Bèo cái chân hoa cà (Lepista saeva)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Phân lớp: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Đặt hàng: Agaricales (Agaric hoặc Lamellar)
- Họ: Tricholomataceae (Tricholomovye hoặc Ryadovkovye)
- Chi: Lepista (Lepista)
- Kiểu: Lepista saeva (Hàng chân tím)
- Hàng chân hoa cà
- Chèo hai màu
- chân xanh
- Người làm công việc khâm liệm;
- gốc xanh;
- nhân cách lepista.
Nấm linh chi Ryadovka (Lepista saeva, Lepista personata) là một loài nấm thuộc chi Ryadovok, thuộc họ Ryadovkovy (Tricholomov). Đây là loại nấm có khả năng chống chịu thời tiết lạnh rất tốt, và thảm thực vật của nó có thể tiếp tục ngay cả khi nhiệt độ bên ngoài giảm xuống -4ºC hoặc -6ºC.
Mũ của hàng chân chim có đường kính từ 6-15 cm, hình dạng là hình đệm, hình lồi cầu. Đúng vậy, cũng có những chiếc chân màu xanh như vậy, trong đó những chiếc mũ chỉ đơn giản là rất lớn, và đạt đường kính 20-25 cm. Bề mặt mũ nấm nhẵn, khi sờ vào có màu hơi vàng pha chút tím. Phần thịt trên mũ của loại nấm này đặc, dày, khi nấm trưởng thành sẽ chuyển sang dạng lỏng. Màu của nó là xám tím, đôi khi xám, nâu xám, trắng. Cùi thường tỏa ra mùi thơm trái cây, có hậu vị ngọt dễ chịu.
Nấm hymenophore được đại diện bởi một loại hình phiến. Các mảng trong thành phần của nó nằm tự do và thường xuyên, được đặc trưng bởi chiều rộng lớn, màu hơi vàng hoặc màu kem.
Chân hàng đinh lăng đều, hơi dày ở gần gốc. Về chiều dài, nó đạt 5-10 cm, và độ dày là 2-3 cm. Ở những con chân xanh non, bề mặt của chân được bao phủ bởi lớp vảy (còn sót lại của một chiếc khăn trải giường), cấu trúc dạng sợi của nó rất dễ nhận thấy. Khi nó trưởng thành, bề mặt của nó trở nên mịn màng. Màu sắc của thân giống như màu của nắp nấm được mô tả - màu tím xám, nhưng đôi khi có thể hơi xanh. Trên thực tế, bóng của chân là đặc điểm phân biệt chính của hàng chân hoa cà.
Cây rong chân vịt (tên khoa học là Lepista saeva, Lepista personata) thuộc loại nấm phương nam. Đôi khi nó được tìm thấy ở vùng Moscow, vùng Ryazan. Nói chung được phân phối trên khắp đất nước của chúng tôi. Sự ra quả tích cực của blueleg xảy ra từ giữa mùa xuân (tháng XNUMX) đến giữa mùa thu (tháng XNUMX). Các loài nấm được mô tả chọn đồng cỏ, rừng và đồng cỏ để phát triển. Một đặc điểm đặc trưng của hàng chân tía là nguyên tắc về vị trí của chúng. Những cây nấm này mọc thành từng đàn, tạo thành những vòng tròn hoặc hàng lớn. Bluelegs cũng thích đất mùn, vì vậy chúng thường được tìm thấy gần các trang trại, trong các hố phân trộn cũ và gần nhà. Loại nấm này thích mọc ở những bãi đất trống, nhưng đôi khi những hàng chân nấm cũng được tìm thấy trong rừng. Thường thì những cây nấm như vậy được tìm thấy gần những cây rụng lá (chủ yếu là cây gỗ sưa hoặc cây tần bì).
Đặc tính dinh dưỡng của dòng nấm lim xanh rất tốt, loại nấm này có hậu vị dễ chịu và có vị tương tự như nấm champignons. Sinenozhka thích hợp để ăn, ở dạng ngâm và luộc đều rất ngon.
Thân cây tử đinh hương tương đối ngắn sẽ không làm cho bạn có thể nhầm lẫn blueleg với bất kỳ loại nấm nào khác, ngay cả khi bạn là một người chưa có kinh nghiệm về “săn bắn thầm lặng”. Ngoài ra, hàng chân tím có khả năng chịu lạnh và được tìm thấy vào cuối mùa thu hoặc thậm chí đầu mùa đông. Các loại nấm khác không có đặc điểm này.
Video về nấm Ryadovka chân hoa cà:
