Giá trị dinh dưỡng và thành phần hóa học.
Bảng cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng (calo, protein, chất béo, carbohydrate, vitamin và khoáng chất) trên mỗi 100 gram phần ăn được.
| Dinh dưỡng | Số Lượng | Định mức ** | % định mức trong 100 g | % định mức tính bằng 100 kcal | 100% bình thường |
| Giá trị calo | 727 kCal | 1684 kCal | 43.2% | 5.9% | 232 g |
| Protein | 0.31 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 24516 g |
| Chất béo | 80.32 g | 56 g | 143.4% | 19.7% | 70 g |
| Carbohydrates | 0.77 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 28442 g |
| Nước | 17.07 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13316 g |
| Tro | 1.53 g | ~ | |||
| Vitamin | |||||
| Vitamin A, LẠI | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.5% | 110 g |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| beta Caroten | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 0.2% | 7826 g |
| Vitamin B4, cholin | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 0.2% | 7692 g |
| Vitamin B5 pantothenic | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.1% | 12195 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Vitamin B9, folate | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamin C, ascobic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamin E, alpha tocopherol, TE | 3.88 mg | 15 mg | 25.9% | 3.6% | 387 g |
| beta tocopherol | 0.4 mg | ~ | |||
| Phạm vi Tocopherol | 36.88 mg | ~ | |||
| tocopherol | 14.45 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinon | 86.5 μg | 120 μg | 72.1% | 9.9% | 139 g |
| Vitamin PP, KHÔNG | 0.022 mg | 20 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kali, K | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.1% | 11364 g |
| Canxi, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Magie, Mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Natri, Na | 719 mg | 1300 mg | 55.3% | 7.6% | 181 g |
| Lưu huỳnh, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 32258 g | |
| Phốt pho, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 0.2% | 8000 g |
| Yếu tố dấu vết | |||||
| Sắt, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Mangan, Mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 33333 g | |
| Đồng, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Kẽm, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Sterol | |||||
| Cholesterol | 12 mg | tối đa 300 mg | |||
| Axit béo | |||||
| Chuyển đổi giới tính | 14.95 g | tối đa 1.9 г | |||
| chất béo chuyển hóa không bão hòa đơn | 14.279 g | ~ | |||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | |||||
| Axit chứa các chất béo bão hòa | 14.198 g | tối đa 18.7 г | |||
| 14:0 Thần bí | 0.404 g | ~ | |||
| 15: 0 Ngũ thập lục phân | 0.048 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmit | 7.936 g | ~ | |||
| 17-0 bơ thực vật | 0.097 g | ~ | |||
| 18:0 Sterin | 5.219 g | ~ | |||
| 20: 0 Tiếng Ả Rập | 0.257 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.223 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.014 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đơn | 30.292 g | tối thiểu 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.097 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.097 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.038 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 30.068 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 15.789 g | ~ | |||
| Chuyển đổi 18: 1 | 14.279 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Axit béo không bão hòa đa | 24.17 g | từ 11.2 để 20.6 | 117.3% | 16.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 21.533 g | ~ | |||
| 18: 2 đồng phân hỗn hợp | 0.672 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 20.861 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 2.638 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alpha linolenic | 2.638 g | ~ | |||
| Axit béo omega-3 | 2.638 g | từ 0.9 để 3.7 | 100% | 13.8% | |
| Axit béo omega-6 | 20.861 g | từ 4.7 để 16.8 | 124.2% | 17.1% |
Giá trị năng lượng là 727 kcal.
- cốc = 227 g (1650.3 kCal)
- tbsp = 14.1 g (102.5 kCal)
- que = 111 g (807 kCal)
- tsp = 4.7 g (34.2 kCal)
Bơ thực vật trộn với bơ, 80% chất béo, làm từ dầu đậu nành giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin A - 91%, beta-caroten - 12,2%, vitamin E - 25,9%, vitamin K - 72,1%
- Vitamin A chịu trách nhiệm cho sự phát triển bình thường, chức năng sinh sản, sức khỏe da và mắt, và duy trì khả năng miễn dịch.
- B-caroten là provitamin A và có đặc tính chống oxy hóa. 6 mcg beta-caroten tương đương với 1 mcg vitamin A.
- Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục, cơ tim, là chất ổn định phổ quát của màng tế bào. Với sự thiếu hụt vitamin E, chứng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh được quan sát thấy.
- Vitamin K điều hòa quá trình đông máu. Thiếu vitamin K dẫn đến tăng thời gian đông máu, giảm hàm lượng prothrombin trong máu.
tags: hàm lượng calo 727 kcal, thành phần hóa học, giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, những gì có ích cho Bơ thực vật trộn với bơ, 80% chất béo, dựa trên dầu đậu nành, calo, chất dinh dưỡng, tính chất hữu ích Bơ thực vật trộn với bơ, 80% chất béo, cho đậu nành Hầm dầu