Trẻ em từ độ tuổi nào có thể ăn rau diếp cừu?
Rau diếp cừu có thể được cung cấp khi bắt đầu đa dạng hóa, miễn là nó được nấu chín và trộn với các loại rau khác. Sau đó, tốt hơn là bạn nên đợi cho đến khi con bạn có thể nhai tốt và đánh giá cao kết cấu giòn mới cho lá rau diếp cừu cắt thành dải mỏng.
Mẹo chuyên nghiệp để nấu rau diếp cừu
Chọn rau diếp cừu có lá xanh, đều và mịn.
Để giữ được lâu hơn, hãy cho vào giấy thấm hoặc khay có đục lỗ để trong tủ lạnh 2 hoặc 3 ngày.
Rau diếp cừu bán sẵn để sử dụng giữ được lâu hơn.
Mua số lượng lớn, cắt bỏ rễ, trụng sơ rau răm dưới nước nhưng không ngâm, vớt ra để ráo.
Ưu tiên nấu ăn nhanh chóng. Bạn có thể nấu nó trong 5 phút trong nồi hấp, với nước, nước dùng hoặc bơ.
Hiệp hội ma thuật để chuẩn bị rau diếp cừu đúng cách
Rau diếp cừu sống rất hợp với tất cả các loại rau sống (cà rốt, cà chua, bơ, v.v.)
và cả trái cây sấy khô (nho khô, hạnh nhân, óc chó…).
Kiểm tra hỗn hợp ngọt và mặn bằng cách thêm cam hoặc bưởi.
Với các loại hải sản như hàu và sò điệp, rau diếp cừu thêm giòn.
Với pho mát, nó mang lại cảm giác tươi mát cho Parmesan, Roquefort…
Được nấu chín sau đó trộn thành súp hoặc nghiền, nó sẽ kết hợp tuyệt vời với cá béo (cá hồi, cá thu, v.v.) và trứng.
Điều cần biết : thêm giấm vào lúc cuối để lá không bị mềm.