Dinh dưỡng cho chứng đau nửa đầu

Thực phẩm lành mạnh cho chứng đau nửa đầu

Đối với chứng đau nửa đầu, chế độ ăn ít tyramine được khuyến khích. Các sản phẩm được đề xuất bao gồm:

• cà phê đã khử caffein và nước ngọt, soda;
• trứng tươi, thịt gia cầm, thịt, cá mới hấp;
• các sản phẩm từ sữa (2% sữa, pho mát chế biến hoặc pho mát ít béo);
• ngũ cốc, các sản phẩm từ bột mì, bột nhão (ví dụ, các món ăn làm từ men, bánh quy, ngũ cốc do nhà máy sản xuất);
• rau tươi (cà rốt, măng tây, hành tây chiên hoặc luộc, cà chua, khoai tây, các loại đậu, bí xanh, củ cải đường, bí đỏ);
• trái cây tươi (lê, táo, anh đào, mơ, đào);
• súp tự làm;
• gia vị;
• đường, bánh nướng xốp, các loại mật ong, bánh quy, thạch, mứt, kẹo;
• nước trái cây tươi tự nhiên (bưởi, cam, nho, củ dền, dưa chuột, cà rốt, nước ép rau bina, nước ép cần tây);
• thực phẩm có chứa magiê (cá hồi hoang dã, hạt bí ngô, cá bơn, hạt vừng, hạt hướng dương, hạt diêm mạch, hạt lanh).

Cũng nên tiêu thụ các loại thực phẩm có riboflavin (vitamin B2), giúp bảo vệ tế bào não khỏi tác hại của quá trình oxy hóa, thúc đẩy sự hấp thụ sắt, kẽm, axit folic, vitamin B3, B12, B1. Chúng bao gồm: thịt bò nạc, thịt nai, thịt cừu, bông cải xanh và cải Brussels.

Y học cổ truyền cho chứng đau nửa đầu

• nước sắc của quả cây chó đẻ;
• hít lạnh từ hỗn hợp amoniac và cồn long não;
• chườm dưa cải vào vùng thái dương của đầu và sau tai;
• một ly cocktail làm từ một quả trứng tươi với sữa sôi;
• whey hoặc bơ sữa, nên uống khi đói;
• truyền cỏ ba lá (đổ một muỗng canh hoa với một ly nước sôi, để trong một giờ), uống một nửa ly ba lần một ngày;
• đắp lá tử đinh hương tươi lên vùng thái dương và vùng trán của đầu;
• nước ép từ khoai tây sống, uống một phần tư cốc hai lần một ngày;
• truyền cây cơm cháy Siberia (một thìa hoa khô cho mỗi ly nước sôi, để trong một giờ), uống một phần tư cốc lên đến bốn lần một ngày mười lăm phút trước bữa ăn;
• truyền thảo dược của lá oregano, cây lá bỏng lá hẹp và bạc hà (pha theo tỷ lệ bằng nhau) - đổ một thìa hỗn hợp với 1,5 cốc nước sôi, để trong một giờ, uống một cốc dịch truyền cho cơn đau co thắt;
• trà xanh mạnh;
• nước ép của cây kim ngân hoa tươi hoặc quả lý chua đen, uống một phần tư cốc bốn lần một ngày;
• truyền tía tô đất (ba muỗng canh tía tô đất cho một ly nước sôi, để trong một giờ), uống hai muỗng canh năm lần một ngày;
• tắm thuốc với nước sắc của cây nữ lang;
• truyền hoa cúc dược (một muỗng canh hoa mỗi ly nước sôi, để trong một giờ), uống nửa ly bốn lần một ngày.

Đọc thêm các bài báo về dinh dưỡng cho não và mạch máu.

Thực phẩm nguy hiểm và có hại cho chứng đau nửa đầu

Hạn chế sử dụng những thực phẩm như sau:

• cà phê mạnh, trà, sô cô la nóng (hơn hai ly mỗi ngày);
• xúc xích, thịt xông khói, xúc xích, giăm bông, thịt bò hun khói, trứng cá muối;
• parmesan, sữa đông, sữa chua, kem chua (không quá nửa ly mỗi ngày);
• bánh mì bột chua, bột bánh men tự làm;
• hành tươi;
• chuối, bơ, mận đỏ, chà là, nho khô, trái cây họ cam quýt (quýt, cam, dứa, bưởi, chanh) - không quá nửa ly;
• nước luộc thịt cô đặc, nhanh chóng và súp Trung Quốc có chứa bột ngọt, men;
• kem (không quá 1 ly), các sản phẩm có chứa sô cô la (không quá 15 gr.).

Loại trừ việc sử dụng các sản phẩm như vậy:

• đồ uống có cồn (rượu vermouth, rượu vàng, bia) nước ngọt đóng trong lon kim loại;
• thực phẩm muối, ngâm, hun khói, thực phẩm ôi thiu, đóng hộp, hoặc cay (ví dụ: ganwurst, xúc xích Ý, gan);
• pho mát lâu năm (Roquefort, Thụy Sĩ, emmentyler, chedar);
• bất kỳ chất phụ gia thực phẩm bị cấm nào;
• nước tương, các loại đậu ngâm chua, đóng hộp và các sản phẩm từ đậu nành;
• ngũ cốc và các loại hạt;
• bánh nướng nhân thịt.

Dinh dưỡng cho các bệnh khác: