Bún cá kho gừng

Chuẩn bị:

Rửa sạch nấm bằng nước ấm và để ngâm trong 30 phút. Cơm

Trụng mì với nước nóng và để trong 30 phút. cắt phi lê cá

theo từng phần, băm nhỏ gừng, tỏi và ớt, trộn với

rượu gạo, nước tương và cho cá vào hỗn hợp này, cho vào

nơi lạnh lẽo. Đun nóng dầu trong chảo lớn sâu lòng, chiên

bóp và cắt mỏng nấm và hành lá 2-3 phút.

Thêm cá đã lấy ra khỏi nước xốt và chiên thêm 2 phút, sau đó

trộn nhẹ với mì, đổ nước xốt vào, đun trong 1 phút là có ngay.

phục vụ

Chúc ngon miệng!