Nội dung
Vào năm 2020, Mùa Chay sẽ bắt đầu vào ngày 2 tháng 18 và kéo dài đến ngày 19 tháng 2020. Các tín hữu sẽ cử hành Lễ Phục sinh vào ngày XNUMX tháng XNUMX. Lịch ẩm thực dành cho các tín đồ cho Mùa Chay năm XNUMX trông như sau:
Tuần đầu tiên của Mùa Chay
2.03.20 - hoàn toàn từ chối ăn;
3.03.20 - 6.03.20 - ăn khô. Từ thứ Ba đến thứ Sáu, chỉ cho phép thực phẩm sống, chưa được làm nóng và đồ uống chưa được làm nóng. Bạn có thể ăn tất cả các loại trái cây và rau quả, bất kỳ loại hạt nào, trái cây sấy khô, mật ong và bánh mì nâu;
7.03.20 / 8.03.20 / XNUMX - XNUMX / XNUMX / XNUMX - bạn có thể sử dụng rau và trái cây luộc, hầm với việc bổ sung bất kỳ loại dầu thực vật nào cũng như rượu vang.
Tuần thứ hai của Mùa Chay
9.03.20 / 11.03.20 / 13.03.20, XNUMX / XNUMX / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - ăn khô;
10.03.20 / 12.03.20 / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - thực phẩm rau luộc không dầu;
14.03.20 / 15.03.20 / XNUMX, XNUMX / XNUMX / XNUMX - thực phẩm rau quả đã qua xử lý nhiệt với dầu và rượu.
Tuần thứ ba của Mùa Chay
16.03.20 / 18.03.20 / 20.03.20, XNUMX / XNUMX / XNUMX, XNUMX / XNUMX / XNUMX - ăn khô;
17.03.20 / 19.03.20 / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - rau quả luộc, hầm không dầu;
21.03.20 / 22.03.20 / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - thực phẩm rau quả luộc có bổ sung dầu, rượu.
Tuần thứ tư của Mùa Chay
23.03.20 / 25.03.20 / 27.03.20, XNUMX / XNUMX / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - ăn khô;
24.03.20 và 26.03.20 - thực phẩm rau quả luộc và hầm với bơ;
28.03.20 / 29.03.20 / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - thực phẩm chay đã qua xử lý nhiệt với dầu thực vật và rượu.
Tuần thứ năm của Mùa Chay
30.03.20 / 01.04.20 / 03.04.20, XNUMX / XNUMX / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - trái cây sấy khô, rau và trái cây tươi, bánh mì đen;
31.03.20 / 02.04.20 / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - thực phẩm rau quả đã qua xử lý nhiệt có bổ sung dầu thực vật;
06.04.20 / 07.04.20 / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - rau quả luộc, hầm với dầu và rượu.
Vào Lễ Truyền Tin 07.04.19 / XNUMX / XNUMX bạn có thể có một số cá.
tuần lễ đầy cảm xúc
6.04.20 / 8.04.20 / 10.04.20, XNUMX / XNUMX / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - ăn khô;
7.04.20 / 9.04.20 / XNUMX và XNUMX / XNUMX / XNUMX - rau và trái cây hâm nóng với bơ;
11.04.20 / XNUMX / XNUMX - rau và trái cây đã qua xử lý nhiệt với dầu, trứng cá muối và rượu vang có thể được tiêu thụ.
12.04.20 / XNUMX / XNUMX - món rau và trái cây hầm, luộc có thêm dầu. Việc sử dụng cá và rượu được cho phép.
Tuần thứ bảy của Mùa Chay
13.04.20 - 16.04.20 - tiêu thụ trái cây sấy khô, rau và trái cây tươi;
17.04.20 / XNUMX / XNUMX - cấm bất kỳ thực phẩm nào;
18.04.20 / XNUMX / XNUMX - ăn khô.
Mẹo ăn uống trong Mùa Chay
- Cố gắng đa dạng thực đơn… Nếu bạn bị hạn chế thực phẩm, bạn sẽ nhanh chóng mất nó. Đầu tiên, danh sách các loại thực phẩm được phép sử dụng khá lớn. Thứ hai, chúng có thể dễ dàng lắp ráp và chế biến với nhiều công thức nấu ăn ngon.
- Uống rất nhiều… Tránh chế độ ăn kiêng thông thường cần nhiều năng lượng từ cơ thể. Nước sẽ giúp duy trì sự cân bằng và thỏa mãn cơn đói. Thêm trà xanh vào nước - nó sẽ làm sáng da vào buổi sáng và giảm mệt mỏi vào buổi tối.
- Đừng quên về con sóc… Việc hạn chế các sản phẩm có nguồn gốc động vật sẽ ảnh hưởng mạnh đến cơ quan chứa protein của cơ thể. Nó là không mong muốn để cho phép điều này. Thay thế đạm động vật bằng đạm thực vật - các loại đậu và đậu nành.
- Theo dõi phản ứng ruột của bạn… Với việc hạn chế thực phẩm và thay đổi chế độ ăn uống, ngay từ đầu, đường ruột sẽ bị ảnh hưởng. Hệ vi sinh bị gián đoạn, cơ thể đang cố gắng tự làm sạch độc tố, và việc thiếu các sản phẩm từ sữa trở thành một mối đe dọa. Bạn cần xây dựng thực đơn của mình sao cho vừa đủ chất xơ, vừa không thừa thức ăn khó tiêu.
- Bổ sung canxi… Ngoài ra, việc từ chối các sản phẩm từ sữa, trứng có thể dẫn đến thiếu canxi, nhưng không thể thiếu nó để có một trái tim khỏe mạnh và các mạch máu, răng, tóc và xương. Thêm hạt vừng, hạt, quả hạch, bắp cải và rau bina vào chế độ ăn uống của bạn, cũng như vitamin tổng hợp hoặc vitamin canxi riêng biệt.
- Bổ sung chất béo… Chất béo rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là đối với phụ nữ. Khi dầu thực vật bị cấm, chúng ta sẽ gặp khó khăn - chu kỳ kinh nguyệt bị xáo trộn, da mất tính đàn hồi, cơ thể bắt đầu “tích trữ” chất béo và cân nặng không giảm trong một thời gian dài. Ăn các loại hạt, quả bơ và nhiều loại hạt khác nhau trong bữa ăn nhanh của bạn.
Bạn có thể ăn gì trong Mùa Chay
- Rau tươi - bắp cải trắng, bông cải xanh, cải thảo, súp lơ trắng, cải Brussels, cần tây, khoai tây, đậu xanh, cà rốt, bí đỏ, ớt, cà chua, bí xanh, tất cả các loại rau xanh có sẵn.
- Cá và hải sản được cho phép vào Lễ Truyền Tin và Chủ Nhật Lễ Lá.
- Blanks - bảo quản đậu Hà Lan, ngô, đậu, đậu lăng, các loại đậu, hỗn hợp rau, phân trộn, bảo quản.
- Trái cây - táo, cam quýt, nho, nam việt quất, lựu.
- Đối với ngọt, mơ khô, mận khô, nho khô, chà là, anh đào, chuối, dứa, táo, lê.
- Bạn cũng có thể mứt cam, kẹo dẻo, bánh halova, kozinaki, bánh quy yến mạch, sô cô la đen không sữa, kẹo mút, mật ong, đường, món ăn Thổ Nhĩ Kỳ thỏa thích.
Nhớ lại rằng trước đó chúng tôi đã nói với bạn cách nấu súp nạc ngon, và cũng đã chia sẻ một công thức cho một bữa sáng ngon - trứng tráng nạc.