Dinh dưỡng với tụ cầu

Thực phẩm hữu ích cho tụ cầu

Không có chế độ ăn đặc biệt nào dành cho tụ cầu, nhưng bạn nên tuân thủ các nguyên tắc về dinh dưỡng đối với bệnh truyền nhiễm. Vì ở dạng cấp tính của tụ cầu, cơ thể bị nhiễm độc với các sản phẩm của hoạt động sống của mầm bệnh, các chức năng cá nhân của các cơ quan có thể thay đổi, chuyển hóa năng lượng của cơ thể bị rối loạn (mức tiêu hao năng lượng tăng lên), chuyển hóa protein (tăng sự phân hủy protein xảy ra), chuyển hóa nước-muối (mất muối khoáng và chất lỏng), hàm lượng vitamin trong cơ thể giảm. Chế độ ăn uống phải cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của cả cơ thể nói chung và các chức năng bảo vệ của cơ thể. Do đó, chế độ ăn uống nên bao gồm các loại thực phẩm và món ăn dễ tiêu hóa (ví dụ, chế độ ăn uống số 13) và cung cấp lượng thức ăn thường xuyên, với khẩu phần nhỏ.

Các sản phẩm được đề xuất bao gồm:

• các sản phẩm protein (lượng hàng ngày - 80 gam protein, trong đó chỉ 65% nguồn gốc động vật): các món thịt hấp nghiền, cá luộc, trứng (luộc chín mềm, trứng tráng hấp, súp), acidophilus, pho mát, kefir, sữa chua, kem, bơ, dầu ô liu, kem chua, dầu thực vật tinh luyện;
• thực phẩm có carbohydrate (lượng hàng ngày - 300 gram: 2/3 carbohydrate phức hợp: ngũ cốc, khoai tây, mì ống; 1/3 carbohydrate dễ tiêu hóa: thạch, mousse, mật ong, mứt);
• các sản phẩm là nguồn cung cấp chất xơ (rau, trái cây, quả mọng);
• đồ uống phong phú (trà sữa, chanh, đồ uống trái cây, nước luộc tầm xuân, thạch, nước ép, nước trái cây, đồ uống sữa lên men ít béo, nước khoáng uống);
• thực phẩm làm tăng cảm giác thèm ăn (thức uống sữa lên men, cá ít béo, nước dùng thịt, nước ép chua ngọt của các loại quả mọng và hoa quả pha loãng với nước, nước cà chua);
• thực phẩm giàu vitamin A, B, C (ví dụ: bí đỏ, cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh, rau bina, rau mùi tây, thông và quả óc chó, cá ngừ, hắc mai biển).

Trong thời gian phục hồi có thể áp dụng chế độ ăn số 2 (vừa phải kích thích đường tiêu hóa), vừa phục hồi sức khỏe có thể áp dụng chế độ ăn số 15 (dinh dưỡng tốt).

Các biện pháp dân gian cho tụ cầu

• nước sắc của ngưu bàng và echinacea (bốn muỗng canh cho bốn ly nước sôi, đun nhỏ lửa trong 20 phút, sau khi đậy nắp), uống một ly ba lần một ngày cho đến khi hết các triệu chứng, sau đó một ly trong ba ngày;
• quả mơ nghiền hoặc quả nho đen nghiền nhuyễn (0,5 kg khi bụng đói) uống trong vòng ba ngày;
• nước luộc tầm xuân với cùi mơ, uống sau và trước khi đi ngủ;
• thuốc sắc từ bộ sưu tập các loại thảo mộc: hoa cúc dược, thì là, thạch xương bồ, cỏ mần trầu, cỏ mực, lá oregano, cây cỏ cháy, bạc hà và cây mã đề (2 muỗng canh sắc thu mỗi lít nước sôi, hãm qua đêm) uống ba lần một ngày trước bữa ăn, một trăm gam.

Các sản phẩm nguy hiểm và có hại với tụ cầu

Với tụ cầu, bạn nên hạn chế sử dụng muối (tối đa 10 g), cà phê mạnh, trà, nước dùng đậm đặc và nước thịt.

Loại trừ khỏi chế độ ăn uống: đậu nành, đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, bắp cải, bánh mì lúa mạch đen, các món chiên bơ dùng vụn bánh mì hoặc bột mì, thịt béo (cừu, lợn, ngỗng, vịt), một số loại cá (ví dụ: cá tầm sao , cá tầm), thịt hun khói, đồ hộp, gia vị nóng (mù tạt, hạt tiêu, cải ngựa) và gia vị, rượu, thịt xông khói.

Dinh dưỡng cho các bệnh khác: