Nội dung
Không phải vì không có gì mà Đại Mùa Chay được gọi là nghiêm ngặt: ngoài các yêu cầu về ý thức thiêng liêng, một người cũng phải tuân theo những hạn chế về thực phẩm, có thể gây ra những lo ngại về sức khỏe. Một sự thay đổi mạnh mẽ trong chế độ ăn uống và danh mục thực phẩm tiêu thụ có thể gây ra nhiều bệnh về đường tiêu hóa và hệ thần kinh. Tuy nhiên, bạn có thể nhịn ăn và không gây hại cho sức khỏe. Để làm điều này, bạn cần tuân theo các quy tắc sau.
1. Không bỏ thịt hoàn toàn
Thiếu protein động vật có thể dẫn đến suy yếu hệ thống miễn dịch, ít nhất là bị cảm lạnh thường xuyên. Một hậu quả khác của việc từ chối protein động vật là mất mô cơ, bởi vì chính trong cơ mà hầu hết năng lượng tiêu thụ của cơ thể bị đốt cháy.
Nếu bạn giảm lượng protein động vật tiêu thụ, bạn sẽ giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch vành, tăng huyết áp, béo phì, tiểu đường và thậm chí một số bệnh ung thư.
Hãy chắc chắn ăn cá vào những ngày được phép. Và hải sản, mực và trai hoàn toàn không bị cấm vào bất kỳ ngày nào.
2. Làm phong phú chế độ ăn uống của bạn với ngũ cốc nguyên hạt
Các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt chứa một lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất và các hoạt chất sinh học khác có tác dụng hữu ích đối với hoạt động bình thường của toàn bộ cơ thể.
3. Ăn rau quả điều độ.
Trong khẩu phần ăn quá nhiều rau quả, đặc biệt là rau sống có thể là nguồn cơn cho những người bị viêm dạ dày tăng chức năng bài tiết, viêm loét dạ dày, hành tá tràng. Do đó, nếu bạn gặp tình trạng tương tự, đừng biến việc nhịn ăn của mình thành chế độ ăn kiêng rau củ.
Hãy nhớ rằng điều rất quan trọng là duy trì sự cân bằng trong chế độ ăn uống hợp lý. Không chỉ có rau và trái cây có thể ăn được, mà còn có thể ăn dưa chua, thực phẩm ngâm chua và lên men, nấm khô, quả mọng đông lạnh, các loại hạt và mật ong. Rau hầm, súp chay, ngũ cốc và đậu nên có vị trí trên bàn ăn.
4. Ăn năm bữa một ngày
Trong chế độ ăn kiêng, chế độ dinh dưỡng như vậy là tối ưu nhất: ba bữa chính và hai bữa phụ. Tránh nghỉ dài giữa các bữa ăn: trong cả ngày, bạn cần bổ sung carbohydrate đơn giản dưới dạng nước ép và trái cây.
5. Theo dõi lượng calo của bạn
Trong khi tuân thủ Fast, đừng coi đó là tuyệt thực: suy dinh dưỡng có thể dẫn đến suy nhược, suy nhược, mất ngủ và suy giảm năng lực. Hãy nhớ rằng ngay cả khi nhịn ăn, số lượng calo tiêu thụ mỗi ngày ít nhất phải là 2000-2500, và nếu bạn đang lao động nặng nhọc, bạn sẽ nhận được ít nhất 3000 kcal.
Người mà nhà thờ chính thức cho phép không ăn chế độ ăn kiêng:
- phụ nữ có thai và cho con bú,
- trẻ em dưới 14 tuổi,
- công nhân lao động nặng nhọc,
- cho những người đang trên đường đi.
Những người mà chế độ ăn uống như vậy là không thể chấp nhận được vì nhiều lý do khác nhau cũng có thể tận hưởng thành quả của công việc tinh thần cho bản thân họ, cho phép bản thân thưởng thức hợp lý để ăn uống cân bằng.
Rimma Moysenko, một chuyên gia dinh dưỡng: