. Nấu tôm vua trong 10 phút.
Nước sốt cho tôm tiến vua
Tỏi tạm dừng
cho 500 gram tôm
Sản phẩm
Tỏi - 2-3 tép
Dầu thực vật - 20 gram
Chanh - một nửa
Đường - nửa thìa cà phê
Muối để hương vị
Nước cốt tôm - 150 ml
Recipe
Băm nhuyễn tỏi, cho vào dầu thực vật, sau đó thêm muối, đường và nước cốt chanh, trộn đều. Cho tôm tiến vua vào tô, thêm nước sốt. Nấu trong nước sốt này trong 10 phút. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa sâu lòng cùng với nước sốt.
Nước sốt cay
cho 500 gram tôm
Sản phẩm
Chanh - 1 miếng
Đường - nửa thìa cà phê
Ớt sừng - 1 quả nhỏ (5 cm)
Nước tương - 1 muỗng canh
Nước - 1 thìa cà phê
Recipe
Vắt nước cốt chanh, thêm ớt sừng cắt khoanh mỏng (bỏ hạt), đường, xì dầu, nước lọc. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi đường tan. Phục vụ với tôm đã làm sẵn trong một tàu nước thịt riêng.
Sự thật hấp dẫn
- Tôm tiến vua luộc được lưu trữ trong tủ lạnh đến ba ngày.
– Phí Tổn Trung bình 1 kg tôm tiến vua ở Moscow là 700 rúp. (trung bình ở Moscow tính đến tháng 2017 năm XNUMX).
– Sẵn sàng Tôm tươi được quyết định bởi màu sắc của chúng - khi nấu ở giai đoạn đầu, chúng chuyển sang màu hồng, sau đó gần như đỏ - điều này có nghĩa là chúng đã sẵn sàng. Thời gian nấu tối ưu cho tôm tiến vua tươi là 10 phút. Rã đông trước tôm vua đông lạnh từ gói, sau đó hâm nóng trong 5 phút.
- Khi nấu tôm, điều quan trọng là phải không sử dụng quá mức, vì thời gian nấu lâu có thể khiến chúng trở nên "cao su".
- Để làm tôm mềm mại, trước khi nấu, chúng nên được ngâm trong nước 30 phút.
– Hàm lượng calo trong tôm tiến vua luộc - 85 kcal / 100 gam.
– Lợi ích của tôm tiến vua Protein có trong tôm tiến vua phục hồi mô cơ, củng cố các sợi collagen của da, giúp da mịn màng và đàn hồi. Ngoài ra, thịt tôm có đặc tính chống xơ cứng, cải thiện lưu lượng máu. Và iốt, mà tôm chứa một lượng lớn, kích thích hoạt động trí óc, cần thiết cho hệ thống miễn dịch và duy trì hoạt động bình thường của tuyến giáp.
– Vitaminchứa trong tôm: PP (trao đổi chất), E (da, hệ sinh sản), B1 (tiêu hóa), A (xương, răng, thị giác), B9 (miễn dịch).