Pizza nấm ngâm: công thức từng bước kèm ảnh

Pizza là món ăn không cần thời gian chuẩn bị lâu và đồng thời được nhiều người ưa thích. Nó có thể vừa trên một chiếc bánh mỏng vừa trên một khối bột bông xốp thoáng mát. Đồng thời, thành phần làm nhân rất đa dạng.

Thường một trong những nguyên liệu đó là nấm, nhưng tôi thắc mắc liệu có thể nấu một chiếc bánh pizza ngon với nấm ngâm không? Câu trả lời cho câu hỏi này là có, và có rất nhiều lựa chọn cho các món ăn có thành phần này sẽ thu hút những người sành ăn. Bạn có thể tìm thấy công thức nấu ăn từng bước và hình ảnh các món ăn đã hoàn thành trên trang này.

Pizza phô mai và nấm ngâm

Đối với những người ăn chay và những người tìm kiếm thứ gì đó nhẹ nhàng, pizza không thịt là một lựa chọn tốt. Nó sẽ cần các thành phần sau:

1. 3 một ly bột mì.
2. 1,5 – 2 ly nước.
3. 1 thìa cà phê muối.
4. 3 Nghệ thuật. thìa dầu ô liu.
5. Xnumx men khô.
6. 3 st. thìa mayonnaise.
7. 400 g nấm ngâm mật ong.
8. 2 muỗng canh. thìa sốt cà chua.
9. 300 g pho mát cứng.

Để nấu ăn, bạn cần làm theo hướng dẫn. Đổ bột vào một cái bát sâu có thêm bơ, men và 1 muỗng canh. muỗng canh sốt mayonnaise. Muối và trộn các thành phần. Dần dần đưa nước vào, bạn cần tạo độ đàn hồi cho bột, nhào thật kỹ. Khi bột bánh pizza với phô mai và nấm ngâm đã sẵn sàng, dùng vải bọc lại và để bột nở trong 1,5 giờ. Khi bột nổi lên, bạn cần cắt bỏ một nửa tổng khối lượng, tức là sẽ cần bao nhiêu để nướng một chiếc bánh pizza. Phần thứ hai có thể để lại để chuẩn bị món khác và cho vào tủ đông để bảo quản, sẽ rất hữu ích cho công thức tiếp theo. Từ phôi còn lại, bạn cần cắt bỏ XNUMX/XNUMX và đặt sang một bên, lượng bột này sẽ dùng để đóng khung bánh. Phần lớn phải được cán mỏng và đặt trên khay nướng. Nếu là tiêu chuẩn thì làm hình vuông sẽ tiện hơn, nhưng nếu bạn có khay nướng bánh pizza đặc biệt thì bạn có thể làm hình tròn.

Từ phần bột còn lại cho các phần bên cạnh, cần tạo hình xúc xích, xếp chúng xung quanh chu vi và cố định. Đổ sốt mayonnaise và sốt cà chua còn lại lên chiếc bánh phẳng. Nấm mật ong cần được loại bỏ khỏi nước ướp, cắt nhỏ và đặt lên bánh. Rắc phôi với phô mai bào. Cho bánh pizza vào nướng trong lò khoảng 10 – 15 phút.

Thay vì nấm mật ong, bạn có thể dùng bất kỳ loại nấm ngâm nào khác mà bạn thích để nếm thử. Trong trường hợp này, điều quan trọng là nước xốt phải thật ráo nước để bánh không bị mềm.

Cách nấu pizza với nấm, phô mai và dưa chua

Để nấu pizza với nấm, phô mai và dưa chuột muối, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

1. 300 g bánh phồng làm sẵn.
2. 100 g nấm ướp hoặc tươi.
3. 1 chiếc. hành.
4. 150 g dưa chuột muối.
5. 150 g tương cà.
6. 1 chút muối.
7. 2 Nghệ thuật. thìa dầu ô liu.
8. 100 g pho mát cứng.

Công thức này cũng có thể được bổ sung với thịt và dứa.

Pizza tự làm với nấm ngâm và cổ tử cung

Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là một chiếc bánh pizza thịnh soạn với nấm ngâm và xúc xích hoặc xúc xích. Để chuẩn bị nó, bạn cần lấy các thành phần sau:

1. 500 g bánh phồng làm sẵn.
2. 1 quả cà chua nhỏ.
3. 50 – 70 g cổ tử cung.
4. 100g nấm sò ngâm chua.
5. 50 g pho mát cứng.
6. 10 miếng. quả ô liu.
7. 1 muỗng canh. một thìa bột mì.
8. 10 g thì là tươi.
9. 10 g mùi tây.
10. 2 st. thìa dầu thực vật.

Khi tất cả các thành phần đã được chuẩn bị, bạn có thể bắt đầu quá trình nấu ăn.

Nếu bột để trong ngăn đá thì phải lấy ra để rã đông và trong thời gian này phải chuẩn bị nguyên liệu làm nhân. Cắt cà chua và xúc xích thành hình tam giác, chắt nước xốt từ nấm rồi cắt nhỏ. Cắt nhỏ các loại thảo mộc và nướng phô mai. Ô liu phải được cắt làm đôi theo chiều dọc. Nếu chúng có hạt thì cần phải loại bỏ, nhưng tốt hơn hết bạn nên dùng phiên bản không hạt để làm công thức làm bánh pizza tự làm với nấm ngâm.

Rắc một ít bột mì lên khay nướng và đặt bột đã chuẩn bị lên đó. Rắc bơ lên ​​bánh và phết đều lên toàn bộ bề mặt, chừa lại khoảng 2 cm ở các cạnh. Xếp xúc xích, cà chua và ô liu lên bánh, thêm nấm lên trên. Rắc pizza với các loại thảo mộc và phô mai, sau đó nướng trong lò trong 25 phút.

Thay vì cervelat, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại xúc xích hoặc xúc xích nào khác, đồng thời nhớ rằng hương vị khi lựa chọn thành phần này có thể khác nhau rất nhiều.

Pizza với thịt gà, phô mai và nấm ướp

Bạn cũng có thể nấu pizza với thịt gà, phô mai và nấm ngâm. Bạn sẽ cần những sản phẩm này:

1. 500 g bột mì.
2. 2 ly nước.
3. Xnumx men khô.
4. 3 st. thìa dầu thực vật.
5. 150 g nấm ngâm.
6. 150 g pho mát cứng.
7. 2 chiếc. đùi gà.
8. 1 chiếc. hành.
9. 1 củ cà rốt nhỏ.
10. 20 gram thì là.
11. 2 thìa muối.
12. 2 nhúm tiêu đen xay.
13. 1 lá nguyệt quế.

Trộn bột mì với nước và men, nhào bột. Luộc gà trong nước muối với lá nguyệt quế, cà rốt xắt nhỏ và nửa củ hành tây cắt nhỏ, luộc trong 30 phút. Khi thịt nguội phải tách xương và băm nhỏ. Cắt nấm, cắt nhỏ rau xanh và phần hành tây còn lại, nướng phô mai. Trải bột không men lên khay nướng đã phết dầu mỡ mà không dùng cán cán. Để ở nơi ấm áp trong 25 phút, sau đó tiêu. Đậu nành cho một phần ba phô mai, hành tây và nấm cắt nhỏ vào. Thêm thịt gà và rau xanh lên trên, muối và tiêu cho bánh pizza và xếp các nguyên liệu còn lại. Nướng trong lò trong 15 phút.

Pizza với nấm ướp và xúc xích luộc

Bạn cũng nên làm quen với công thức làm bánh pizza với nấm ngâm kèm ảnh minh họa. Đối với tùy chọn này, bạn cần chuẩn bị các thành phần sau:

1. 1 – 3 muỗng canh. thìa sốt cà chua.
2. 2 chiếc. cà chua.
3. 100 g nấm ngâm.
4. 100 – 150 g xúc xích luộc.
5. 100 g phô mai cứng hoặc đã qua chế biến.
6. 450 g bánh phồng làm sẵn.
7. 2 Nghệ thuật. thìa dầu ô liu.
8. 1 chiếc. hành tây - tùy chọn.

Trải bột lên khay nướng đã phết dầu. Cắt cà chua, xúc xích và nấm, bào phô mai. Đổ nước sốt lên bột, cho xúc xích, nấm và cà chua vào, rắc mọi thứ với phô mai lên trên. Nướng trong lò khoảng 15 – 20 phút. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm hành tây thái nhỏ, nhưng không nên chiên riêng, tốt hơn nên xếp thành từng khoanh ở một trong các lớp.