Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 88 kCal | 1684 kCal | 5.2% | 5.9% | 1914 g |
| Protein | 1.98 g | 76 g | 2.6% | 3% | 3838 g |
| Chất béo | 0.95 g | 56 g | 1.7% | 1.9% | 5895 g |
| Carbohydrates | 16.61 g | 219 g | 7.6% | 8.6% | 1318 g |
| Chất xơ bổ sung | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 7.4% | 1538 g |
| Nước | 78.44 g | 2273 g | 3.5% | 4% | 2898 g |
| Tro | 0.72 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 138 μg | 900 μg | 15.3% | 17.4% | 652 g |
| Retinol | 0.138 mg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 24 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.179 mg | 1.5 mg | 11.9% | 13.5% | 838 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.152 mg | 1.8 mg | 8.4% | 9.5% | 1184 g |
| Vitamin B4, cholin | 6 mg | 500 mg | 1.2% | 1.4% | 8333 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 4.3% | 2660 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.253 mg | 2 mg | 12.7% | 14.4% | 791 g |
| Vitamin B9, folate | 82 μg | 400 μg | 20.5% | 23.3% | 488 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.7% | 16667 g |
| Vitamin K, phylloquinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.5% | 24000 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 2.343 mg | 20 mg | 11.7% | 13.3% | 854 g |
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 3.9% | 2941 g |
| Canxi, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6.4% | 1786 g |
| Magie, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 5.5% | 2105 g |
| Natri, Na | 111 mg | 1300 mg | 8.5% | 9.7% | 1171 g |
| Lưu huỳnh, S | 19.8 mg | 1000 mg | 2% | 2.3% | 5051 g |
| Phốt pho, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 9.1% | 1250 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 2.21 mg | 18 mg | 12.3% | 14% | 814 g |
| Mangan, Mn | 0.466 mg | 2 mg | 23.3% | 26.5% | 429 g |
| Đồng, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 8.4% | 1351 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 3.3% | 3438 g |
| Kẽm, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 4% | 2857 g |
| Carbohydrate tiêu hóa | |||||
| Mono- và disaccharides (đường) | 8.71 g | tối đa 100 г | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 0.008 g | tối đa 1.9 г | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 0.15 g | tối đa 18.7 г | |||
| 14:0 Thần bí | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 0.132 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.001 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 0.283 g | tối thiểu 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.275 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 0.299 g | từ 11.2 để 20.6 | 2.7% | 3.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.289 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 0.009 g | từ 0.9 để 3.7 | 1% | 1.1% | |
| Axit béo omega-6 | 0.289 g | từ 4.7 để 16.8 | 6.1% | 6.9% |
Giá trị năng lượng là 88 kcal.
- cốc = 240 g (211.2 kCal)
- tbsp = 15 g (13.2 kCal)
- gói, đã chuẩn bị = 158 g (139 kCal)
Bột yến mạch ăn liền (ăn liền) với nho khô và gia vị, nấu trong nước rich in vitamins and minerals such as: vitamin A – 15,3%, vitamin B1 – 11,9%, vitamin B6 – 12,7%, vitamin B9 – 20,5%, vitamin PP – 11,7%, iron – 12,3%, manganese – 23,3%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- Vitamin B1 là một phần của các enzym quan trọng nhất của quá trình chuyển hóa carbohydrate và năng lượng, cung cấp năng lượng và chất dẻo cho cơ thể, cũng như chuyển hóa các axit amin chuỗi nhánh. Thiếu vitamin này dẫn đến các rối loạn nghiêm trọng của hệ thần kinh, tiêu hóa và tim mạch.
- Vitamin B6 tham gia vào việc duy trì các quá trình đáp ứng miễn dịch, ức chế và kích thích trong hệ thần kinh trung ương, chuyển đổi các axit amin, chuyển hóa tryptophan, lipid và axit nucleic, góp phần vào sự hình thành bình thường của hồng cầu, duy trì mức độ bình thường của homocysteine trong máu. Việc hấp thụ không đủ vitamin B6 đi kèm với việc giảm cảm giác thèm ăn, vi phạm tình trạng của da, sự phát triển của homocysteinemia, thiếu máu.
- Vitamin B6 như một coenzyme, chúng tham gia vào quá trình chuyển hóa axit nucleic và axit amin. Thiếu folate dẫn đến suy giảm tổng hợp axit nucleic và protein, dẫn đến ức chế sự phát triển và phân chia tế bào, đặc biệt là ở các mô tăng sinh nhanh chóng: tủy xương, biểu mô ruột, v.v. Tiêu thụ không đủ folate trong thai kỳ là một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng sinh non, suy dinh dưỡng, dị tật bẩm sinh và rối loạn phát triển của trẻ. Mối liên hệ chặt chẽ đã được chứng minh giữa mức folate và homocysteine và nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Vitamin PP tham gia các phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Việc hấp thụ không đủ vitamin đi kèm với sự phá vỡ trạng thái bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
- Bàn là là một phần của protein có nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả các enzym. Tham gia vào quá trình vận chuyển điện tử, oxy, đảm bảo quá trình phản ứng oxy hóa khử và hoạt hóa peroxy hóa. Tiêu thụ không đủ dẫn đến thiếu máu giảm sắc tố, thiếu myoglobin của cơ xương, tăng mệt mỏi, bệnh cơ tim, viêm dạ dày teo.
- Mangan tham gia cấu tạo xương và mô liên kết, là thành phần của các enzym tham gia vào quá trình chuyển hóa axit amin, cacbohydrat, catecholamin; cần thiết cho sự tổng hợp cholesterol và nucleotide. Tiêu thụ không đủ sẽ đi kèm với sự chậm lại tăng trưởng, rối loạn hệ thống sinh sản, tăng tính dễ gãy của mô xương, rối loạn chuyển hóa carbohydrate và lipid.
tags: calorie content 88 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful for Instant oatmeal (instant) with raisins and spices, cooked in water, calories, nutrients, useful properties Instant oatmeal (instant) with raisins and spices, boiled in water