Nấu tôm với một ít chất lỏng trong 6 phút, khuấy ở giữa nấu.
Cách nấu tôm bằng lò vi sóng
Sản phẩm
Tôm - nửa kg
Nước tương - 2 muỗng canh
Nước - 2 muỗng canh
Muối - 2 nhúm nhỏ
Chanh - 2 lát
Chuẩn bị
- Rã đông tôm ở chế độ “Rã đông nhanh” hoặc “Rã đông theo trọng lượng”.
- Xả nước rã đông và rửa sạch.
- Nấu tôm trong một chiếc đĩa an toàn trong lò vi sóng.
- Đổ hỗn hợp nước, muối và xì dầu lên tôm.
- Trộn đều tôm bằng cách lắc đĩa có nắp đậy hoặc dùng tay của bạn.
- Chúng tôi đặt lò vi sóng ở mức tối đa và nấu trong ba phút.
- Trộn và nấu thêm ba phút.
- Chúng tôi lấy những con giáp xác đã hoàn thành ra khỏi lò vi sóng và hút hết chất lỏng.
- Rưới nước cốt chanh, khuấy đều một lần nữa và phục vụ.
Nếu tôm được phục vụ như một món khai vị, hãy cung cấp một đĩa lớn ở giữa bàn và một đĩa nhỏ cho mỗi người tham gia bữa ăn để gấp vỏ lại.
Sự thật hấp dẫn
Sử dụng các loại đĩa sâu lòng để nấu ăn để tránh trường hợp nước bị tràn dưới đáy lò vi sóng.
Lò vi sóng được thiết kế để, không giống như các phương pháp rã đông truyền thống, thực phẩm được làm nóng từ trong ra ngoài chứ không phải ngược lại. Vì vậy, để tôm chín đều, trong quá trình nấu cần đảo nhiều lần.
Tôm sẽ không chín đều nếu bạn nạp nhiều hơn một kg vào một món ăn - vì vậy hãy chia tôm của bạn và nấu thành nhiều mẻ bằng nhau. Để tôm có hương vị châu Á, bạn có thể nêm ớt, tỏi khô và một chút gừng khô, và dùng chanh và lá bạc hà thay vì chanh.
Nếu bạn nướng quá nhiều tôm sẽ bị nhão, vì vậy đừng lạm dụng quá lâu.
Bạn có thể thêm một khối bơ nhỏ vào tôm mới nấu - điều này sẽ giúp tôm mềm và thơm hơn.
Tôm, giống như tôm càng, có "ống dẫn thức ăn" ở đuôi, vì vậy đừng quên kéo nó ra trong bữa ăn nhẹ hoặc loại bỏ nó bằng cách cắt đuôi từ lưng dọc theo cạnh.