Ăn một bữa sáng bổ dưỡng là cách tốt nhất để bắt đầu một ngày mới, đặc biệt nếu bữa ăn của bạn bao gồm các loại thực phẩm lành mạnh.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Sarah Elder, bữa sáng là nhiệm vụ của bạn đối với cơ thể suốt đêm qua. Khi bạn ăn một bữa sáng lành mạnh, bạn sẽ bổ sung năng lượng, canxi và protein mà cơ thể đã sử dụng khi bạn ngủ vào ban đêm, theo food.news.
Tuy nhiên, không phải ai cũng thích ăn sáng vào buổi sáng. Dữ liệu cho thấy có mối liên hệ giữa việc bỏ bữa sáng và béo phì. Alexandra Johnston, giáo sư nghiên cứu sự thèm ăn tại Đại học Aberdeen, giải thích rằng những người ăn sáng thường xuyên có những thói quen tốt, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên và bỏ hút thuốc.
Nghiên cứu chỉ ra rằng ăn sáng có lợi cho sức khỏe và thể chất và góp phần làm giảm chỉ số khối cơ thể (BMI). Dữ liệu cũng cho thấy rằng bạn có khả năng đốt cháy nhiều calo hơn trong ngày nếu bạn ăn một bữa sáng thịnh soạn. Mặt khác, bỏ bữa sáng có liên quan đến việc đốt cháy ít calo hơn trong ngày, đây là một cơn ác mộng đối với những người đang muốn giảm cân.
3 mẹo cho bữa sáng lành mạnh
Ăn protein nạc
Hạn chế ăn các loại thịt nguội đã qua chế biến và ăn nhiều đậu, trứng, thịt nạc bò và thịt lợn, các loại đậu, thịt gia cầm, hải sản và các sản phẩm từ sữa không đường như sữa chua.
Tránh thức ăn có đường
Ngũ cốc, bánh mì tròn, thanh, muesli và nước trái cây thường chứa thêm đường, có thể dẫn đến gián đoạn năng lượng và ăn quá nhiều vào cuối ngày. Bỏ qua đồ uống có đường như cà phê và trà có đường.
Ăn nhiều trái cây và rau củ hơn
Thêm rau thừa vào trứng để có món trứng tráng chay. Nếu bạn đang vội, hãy ăn một ít trái cây tươi. Ăn thực phẩm giàu chất xơ vào bữa sáng sẽ giúp bạn no lâu hơn.
Bữa sáng cân bằng kết hợp chất béo, chất xơ, carbohydrate và protein. Công thức này giúp bạn cảm thấy no và tràn đầy năng lượng suốt cả ngày.
Những món ăn sáng tốt nhất
Bánh mì nướng ngũ cốc nguyên hạt
Ngũ cốc nguyên hạt có đặc tính chống oxy hóa và cũng giàu khoáng chất như canxi, sắt, kali, magiê và kẽm, rất cần thiết cho khả năng miễn dịch khỏe mạnh và sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, các vitamin B từ ngũ cốc nguyên hạt giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
Bơ
Bơ chứa chất xơ, chất béo có lợi cho tim và nước giúp bạn cảm thấy no. Điều này giúp ngăn ngừa việc ăn quá nhiều trong thời gian còn lại trong ngày. Bơ cũng chứa chất béo không bão hòa, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và các bệnh ung thư liên quan đến lối sống.
chuối
Những loại trái cây này chứa chất xơ hòa tan, có thể làm giảm mức cholesterol bằng cách loại bỏ nó khỏi đường tiêu hóa và ngăn không cho nó xâm nhập vào máu và làm tắc nghẽn động mạch.
Các loại quả mọng
Một cốc quả việt quất chứa chín gam chất xơ và 50% nhu cầu vitamin C của bạn, tổng cộng là 60 calo. Các loại quả mọng khác, chẳng hạn như quả mâm xôi, mâm xôi và dâu tây, có chứa chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bào. Tăng lượng ăn quả mọng của bạn cũng có thể giúp bảo vệ mạch máu khỏi các mảng bám có hại và cải thiện lưu lượng máu.
Trà đen hoặc cà phê
Nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa và caffeine trong trà và cà phê không đường có thể mang lại nhiều lợi ích, chẳng hạn như giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và giúp kiểm soát cân nặng.
Trứng
Trứng là thực phẩm giàu vitamin A, D và B12. Một quả trứng chứa XNUMX gam protein, mà cơ thể bạn cần để có máu, xương và da khỏe mạnh. Vì cơ thể bạn mất nhiều thời gian hơn để chuyển hóa protein, nên nó cũng khiến bạn cảm thấy no lâu hơn.
Các loại hạt và bơ đậu phộng
Một khẩu phần hai muỗng canh bơ đậu phộng chứa tám gam protein và chất béo không bão hòa có lợi cho tim mạch. Nghiên cứu cho thấy hầu hết các loại hạt cây và đậu phộng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và giảm hoặc duy trì cân nặng. Mua bơ hạt chỉ làm từ hạt và muối, với ít hơn 140 mg muối mỗi khẩu phần.
Yến mạch
Yến mạch rất giàu chất xơ, protein thực vật và chứa vitamin B, cũng như các khoáng chất như canxi, sắt và magiê. Yến mạch giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim vì chúng cũng chứa một chất xơ gọi là beta-glucan, giúp cải thiện mức cholesterol. Ngoài ra, beta-glucan có thể cung cấp men vi sinh hoặc vi khuẩn “tốt” cho cơ thể bạn và giúp chúng phát triển mạnh, hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
hạt giống
Có thể thêm hạt Chia, hạt lanh và hạt vừng vào ngũ cốc và sinh tố. Hạt chia là một nguồn tuyệt vời của canxi, sắt, magiê và kẽm, là những chất cần thiết để tăng cường khả năng miễn dịch. Chúng cũng chứa chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol xấu trong khi tăng cholesterol tốt. Protein và chất xơ trong hạt giúp ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến.
Ăn sáng lành mạnh mỗi ngày để giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và tránh cảm giác thèm ăn những thực phẩm không tốt cho sức khỏe.
- Pinterest,
- Telegram
- Liên hệ với
Chúng tôi sẽ nhắc nhở, trước đó chúng tôi đã nói những gì nên ăn sáng theo cung hoàng đạo, và cũng tư vấn cách chuẩn bị một bữa sáng lành mạnh và ngon miệng - trứng bác trong quả bơ.