Khoai tây nghiền với nấm: Công thức nấu ăn từng bước

Công thức chế biến khoai tây nghiền nấu với nấm champignons là món ăn lý tưởng cho mọi thành viên trong gia đình, món ăn có hương vị thơm ngon tinh tế. Nó được chuẩn bị khá đơn giản và nhanh chóng, ngay cả một người mới nấu ăn cũng sẽ có thể đối phó với quá trình này.

Đặc biệt món khoai tây nghiền với nấm nên được những ai đang nhịn ăn hoặc ăn kiêng học hỏi. Trong trường hợp này, nên cho dầu hướng dương hoặc dầu oliu vào xay nhuyễn sẽ mang lại hương vị hấp dẫn cho món ăn. Nếu bạn muốn có một món ăn phụ ngon miệng hơn cho thịt, hãy thay thế bơ bằng kem chua hoặc sữa.

Sử dụng công thức từng bước để làm nấm nhuyễn, chọn tùy chọn phù hợp với khẩu vị của bạn và thử nghiệm với sự hiện diện của các thành phần. Hãy nhớ rằng: để có được món khoai tây nghiền chất lượng tốt, bạn cần chọn đúng loại khoai tây. Nó phải có hàm lượng tinh bột cao, dành riêng cho khoai tây nghiền. Nhiều bà nội trợ thích giống Artemis, có hương vị và màu sắc tuyệt vời.

Xay nhuyễn với champignons và tỏi

Việc chuẩn bị phiên bản khoai tây nghiền này - với champignons và tỏi nướng, sẽ không mất nhiều thời gian của bạn, nhưng kết quả sẽ vượt quá mọi sự mong đợi. Hương vị và mùi thơm của món ăn sẽ không khiến ai thờ ơ - gia đình bạn sẽ yêu cầu bổ sung.

• 1 kg khoai tây;
• 400 g nấm;
• 1 đầu củ hành tây;
• Tép tẩm tỏi;
• 70 ml dầu thực vật;
• Muối và gia vị - để nếm.

Sử dụng công thức được đề xuất với hình ảnh từng bước về cách làm khoai tây nghiền với champignons để xử lý đúng quy trình.

Khoai tây nghiền với champignon và kem

Công thức chế biến khoai tây nghiền với champignons này rất phù hợp cho bữa tối thịnh soạn của gia đình. Kem được thêm vào món ăn sẽ làm cho món ăn có mùi thơm, vị đậm đà.

• 500 g nấm;
• 800 g khoai tây;
• 1 Điều. Sữa;
• 150 mi li lít kem;
• Muối và hạt tiêu đen - để nếm;
• 2 đầu củ hành tây;
• 3 st. l. dầu thực vật.

Từng bước nghiền khoai tây với champignons.

1. Đun nóng chảo, đổ dầu thực vật vào, cho hành tây đã bóc vỏ và cắt hạt lựu vào.
2. Xào và xào trên lửa vừa cho đến khi mềm.
3. Bóc vỏ quả, cắt khúc rồi cho hành tím vào.
4. Đảo đều, chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vàng nhẹ.
5. Đổ kem, muối, tiêu vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
6. Luộc khoai tây, cũng như cách làm đối với khoai tây nghiền, để ráo nước.
7. Để sữa sôi, đổ vào khoai tây, muối, dùng tay nhào kỹ.
8. Đặt khoai tây vào mỗi đĩa phục vụ, tạo một chỗ lõm vào trong đó và đặt 2-3 muỗng canh. l. nấm với hành tây và kem.

Xay nhuyễn với champignons và mè

Khoai tây nghiền nấu với nấm và mè là món ăn hàng ngày cho bữa trưa hoặc bữa tối của cả nhà. Sự kết hợp tuyệt vời giữa thân trái cây và khoai tây được bổ sung thêm hạt vừng sẽ làm món ăn trở nên thơm và ngon hơn rất nhiều.

• 1 kg khoai tây;
• 400 g nấm;
• 1 st. l. Hạt mè;
• Muối và hỗn hợp ớt xay - để nếm;
• 1 st. sữa nóng;
• 2 st. l. bơ.

1. Khoai tây gọt bỏ lớp trên cùng, rửa sạch, cắt miếng nhỏ và luộc chín trong nước muối cho đến khi chín mềm.
2. Trong khi rau nấu chín, rửa sạch vỏ quả, thái thành khối vuông.
3. Chiên bơ cho đến khi hơi vàng.
4. Ngay khi khoai tây được, chắt hết nước, đổ sữa nóng vào.
5. Ướp muối vừa ăn, tán nhỏ, dùng máy nghiền khoai tây nghiền nát.
6. Đổ mè, nấm đã chiên vào, và trộn đều cả khối.
7. Món ăn có thể được phục vụ với cốt lết hoặc sườn, và được bổ sung bởi các lát rau.

Khoai tây nghiền với champignons và hành tây: một công thức đơn giản

Lưu ý rằng tùy chọn này được coi là đơn giản nhất trong số các tùy chọn khác, vì số lượng thành phần trong công thức là có hạn. Khoai tây nghiền với champignons và hành tây không chỉ có thể là một món ăn độc lập mà còn là nhân cho bánh nướng.

• 1 kg khoai tây;
• 500 g nấm;
• 5 đầu củ hành tây;
• 100 ml dầu thực vật;
• 4 muỗng canh. l. bơ;
• Muối - để nếm.

1. Khoai tây gọt bỏ lớp trên cùng, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi tráng qua nước.
2. Đặt trên lửa và đun sôi cho đến khi mềm, khoảng 25-30 phút.
3. Trong khi nấu khoai tây, cắt nấm và hành tây bóc vỏ thành khối vuông nhỏ.
4. Cho bơ vào chảo đun nóng, đổ dầu thực vật vào đun cho nóng đều.
5. Thêm hành tây và nấm vào, đảo đều và xào trong 15 phút. ở lửa vừa.
6. Chắt hết nước khỏi khoai tây, cho các nguyên liệu đã chiên vào và cắt nhỏ khối lượng bằng máy nghiền khoai tây hoặc máy nghiền khoai tây.
7. Muối để nêm nếm, trộn: bạn có thể dùng với thịt và rau, hoặc bạn có thể nhân bánh.

Xay nhuyễn với champignon và pho mát

Một món ăn ngon - khoai tây nghiền, nấu với champignons, hành tây và pho mát, sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ. Sự kết hợp của các thành phần sẽ làm ngạc nhiên và thích thú ngay cả những người kén chọn những món ngon như vậy.

• 1 kg khoai tây;
• 200 ml sữa nóng;
• 2 muỗng canh. l. bơ;
• 400 g kem pho mát;
• 500 g nấm;
• 4 Nghệ thuật. l kem chua;
• 1 bóng đèn;
• Muối.

1. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc chín tới.
2. Xả nước, đun chảy phô mai trong sữa nóng, đổ vào khoai tây, nhào bằng máy đẩy gỗ.
3. Nấm và hành tây xắt thành khối vuông, chiên cho đến khi chín vàng trong bơ.
4. Thêm kem chua, hầm trong 5 phút, đổ vào khoai tây nghiền, muối và một lần nữa nhào cẩn thận toàn bộ khối.