Áo mưa là một nhóm nấm hợp nhất khoảng 60 loài. Chúng hình thành bào tử không phải trên phiến và ống mà ở bên trong quả thể dưới vỏ. Do đó tên thứ hai của họ - nutreviki. Ở nấm trưởng thành, nhiều bào tử được hình thành, khi vỏ bị vỡ sẽ phun ra. Nếu bạn dẫm phải nấm trưởng thành, nó sẽ phát nổ bằng một quả bom nhỏ và phun ra bột bào tử màu nâu sẫm. Đối với điều này, nó còn được gọi là khăn lau bụi.
Các dạng phổ biến nhất là bóng nước hình quả lê, bóng nước thông thường và bóng nước hình gai. Chúng mọc cả trong rừng lá kim và rừng rụng lá, trên đồng cỏ, trên nền rừng, trên những gốc cây mục.
Nấm phát triển trên các dây sợi nấm dễ thấy. Vỏ của nó có màu kem hoặc trắng với gai. Bã nấm non dày đặc, có màu trắng hoặc xám, mùi hắc, ở nấm trưởng thành có màu sẫm. Bột bào tử màu ô liu sẫm.
Bột giấy của áo mưa non đặc đến mức có thể thay băng dính. Dưới lớp vỏ, nó vẫn hoàn toàn vô trùng.
Quả hình quả lê, hình trứng, hình tròn. Cây nấm mọc dài tới 10 cm, đường kính 6 cm. Có thể có hoặc không có chân giả.
Loại nấm này chỉ ăn được khi còn non, khi chưa hình thành bào tử và thịt có màu trắng. Nó có thể được sử dụng trong các món ăn khác nhau mà không cần đun sôi trước.
Lựa chọn và chuẩn bị địa điểm
Để trồng nấm rơm, bạn nên chọn lô đất có cỏ thưa, hơi che bóng của cây cối.
Nó phải tương ứng với môi trường sống tự nhiên của nấm.
Tại địa điểm đã chọn, họ đào rãnh sâu 30 cm, dài 2 m. Lá cây dương, cây dương, cây bạch dương và cây liễu được đổ vào đó.
Sau đó, họ đặt các cành của những cây giống nhau. Các cành nên được đặt với độ dày không quá 2 cm. Chúng được làm sạch và chứa đầy nước. Sau đó đổ một lớp đất mùn dày 5 cm vào, hơn nữa nên lấy đất ở nơi trồng áo mưa.
Gieo sợi nấm
Các bào tử của nấm có thể đơn giản được phân tán trên đất ẩm đã chuẩn bị sẵn. Sau đó tưới nước và phủ kín cành.
Trồng và thu hoạch
Nên tưới nước thường xuyên cho luống, không để cây bị khô. Ngập úng không đe dọa đến sợi nấm. Tốt hơn hết bạn nên tưới bằng nước mưa hoặc nước giếng. Người hái nấm phát triển hơn một tháng sau khi gieo các bào tử. Những sợi trắng mỏng có thể nhìn thấy trong đất. Sau khi hình thành sợi nấm, luống nên được phủ bằng tán lá của năm ngoái.
Những cây nấm đầu tiên xuất hiện vào năm tiếp theo sau khi trồng. Khi thu hái, chúng nên được loại bỏ cẩn thận khỏi sợi nấm. Bào tử áo mưa nên được gieo định kỳ để chúng kết trái liên tục.
