Nấm sốt phô mai

Ai cũng biết rằng bất kỳ món ăn nào cũng sẽ ngon hơn, tinh tế hơn và tinh tế hơn rất nhiều nếu có nước chấm phù hợp. Đừng bỏ qua nó nếu mục tiêu của những nỗ lực ẩm thực là tạo ra một kiệt tác tuyệt vời với hương vị tinh tế và hương thơm dễ chịu. Một trong những cách hiểu linh hoạt nhất là sốt phô mai với nấm.

Ưu điểm chính của nó nằm ở các sắc thái sau:

• dễ chuẩn bị, không đòi hỏi nỗ lực và kinh nghiệm ẩm thực đáng kể;
• hương vị hoàn hảo, phù hợp với nhiều món ăn chính, mang lại cho chúng một “niềm say mê” cay và dịu dàng;
• không yêu cầu các thành phần cầu kỳ khó tìm thấy ở các cửa hàng thông thường;
• bạn có thể nấu nó theo đúng nghĩa đen chỉ trong vài phút, điều này rất quan trọng đối với nhiều bà nội trợ hiện đại.

Một chất phụ gia như vậy ở dạng nấm với nước sốt phô mai nhẹ sẽ biến mỳ Ý, cơm, khoai tây hoặc thịt từ một món ăn bình thường trở nên hài hòa và đồng thời rất ngon miệng.

Sốt phô mai nấm tươi

Ngày nay, có nhiều loại nước sốt khác nhau được phân biệt bởi các thành phần khác thường, hương vị ban đầu và các quy trình ẩm thực phức tạp.

Nhưng cùng với những sáng tạo xa hoa và độc quyền của các bậc thầy, có những thứ đáp ứng những yêu cầu quan trọng nhất của các bà nội trợ bình thường:

dễ dàng và tốc độ chuẩn bị, các thành phần thông thường và hương vị tuyệt vời.

Đó là công thức tạo sốt phô mai với nấm tươi được giới thiệu dưới đây.:

Hãy xem từng bước ảnh, và công thức làm sốt phô mai với nấm được đề xuất sẽ trở nên rõ ràng và dễ dàng hơn rất nhiều. Những hướng dẫn chi tiết và trực quan sẽ giúp bạn có thể tính toán được thời gian để tạo ra kiệt tác ẩm thực này, mà không khiến khách và các thành viên trong gia đình phải chờ đợi tại bàn.

Những thao tác nhanh chóng đơn giản và quan trọng nhất này cho phép bạn tạo ra món ăn phụ hoặc thịt đậm đà và có mùi thơm dễ chịu. Ngoài ra, nước sốt này có thể được rắc với hành lá hoặc thì là cắt nhỏ. Nét vẽ này sẽ bổ sung cho món ăn thêm gia vị, làm cho món ăn trở nên biểu cảm và tươi sáng hơn.

Sốt kem phomai cổ điển nấm

Các công thức cổ điển cho sốt kem pho mát có thêm nấm bao gồm tùy chọn sau:

1. Rửa sạch và cắt 450 g nấm, một củ hành tím băm nhỏ. Chiên tất cả mọi thứ với nhau trong 2 muỗng canh dầu thực vật trên lửa nhỏ không quá 2 phút.
2. Trong một thùng sâu, thêm 150 ml nước sôi vào 100 g pho mát đã chế biến và trộn kỹ bằng máy đánh trứng cho đến khi thành một khối đồng nhất.
3. Cho khối phô mai vào nấm và đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ nhất, đổ 100 g kem béo 22% vào và đun nhỏ lửa dưới nắp thêm 5-7 phút.

"Gia vị" nhẹ và mềm cho các món chính đã sẵn sàng. Tạo ra một cái gì đó đặc biệt và độc đáo mọi lúc không quá khó, và hộ gia đình của bạn sẽ biết ơn bạn vì điều đó!

Sốt kem phô mai với nấm hầm cho mì spaghetti

Spaghetti là một trong những món ăn được yêu thích nhất đối với nhiều người.

Tuy nhiên, hãy nêm thêm các chất phụ gia, nguyên liệu, nước thịt, và món ăn Ý này sẽ đậm chất lễ hội và ngon miệng hơn nhiều.

Cùng với nước sốt cà chua, việc giải thích pho mát của họ với việc bổ sung nấm tươi cũng diễn ra tốt đẹp.

Một cách nhanh chóng để chuẩn bị sốt kem pho mát ngon với nấm hầm cho món mì Ý bao gồm các quy trình nấu ăn sau:

1. Rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát 300 g củ tam thất tươi. Cho 2 muỗng canh dầu thực vật vào chảo đã đun nóng, đun nhỏ lửa cho đến khi chín một nửa.
2. Cắt nhỏ một củ hành tây và cho nấm vào. Khuấy đều, để tất cả các nguyên liệu sẵn sàng - 7-10 phút.
3. Rắc nhẹ tất cả các thành phần với một thìa bột tráng miệng và đổ 400 g kem béo vào, sau đó khuấy nhanh để có được một hỗn hợp đồng nhất.
4. Muối, tiêu để nếm hỗn hợp thu được và thêm 100 g phô mai cứng hoặc parmesan cắt nhỏ. Sau vài phút, tắt bếp và dùng với mì Ý đã nấu chín.

Ngay cả những người Ý thực sự cũng có thể ghen tị với một món ăn như vậy, bởi vì cả hương thơm và hương vị sẽ rất tuyệt vời!

Biến thể sốt phomai với nấm

Có thể tạo ra một phiên bản thay thế của nước sốt phô mai mềm và ngon nhất với việc bổ sung nấm cho món mì Ý nấu chín theo công thức sau:

1. Đun chảy 70 g bơ trong chảo và chiên 250 g champignon tươi đã cắt nhỏ trong đó. Thời gian của thủ tục này không quá 2 phút.
2. Thêm vào nấm 150 g kem béo, tép tỏi băm nhỏ, muối, tiêu và các gia vị khác cho vừa ăn. Đun nhỏ lửa tất cả các thành phần này trong 2-3 phút nữa.
3. Đổ 150 g pho mát cứng đã bào vào, khuấy đều và đậy nắp kín, để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
4. Dùng kèm nước sốt với mì Ý đã nấu chín. Để thêm gia vị cho mọi thứ, bạn có thể rắc 50 g vụn parmesan nhỏ.

Thử nghiệm trong quá trình chuẩn bị nước sốt này chỉ được khuyến khích. Nó có thể là tất cả các loại gia vị, thảo mộc, nguyên liệu thực vật. Sau tất cả, nấu ăn là một phép thuật cho phép mọi nữ tiếp viên cảm thấy như một phù thủy thực sự và tạo ra những món ăn độc đáo, nguyên bản và ngon tuyệt vời của riêng mình.