Cách bảo quản dứa tại nhà
Trước kỳ nghỉ lễ, các loại trái cây lạ trở nên đắt hơn, thậm chí biến mất hoàn toàn khỏi kệ hàng, vì vậy việc mua trước sẽ thuận tiện hơn. Nếu biết cách bảo quản dứa đúng cách, dứa sẽ chín và thơm.
Biết cách bảo quản dứa đúng cách có thể giúp dứa ngon và thơm hơn.
Đầu tiên bạn cần chọn đúng loại trái cây. Quả dứa chín hẳn có vỏ săn chắc, dùng ngón tay ấn vào sẽ nhanh chóng trở lại vị trí của nó. Nhưng ngay cả khi chỉ bán trái cây chưa chín, không sao cả, chúng có thể được mang đến trạng thái mong muốn ở nhà.
Cách bảo quản dứa tại nhà
Cách thức và thời hạn bảo quản dứa phụ thuộc vào hình thức mà nó được mua:
- trái cây chưa gọt vỏ có thể được bảo quản ở 20 ° C trong tối đa hai ngày. Trong tủ lạnh - lên đến hai tuần, bọc trong giấy có lỗ để thở;
- trái cây chưa chín có thể được bảo quản đến một tuần. Bạn chỉ cần cắt bỏ những chiếc lá, chừa lại vài cm, và úp ngược nó lại;
- Trái cây cắt thành lát hoặc hoàn toàn gọt vỏ phải được bọc trong màng bám hoặc túi, bạn có thể để chung với đĩa, cho vào tủ lạnh. Ở đó nó có thể được lưu trữ không quá ba ngày.
Không được có trái cây nào khác gần dứa, đặc biệt không phải là trái tươi đầu tiên. Điều này có thể dẫn đến hư hỏng sớm của trái cây. Tuy nhiên, nếu bạn muốn dứa chín nhanh hơn, bạn chỉ cần phủ táo và lê lên tất cả các mặt và bọc trong giấy có lỗ sẽ rất hữu ích. Các loại trái cây khác sẽ tăng độ ẩm và chín nhanh hơn.
Dứa ngoại rất kén nhiệt độ bảo quản và độ ẩm. Nhiệt độ lý tưởng cho anh ta là + 7 + 9 ° С. Nếu cao hơn, trái cây sẽ nhanh hỏng, còn nếu thấp hơn, trái cây sẽ bị đông cứng, làm mất đi hương vị đáng kể. Độ ẩm trên 90% dứa sẽ nhanh bị thối.
Cách giữ dứa tươi lâu.
Để bảo quản dứa được lâu hơn, cách tốt nhất là bạn nên để đông lạnh. Để làm được điều này, các lát phải được xếp trong hộp kín hoặc trong túi một lớp. Dứa đông lạnh nhanh có thể giữ nguyên hương vị và mùi thơm. Ở dạng này, nó có thể được lưu trữ lên đến ba tháng.
Ngoài ra, bạn có thể làm kẹo trái cây lành mạnh và ngon từ dứa, giữ được tất cả các lợi ích của nó trong một thời gian dài.
Trái cây có kẹo có thể bảo quản lên đến một năm, đây là một món tráng miệng thơm ngon tự nhiên và là món ăn làm sẵn tốt cho sức khỏe.
Biết cách bảo quản dứa và tăng tốc độ chín tại nhà, bạn có thể an tâm mua được những quả còn xanh. Trong điều kiện bảo quản thích hợp, chúng sẽ ngọt và thơm vào thời điểm chúng được phục vụ.