Morel hình nón (Morchella esculenta)
- Bộ phận: Ascomycota (Ascomycetes)
- Phân ngành: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Lớp: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Phân lớp: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Đặt hàng: Pezizales (Pezizales)
- Họ: Morchellaceae (Morels)
- Chi: Morchella (morel)
- Kiểu: Morchella esculenta (Hình nón nhiều hơn)
Hiện tại (2018) morel ăn được được phân loại là một loài Morchella esculenta.
dòng: hình nón thuôn dài, đường kính tới 10 cm. Cao đến XNUMX cm. Màu nâu đỏ pha chút xanh lục hoặc xám. Nó có màu đen hoặc cũng có một chút màu nâu. Mũ kết hợp với một chân. Mũ rỗng bên trong. Bề mặt có dạng tế bào, dạng lưới, giống như tổ ong.
Chân: rỗng, thẳng, màu trắng hoặc hơi vàng. Dạng hình trụ có rãnh dọc.
Bột giấy: giòn, trắng, như sáp. Ở dạng thô, nó không có mùi và vị đặc biệt.
Lan tràn: Nó xảy ra trên đất nung nóng tốt, hỏa hoạn và phá rừng. Thường thì nấm có thể được tìm thấy trong các khu rừng dương. Giống như tất cả các loài khác, chúng ra hoa kết trái vào mùa xuân, bạn cần tìm kiếm nó từ tháng XNUMX đến giữa tháng XNUMX. Morels thích những nơi có xác chết, vì vậy những người yêu thích loài này đôi khi nuôi chúng tại nhà trong khu vườn xung quanh những cây táo già.
Giống nhau: có một số điểm tương đồng với một loài liên quan - nắp Morel. Với nấm độc và nấm không ăn được, nó không có điểm tương đồng. Về nguyên tắc, nấm linh chi nói chung rất khó nhầm lẫn với các loại nấm độc đã biết.
Khả năng chỉnh sửa: Morel hình nón - nấm ăn được với cùi mềm ngon. Đồng thời, nó được coi là có thể ăn được có điều kiện và cần hàn sơ bộ trong 15 phút.