Chính anh ta là người thường xuyên tấn công phụ nữ nhất. Những gì cần tránh để giảm nguy cơ ung thư vú của bạn?

Theo một báo cáo năm 2014, được tạo ra dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Vú Ba Lan, vào năm 2012, ung thư vú được xếp hạng thứ hai trong số tất cả các trường hợp ung thư mới được chẩn đoán trên thế giới - nó chiếm gần 2% các trường hợp. Thật không may, ở Ba Lan, con số này chiếm gần 12% trong tổng số các trường hợp chẩn đoán. Và mặc dù nó là một trong những bệnh ung thư được nghiên cứu tốt nhất - chúng ta đã biết rất nhiều về nó và việc điều trị nó mang lại cho chúng ta nhiều cơ hội, trong 23 năm qua, tỷ lệ mắc bệnh vẫn không ngừng gia tăng. Nó không chỉ ảnh hưởng đến phụ nữ trong độ tuổi 30-50, mà nó được chẩn đoán ngày càng thường xuyên hơn ở những người trẻ tuổi. Theo dữ liệu từ Cơ quan đăng ký ung thư quốc gia, tỷ lệ mắc ung thư vú đã tăng gấp đôi ở phụ nữ từ 69-20 tuổi. Mỗi năm, căn bệnh này được chẩn đoán ở khoảng 49 bệnh nhân, và dự báo trong vài năm tới, mỗi năm, căn bệnh này sẽ ảnh hưởng đến hơn 18 phụ nữ.

Thật không may, ung thư vú là một căn bệnh thường gây tử vong ở Ba Lan. Ban đầu nó ngấm ngầm và phát triển không có triệu chứng, do đó nhiều trường hợp chỉ được chẩn đoán ở giai đoạn nặng. Người ta ước tính rằng nó đứng thứ ba về tỷ lệ tử vong trong số tất cả các bệnh ung thư ảnh hưởng đến người Ba Lan. Đồng thời, theo số liệu từ 3, ung thư vú chiếm 2013% số ca tử vong ở phụ nữ, đứng ngay sau ung thư phổi. Nó có một chiều hướng cá nhân nói riêng. Như đã nhấn mạnh bởi các tác giả của báo cáo, dưới sự bảo trợ của Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Vú Ba Lan, việc một phụ nữ bị ung thư vú không có khả năng làm việc tạo ra, trên hết, cái gọi là chi phí vô hình - “giới hạn hoặc rút lui hoàn toàn khỏi đời sống xã hội và nghề nghiệp; Vì lý do này, ung thư vú cũng trở thành căn bệnh của toàn bộ gia đình và môi trường sống của bệnh nhân. “

Mặc dù điều quan trọng nhất trong điều trị ung thư vú là phòng ngừa, incl. Các xét nghiệm thường xuyên sẽ cho phép bắt đầu điều trị nhanh chóng, hóa ra là những gì chúng ta ăn cũng có thể ảnh hưởng đến nguy cơ phát triển bệnh ung thư ở phụ nữ. Các nhà khoa học ước tính rằng chúng ta có thể thay đổi 9/100 trường hợp ung thư (9%) chỉ bằng cách thay đổi cách ăn uống. Trong khi nghiên cứu về chế độ ăn uống và nguy cơ ung thư vú chưa có kết luận, có bằng chứng cho thấy một số loại thực phẩm có thể làm tăng tỷ lệ mắc một số loại ung thư vú của phụ nữ. Kiểm tra chính xác những gì bạn nên tránh nhất khi bạn muốn bảo vệ mình tốt hơn khỏi căn bệnh khó chữa này.

Mặc dù chất béo là một phần thiết yếu của cơ thể chúng ta, nhưng nó đã được chứng minh rằng loại chất béo có thể đóng một vai trò rất lớn trong việc làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú. Điều này được đề xuất bởi, trong số các nhà khoa học châu Âu khác, những người đã đánh giá thực đơn của 11 phụ nữ từ 337-20 tuổi từ 70 quốc gia trong khoảng thời gian hơn 10 năm. Họ phát hiện ra rằng những người ăn nhiều chất béo bão hòa nhất (48g / ngày) có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn 28% so với những người ăn ít hơn (15g / ngày). Các nhà khoa học ở Milan cho biết thêm rằng việc tiêu thụ nhiều chất béo tổng số và chất béo bão hòa, đặc biệt là những chất có nguồn gốc từ thực phẩm chế biến cao, có thể liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư vú, bao gồm cả những loại phụ thuộc vào hormone, tức là phản ứng với mức độ estrogen hoặc progesterone. trong cơ thể. Mặc dù lượng chất béo bão hòa an toàn vẫn chưa được thiết lập, các bác sĩ ung thư bao gồm từ Viện Ung thư Rutgers ở New Jersey khuyến cáo rằng bạn nên hạn chế các nguồn không lành mạnh như đồ ăn nhanh, đồ ngọt, đồ chiên rán và đồ ăn vặt mặn trong chế độ ăn hàng ngày.

Mặc dù không có bằng chứng thuyết phục về ảnh hưởng trực tiếp của đường đối với sự phát triển của ung thư vú, nhưng một số nghiên cứu cho rằng nó ảnh hưởng gián tiếp đến nguy cơ ung thư. Một nhóm các nhà khoa học từ Trung tâm Ung thư MD Anderson tại Đại học Texas, đã công bố một nghiên cứu trên những con chuột tiêu thụ một chế độ ăn kiêng với các thông số tương đương với thực đơn kiểu “phương Tây” điển hình, giàu carbohydrate tinh chế. Nó chỉ ra rằng hàm lượng cao của sucrose và fructose đã gây ra hơn 50% số chuột mắc bệnh ung thư vú. Điều quan trọng là, càng ăn nhiều chuột, chúng càng thường xuyên di căn hơn khi quan sát thêm các con vật bị bệnh. Nhưng nó không phải là tất cả. Một nghiên cứu của Ý, lần này trên người, được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, đã chứng minh mối liên hệ giữa việc tiêu thụ nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết cao và ung thư vú. "Hình nền" không chỉ bao gồm bánh ngọt mà còn có mì ống và cơm trắng. Người ta đã chứng minh được rằng thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu càng nhanh và làm bùng phát lượng lớn insulin sau bữa ăn, thì nguy cơ phát triển ung thư phụ thuộc vào estrogen càng cao. Hãy nhớ rằng, lượng đường bạn bổ sung vào thực đơn trong ngày, kể cả đường có từ đồ ngọt, mật ong hay đồ uống pha sẵn, không được chiếm quá 5% năng lượng bạn nhận được từ việc ăn uống trong ngày. Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, hầu hết phụ nữ không nên vượt quá 20g đường mỗi ngày (khoảng 6 muỗng cà phê), bao gồm cả lượng chứa trong thực phẩm chế biến cao, chẳng hạn.

Nhiều nhà khoa học cho rằng không chỉ đường mà các chất thay thế nhân tạo của nó có thể gián tiếp góp phần vào sự phát triển của nhiều loại bệnh. Nghiên cứu tại Trường Y Đại học Washington đã chỉ ra rằng một trong những chất tạo ngọt, sucralose, có thể gây ra lượng lớn insulin vào máu, và nếu tiêu thụ quá nhiều, nó có thể làm tăng đáng kể giá trị của nó. Và điều này, theo các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Imperial College London ở Anh, có thể có tác động đến nguy cơ phát triển ung thư vú. Sau một nghiên cứu trên 3300 phụ nữ, người ta thấy rằng những người bị rối loạn chuyển hóa liên quan đến phản ứng bất thường của cơ thể với insulin hoặc không có khả năng sản xuất insulin có nguy cơ mắc ung thư cao hơn những người không có những rối loạn này. Một trong những nghiên cứu lớn hơn về phụ nữ sau mãn kinh (WHI) cũng xác nhận rằng nhóm những người có mức insulin cao nhất có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn gần 50% so với những người có mức insulin thấp nhất. Mặc dù chất làm ngọt nhân tạo không trực tiếp góp phần vào sự phát triển của bệnh ung thư vú, nhưng không nên tiêu thụ quá nhiều và cần kiểm tra Lượng tiêu thụ hàng ngày có thể chấp nhận được (ADI) cho mỗi “hợp chất ngọt” trước khi thêm chúng vào thực đơn hàng ngày của bạn.

Mặc dù ngon, nhưng việc tiêu thụ nó thường xuyên có thể góp phần làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú. Nướng protein động vật ở nhiệt độ cao có thể làm tăng sự phát triển của các amin dị vòng (HCA), đã được chứng minh là hợp chất có thể gây ung thư vú. Theo nghiên cứu được công bố bởi Dự án Ung thư, những kẻ phạm tội tồi tệ nhất hóa ra không chỉ là thịt gà nướng, thịt lợn, thịt bò hoặc cá hồi, mà tất cả các loại thịt được chiên và nướng ở nhiệt độ cao. Các đánh giá xác nhận rằng hàm lượng HCA, mặc dù khác nhau tùy thuộc vào phương pháp chế biến một món ăn nhất định, luôn tăng khi nhiệt độ chiên hoặc nướng tăng lên. Một trong những nghiên cứu đã ghi nhận, ngoài ra, nguy cơ phát triển ung thư vú cao hơn gần XNUMX lần ở những phụ nữ ăn thịt được nấu chín kỹ so với những người thích thịt chiên vừa hoặc ít. Nguy cơ cũng tăng lên khi loại thực phẩm này được ăn hàng ngày. Viện Nghiên cứu Ung thư Hoa Kỳ cũng cho biết thêm, thịt nấu nhừ cũng làm tăng hàm lượng các chất gây ung thư, vì vậy nên tránh kỹ thuật nấu nướng này.

Nó là một yếu tố nguy cơ đã được chứng minh đối với sự phát triển của ung thư vú, nguy cơ tăng lên theo số lượng tiêu thụ. Nghiên cứu liên tục cho thấy rằng uống bia, rượu vang và rượu mùi làm tăng khả năng phát triển các loại ung thư phụ thuộc vào nội tiết tố. Rượu có thể làm tăng nồng độ estrogen, ví dụ như nồng độ estrogen có liên quan đến việc gây ung thư vú. Đồng thời, các nhà khoa học chỉ ra rằng rượu có thể làm hỏng thêm DNA trong tế bào và do đó ảnh hưởng đến sự xuất hiện của bệnh. So với những người không uống rượu, phụ nữ thỉnh thoảng uống rượu có một sự gia tăng nhỏ nguy cơ phát triển ung thư. Tuy nhiên, chỉ cần họ tăng tửu lượng lên 2-3 ly mỗi ngày là đủ để có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn 20%. Các chuyên gia ước tính rằng mỗi lần uống liên tiếp một loại đồ uống có cồn có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh thêm 10%. Đồng thời, hãy nhớ rằng một nghiên cứu năm 2009 cho thấy uống 3-4 ly mỗi tuần làm tăng nguy cơ tái phát ung thư vú ở những phụ nữ được chẩn đoán mắc bệnh ung thư vú, ngay cả trong giai đoạn đầu. Do đó, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo phụ nữ không nên vượt quá liều lượng của một khẩu phần rượu mỗi ngày, đó là 350 ml bia, 150 ml rượu vang hoặc 45 ml rượu mạnh hơn.

Không chỉ rượu đã được đóng trong rừng, mà còn có rau, trái cây, pho mát, thịt và các loại hạt. Các sản phẩm từ 5 gói như vậy đã có thể làm tăng mức bisphenol A (BPA) trong cơ thể lên 1000-1200% - một chất mà trong cơ thể bạn có thể bắt chước estradiol. Mặc dù việc sử dụng BPA được phép ở Liên minh Châu Âu và nổi tiếng là một hóa chất an toàn, nhưng nhiều nhà khoa học cảnh báo không nên tiêu thụ quá mức. Dưới sự giám sát của các nhà khoa học, trong số những người khác, sự cân bằng nội tiết tố nữ, các rối loạn trong đó có thể gây ra sự hình thành các tế bào ung thư. Nồng độ BPA trong huyết thanh cao hơn không chỉ liên quan đến hội chứng buồng trứng đa nang hoặc lạc nội mạc tử cung, mà theo một nghiên cứu năm 2012 tại Đại học Calabria ở Ý, chất này có thể trở thành một yếu tố kích thích sản xuất một loại protein gây ra sự phát triển của ung thư vú. Do đó, các nhà nghiên cứu khuyên nên sử dụng loại thực phẩm này một cách điều độ và hạn chế tiêu thụ thực phẩm đóng hộp, thay vào đó là các sản phẩm tươi sống.

Mặc dù chúng có thể bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, chúng hầu như luôn liên quan đến chế độ ăn uống. Hãy nhớ rằng có nhiều chất béo trong cơ thể có thể làm tăng nguy cơ phát triển ung thư vú, bao gồm cả việc tăng mức độ estrogen hoặc giá trị insulin cao hơn trong máu. Các nhà nghiên cứu cho rằng khoảng 5 trong 100 trường hợp ung thư (5%) có thể tránh được bằng cách duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh. Nếu chúng ta thêm hoạt động thể chất vào điều này, khả năng mắc bệnh thậm chí còn thấp hơn. Một nghiên cứu cho thấy rằng thậm chí đi bộ 1 giờ mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ ung thư vú. Các nhà khoa học Pháp cũng nhấn mạnh, ngay cả khi đã phát hiện và điều trị ung thư, việc tập thể dục cũng có thể giúp ích, giảm nguy cơ tái phát của bệnh. Thời lượng thể dục thể thao được khuyến nghị để phòng chống ung thư tốt hơn là khoảng 4-5 giờ một tuần. Tất cả những gì bạn cần là hoạt động cường độ vừa phải, chẳng hạn như đi bộ hoặc đạp xe nhanh hơn.