Chắc chắn, bạn đã hơn một lần nghe câu: “Ăn nhiều trái cây và rau củ”, nhưng đồng thời nó không thay đổi bất cứ điều gì trong chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù mọi người đều biết về lợi ích của thực phẩm có nguồn gốc thực vật, nhưng nhiều người không ăn đủ trái cây và rau quả. Như thường xảy ra, một cách tiếp cận sáng tạo cho phép chúng ta giải quyết ngay cả nhiệm vụ khó khăn nhất.
Trong bài viết này, tác giả của chúng tôi Yuliya Maltseva, một chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia về dinh dưỡng chức năng, sẽ nói về những cách ăn thực phẩm thực vật đã được chứng minh của gia đình cô ấy.
1. Đa dạng! Ăn nhiều loại trái cây và rau quả thường xuyên cung cấp cho cơ thể chúng ta nhiều loại dinh dưỡng thực vật giúp cơ thể hoạt động tối ưu. Cố gắng thay đổi các loại thực phẩm tạo nên chế độ ăn uống của bạn ba ngày một lần. Nó cũng sẽ giúp giảm khả năng không dung nạp thức ăn, ngăn ngừa sự xuất hiện của nghiện thực phẩm và nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng.
2. Thưởng thức cầu vồng trên đĩa của bạn! Điều gì làm cho trái cây và rau quả vừa tốt cho sức khỏe vừa có nhiều màu sắc như vậy? Dưỡng chất thực vật! Đây là những hợp chất tự nhiên có thể là mắt xích còn thiếu trong việc duy trì sức khỏe của bạn! Phytonutrients thực hiện nhiều chức năng. ТChỉ cần nghĩ rằng: hỗ trợ làm sạch cơ thể và cân bằng nội tiết tố, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư. Và chính dưỡng chất thực vật đã mang lại màu sắc tươi sáng cho sản phẩm và khiến chúng trở nên hấp dẫn! Một thực đơn tươi sáng là cơ sở của một chế độ ăn uống lành mạnh trong khuôn khổ của y học chức năng!
3. Tối đa hóa mật độ dinh dưỡng! Đôi khi điều quan trọng không chỉ là ăn nhiều thực phẩm thực vật mà còn phải tính đến hàm lượng các thành phần hữu ích trong đó. Theo nghiên cứu, các loại thực phẩm sau đây nằm trong top 10 về dinh dưỡng thực vật:
1. cà rốt
2.cà chua
3. ngọn củ cải
4.bí ngô
5. cải xoăn
6. rau bina
7. xoài
8. khoai lang
9. việt quất
10. bắp cải tím
Bạn có ăn chúng thường xuyên không?
4. Sự chú ý đến chi tiết! Nhiều loại thảo mộc khô như húng tây, oregano và húng quế rất giàu chất dinh dưỡng thực vật polyphenol, trong khi gừng và thìa là có đặc tính chống viêm. Thêm chúng vào mỗi món ăn!
5. Bắt đầu ngày mới với một ly sinh tố! Một nghiên cứu cho thấy những người thừa cân có xu hướng ăn ít chất dinh dưỡng thực vật hơn. Bắt đầu ngày mới với sinh tố cầu vồng!
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi:
– 1 quả táo đỏ, xắt nhỏ (còn vỏ)
– 1 củ cà rốt, rửa sạch và thái hạt lựu (cả vỏ)
– 4 múi bưởi hồng
– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh mới vắt
– ½ cm mẩu gừng tươi, xắt nhỏ
– 6 quả mâm xôi đỏ
– ½ chén nước cốt dừa không đường
– 1 muỗng canh hạt lanh
- 1. thìa ăn kèm bột protein bạn chọn
- nước khi cần thiết
Trước tiên, cho tất cả nguyên liệu dạng lỏng và thực phẩm nguyên chất vào máy xay, sau đó thêm nguyên liệu khô. Trộn cho đến khi mịn. Thêm nước nếu cần thiết. Uống ngay.
6. Thêm hạnh phúc vào thức ăn của bạn! Một số nghiên cứu hiện đang được tiến hành cho thấy rằng ăn trái cây và rau quả ảnh hưởng đến tâm trạng và hành vi của một người. Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng ăn trái cây và rau quả dẫn đến nhiều hạnh phúc hơn, sự hài lòng trong cuộc sống và hạnh phúc. Để thêm một chút hạnh phúc cho bữa ăn của bạn, hãy thực hành lòng biết ơn đối với những món quà của thiên nhiên!
Phản ánh và cảm ơn tất cả những người đã góp phần tạo ra thức ăn trên bàn của bạn – nông dân, người bán hàng, bà chủ đã chuẩn bị thức ăn, vùng đất màu mỡ. Thưởng thức món ăn – hương vị, hình thức, mùi thơm, nguyên liệu được chọn lọc! Thực hành lòng biết ơn sẽ giúp bạn kết nối với những gì bạn ăn và cảm giác của bạn.
А on cai nghiện miễn phí-Marathon “Sắc màu mùa hè” 1-7 tháng XNUMX Julia sẽ cho bạn biết cách làm cho chế độ ăn uống của cả gia đình trở nên đa dạng và lành mạnh nhất có thể, dựa trên các nguyên tắc dinh dưỡng chức năng và dinh dưỡng, làm phong phú thêm các chất dinh dưỡng thực vật, vitamin và khoáng chất quan trọng.
Tham gia: