Salad nấm sốt rượu vang
Chuẩn bị:
Chọn champignons trẻ khỏe (áo mưa), rửa sạch,
cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào chảo tráng men,
đổ rượu, thêm muối, tiêu và đun nhỏ lửa với nắp đậy kín
lửa vừa 10-15 phút. Rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi cà rốt
vắt, cắt cà chua thành từng lát, cắt nhỏ hành tây, rau xanh
mài ngọc. Trộn các sản phẩm được chuẩn bị theo cách này, theo mùa
dầu thực vật và nước cốt chanh. Cho salad đã chuẩn bị vào
tô salad và trang trí với thì là thái nhỏ.
Chúc ngon miệng!