Tôi phải thú nhận một điều. Trên thực tế, một blogger ẩm thực nên cẩn thận với điều này - thói quen ăn uống khác nhau, nhưng bạn phải thừa nhận rằng bạn yêu thích món thịt của Pháp, và thế là xong, tạm biệt Major League. Theo ý nghĩa này, nó dễ dàng hơn đối với tôi, chỉ có trứng với sốt mayonnaise mới có thể thỏa hiệp với tôi, nhưng tôi muốn nói về một thứ khác. Thực tế là bản thân tôi không làm theo tất cả những lời khuyên thực sự hữu ích mà bản thân tôi đăng trên blog. Tôi không nghĩ rằng có điều gì khủng khiếp trong việc này, như người ta nói, hãy làm theo lời bà mullah nói, chứ không phải như bà mẹ nói - nhưng ông ấy đã thú nhận, và nó ngay lập tức trở nên dễ dàng hơn.
Tuy nhiên, có một lời khuyên có giá trị mà tôi đã tuân thủ nghiêm ngặt gần đây, mặc dù thực tế là nó tốn nhiều thời gian hơn là không có gì. Thực tế là rau xanh trộn salad liên tục có mặt trong tủ lạnh của tôi - nhờ đó, vào buổi tối, không cần đi vào cửa hàng, bạn luôn có thể có cho mình một bữa tối nhanh chóng bằng cách kết hợp lá tươi với cà chua, pho mát hoặc thứ gì khác trong tủ lạnh trong một cái bát và nêm dầu ô liu, muối, tiêu và nước cốt chanh.
Và chỉ với sự tươi mát của những chiếc lá, có (hay đúng hơn là đã có) vấn đề. Tôi không biết vì lý do gì, trong số tất cả các loại rau xà lách phát triển khá tốt ở khí hậu của chúng tôi, các bà ở chợ chỉ bán rau xà lách, bị lở loét, chảy nước đến vô vị.
Đối với rucola, củ cải Thụy Sĩ, ngô và các loại “ngoại lai” khác, bạn phải đến siêu thị, nơi tất cả các loại salad phong phú này được bán trong túi hoặc hộp đựng, không được lưu trữ lâu, ngoài ra, sau một vài ngày, nó bắt đầu mất phần trình bày của nó. Tuy nhiên, một quá trình hoàn toàn bình thường sẽ khó thực hiện nếu bạn không hấp thụ được hàng kg rau xà lách.
Quyết định này đến một cách tình cờ, dưới hình thức một cô gái bán xà lách xoong (gần đây chúng tôi gặp chuyện như vậy, hơn nữa xà lách được đóng gói trong túi giấy, sau vài ngày bảo quản có thể vứt đi) .
Nó rất đơn giản và thanh lịch:
1. Rửa sạch xà lách dưới vòi nước lạnh (Tôi cũng để rau xanh ngâm một chút trong nước, điều này làm cho nó tươi hơn một chút).
2. Làm khô hoàn toàn, tốt nhất là trong máy quay đặc biệt.
3. Đóng gói trong một hộp đựng rộng rãi có nắp đậy kín (hút chân không thì càng tốt).
4. Bảo quản trong tủ lạnh. Và bạn không thể nói rằng tôi chưa nghe nói về điều này trước đây - tôi đã nghe nói, nhưng không ngờ kết quả lại triệt để đến vậy.
Rau xanh được bảo quản trong thùng như vậy rất lâu, và bạn có thể yên tâm mua trước một tuần. Theo cách tương tự, bạn có thể lưu trữ các loại thảo mộc thông thường - mùi tây, thì là, ngò và các loại thảo mộc khác. Bạn có thể mở hộp đựng, điều này sẽ không phá vỡ bất kỳ phép thuật nào, điều chính là đừng quên đóng chặt lại trước khi cho vào tủ lạnh. Đạo lý của câu chuyện ngụ ngôn này là đừng bỏ qua lời khuyên, ngay cả khi nó có vẻ quá đơn giản đối với bạn để có hiệu quả.
Và người chú ý nhất, tất nhiên, đã nhận thấy rằng hôm nay là thứ sáu, và bạn có thể chỉ cần nói chuyện. Do đó, hãy chia sẻ - bạn đã biết những thủ thuật đơn giản nhưng hiệu quả nào?