Russula ochroleuca (Russula ochroleuca)
- Phân bộ: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Phân ngành: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Lớp: Cơ quan sinh dục (Agaricomycetes)
- Hạng con: Incertae sedis (vị trí không chắc chắn)
- Đặt hàng: Russulales (Russulovye)
- Họ: Russulaceae (Russula)
- Chi: Russula (Russula)
- Kiểu: Russula ochroleuca (Russula đất son)
- Russula màu đất son nhạt
- Russula màu vàng nhạt
- chanh Nga
- Russula màu vàng son
- Russula màu hoàng thổ
- Russula màu vàng son
- Russula màu đất son nhạt
- Russula màu vàng nhạt
- chanh Nga
- Russula màu vàng son
- Russula màu hoàng thổ
- Russula màu vàng son
Russula đất son (vĩ độ. Russula ochroleuca). Một loại nấm thuộc chi Russula được xếp vào họ Russula.
Đây là loài russula được chúng ta biết đến nhiều nhất, có mặt khắp nơi trong nhiều khu rừng ở vùng ôn đới.
Russula đất son có một chiếc mũ dài từ sáu đến mười centimet. Lúc đầu trông giống như một hình bán cầu, hơi lồi, có các cạnh cong. Thế thì nó trở thành hơi khụy xuống, hơi bị dồn ép. Mép mũ của loại nấm này nhẵn hoặc có gân. Mũ mờ, khô và khi thời tiết ẩm ướt – hơi nhớt. Màu sắc thông thường của chiếc mũ như vậy là màu vàng son. Vỏ có thể dễ dàng loại bỏ chỉ từ các cạnh của nắp.
Russula đất son thường có các phiến mỏng và thường xuyên. Hầu hết chúng có màu trắng, kem, đôi khi hơi vàng. Bột bào tử nhẹ, đôi khi có màu son.
Chân của cây Nga có màu đất son - mỏng, dài tới bảy cm, dày đặc. Có thể hơi nhăn. Màu sắc – trắng, đôi khi – vàng.
Thịt nấm đặc, màu trắng, dễ gãy, dưới vỏ có chút hơi vàng. Nó trở nên sẫm màu hơn ở vị trí vết mổ. Cùi không có mùi, vị khá hăng.
Russula đất son sống trong rừng của chúng tôi từ cuối tháng 8 đến tháng 10. Rừng ưa thích là cây lá kim, đặc biệt là cây vân sam và lá rộng với độ ẩm vừa đủ. Nó mọc trên rêu, trên lòng rừng. Nó khá hiếm ở các khu vực phía Nam của đất nước.
Nấm có thể ăn được, loại thứ ba. Một số nhà nghiên cứu phân loại một loại nấm như vậy là có thể ăn được và thậm chí không ăn được. Trước khi ăn phải luộc chín.
Russula màu nâu đất có hình dáng giống với Russula nâu (Russula mustelina). Quả thể của nó dày đặc và hương vị nhẹ nhàng hơn. Sống chủ yếu ở vùng núi.